Régime alimentaire et hypothyroïdie

Lorsque vous vivez avec une hypothyroïdie, savoir quoi manger peut être un processus déroutant. Cela peut être particulièrement vrai si vous essayez de perdre du poids ou si vous luttez contre des symptômes d'hypothyroïdie, comme des ballonnements ou de la fatigue. Le régime alimentaire peut jouer un rôle important dans la gestion de votre maladie. long chemin dans la gestion de l'hypothyroïdie.

Ces conseils et une discussion avec votre médecin et / ou nutritionniste peuvent vous mettre sur la bonne voie.

Verywell / Ellen Lindner

Protéger la fonction thyroïdienne

Les goitrogènes sont des substances présentes dans les aliments qui peuvent interférer avec la production d'hormones thyroïdiennes, bien que ce ne soit généralement que chez les personnes présentant une carence en iode (ce qui est rare aux États-Unis). Même ainsi, modérer votre consommation d'aliments contenant du goitrogène, comme les légumes crucifères crus (par exemple, le brocoli, le chou-fleur et le chou), est un objectif diététique raisonnable.

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7 faits essentiels sur les goitrogènes et l'alimentation

Bien sûr, il est préférable de parler avec votre médecin des portions spécifiques d'aliments goitrogènes autorisées pour vous. De manière générale, cependant, quelques portions par jour sont probablement inoffensives.

Gardez à l'esprit que les légumes crucifères sont des choix alimentaires très nutritifs, il n'est donc pas idéal de les éviter complètement. Une considération est de faire cuire ces délicieux légumes, car la chaleur élimine la plupart des activités goitrogéniques.

Le soja est un autre aliment goitrogène, mais la consommation de soja est un problème quelque peu controversé au sein de la communauté médicale. Il existe peu de preuves médicales indiquant que le soja a des avantages pour la santé et qu'il peut nuire à la fonction thyroïdienne, en particulier les suppléments contenant de fortes doses de soja.

Il est préférable de discuter de la consommation de soja avec votre médecin personnel, mais jusqu'à cette discussion, éviter de grandes quantités de soja est votre meilleur pari.

Perdre du poids

Certaines personnes atteintes d'hypothyroïdie ont du mal à perdre du poids, malgré un traitement optimal de leur maladie avec des médicaments de remplacement d'hormones thyroïdiennes.

La bonne nouvelle est que sous la direction d'un médecin ou d'un nutritionniste, vous pouvez utiliser diverses stratégies diététiques pour perdre ces kilos en trop.

Deux «exemples de régimes» que votre médecin ou nutritionniste peut recommander comprennent:

• Compter les calories et / ou limiter les calories (par exemple, le modèle Weight Watchers)
• Le régime de zone (un régime pauvre en glucides et enrichi en protéines)

Compter et / ou limiter l'apport calorique

Afin de perdre du poids, vous devez d'abord noter le nombre de calories que vous consommez chaque jour. Ensuite, en fonction de votre taux métabolique au repos et de vos besoins caloriques quotidiens, votre médecin ou votre nutritionniste peut vous recommander le nombre de calories à réduire.

Selon les directives de l'USDA, les hommes sédentaires de plus de 30 ans ont besoin d'environ 2400 calories par jour, tandis que les hommes modérément actifs ont besoin d'environ 2600 calories par jour. Les femmes sédentaires de plus de 30 ans ont besoin d'environ 1 800 calories par jour, tandis que les femmes modérément actives ont besoin d'environ 2 000 calories par jour.

En passant, assurez-vous de ne pas réduire vos calories de manière trop drastique. Cela peut amener votre corps à conserver les graisses stockées et à se tourner vers vos muscles pour obtenir de l'énergie.

Ce mode de famine peut finalement ralentir votre métabolisme, ce qui se traduit par une réduction de vos besoins caloriques quotidiens, créant un cercle vicieux de faim et aucune perte de poids.

Régime de zone

Le régime Zone, développé par Barry Sears, Ph.D., est un régime riche en protéines et pauvre en glucides qui vise à équilibrer la réaction insulinique du corps aux aliments.

Selon la théorie des zones, lorsque vous consommez trop de glucides, votre pancréas libère un excès d'insuline, ce qui empêche votre corps d'utiliser ses graisses stockées pour produire de l'énergie. Cela peut nuire à votre capacité à perdre du poids.

Avec le régime Zone, une personne prépare ses repas pour contenir 40% de glucides, 30% de protéines et 30% de matières grasses. Plus précisément, une personne consomme des glucides à faible indice glycémique, des protéines maigres et des graisses insaturées. Ce mode d'alimentation spécifique permet la libération lente d'insuline dans le corps, ce qui favorise la combustion des graisses.

Gérer les symptômes

En plus de perdre du poids (ou de maintenir un indice de masse corporelle normal), une alimentation saine peut également aider à réduire divers symptômes de l'hypothyroïdie.

Ballonnements

Les ballonnements sont un symptôme courant chez les personnes atteintes d'une glande thyroïde sous-active. En fait, selon l'American Thyroid Association, l'hypothyroïdie peut entraîner un gain de poids allant jusqu'à 5 à 10 livres uniquement à cause d'un excès d'eau. ainsi que la rétention d'eau et l'enflure des mains, des pieds et de l'abdomen.

Tenir compte de ce que vous mangez est primordial pour gérer vos ballonnements. De manière générale, les aliments riches en fibres peuvent produire des gaz, ce qui peut aggraver vos ballonnements. De même, les aliments salés, tels que les hot dogs, les pizzas, le pain, les soupes et les aliments transformés, peuvent aggraver la rétention d'eau.

La recherche suggère que l'adhésion à un régime pauvre en FODMAP (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polypols fermentescibles) peut soulager les ballonnements.

Certains aliments riches en FODMAP que vous voudrez peut-être éviter

• Du blé
• Oignons
• Ail
• Certains fruits (par exemple, pommes, abricots, cerises, mangues, nectarines, pêches, poires, prunes et pastèque)
• Certains légumes (par exemple, chou, chou-fleur, artichauts)
• Haricots

Constipation

Un autre symptôme de l'hypothyroïdie qui peut être atténué avec un régime est la constipation. Contrairement aux ballonnements, la consommation de fibres, comme les haricots, les grains entiers et les pommes, peut soulager la constipation. Boire beaucoup d'eau est également bon pour maintenir une fonction intestinale saine.

Même ainsi, en plus des changements alimentaires, certaines personnes souffrant d'hypothyroïdie et de constipation doivent prendre un laxatif en vente libre, comme le lait de magnésie ou le Miralax (polyéthylène glycol).

Assurez-vous cependant de parler à votre médecin avant d'essayer un laxatif, surtout si votre constipation s'aggrave. Vous devrez peut-être faire revérifier votre fonction thyroïdienne ou demander à votre médecin d'enquêter sur d'autres causes.

Fatigue

Certaines personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne constatent encore de la fatigue malgré l'optimisation de leur taux d'hormones thyroïdiennes. Après avoir été évalué par votre médecin pour d'autres problèmes de santé qui peuvent causer ou contribuer à votre fatigue (par exemple, anémie ou dépression), tenez compte de ces conseils diététiques pour soulager la fatigue:

• Buvez une boisson contenant de la caféine (café, thé) tous les matins.
• Prenez un complément alimentaire anti-fatigue, comme la co-enzyme Q10, sous la supervision de votre médecin.
• Envisagez un régime d'élimination; arrêtez de manger du sucre ou des produits laitiers, par exemple. Certaines personnes trouvent que cela augmente leur niveau d'énergie.

Obtenir une bonne nutrition

Étant donné que les carences nutritionnelles peuvent aggraver les symptômes de la maladie thyroïdienne, il est judicieux de garantir des niveaux adéquats de vitamines et de minéraux.

Vitamine D

La vitamine D est connue sous le nom de «vitamine soleil» parce que votre corps la fabrique lorsque votre peau est exposée aux rayons ultraviolets. Outre l'exposition au soleil, vous pouvez obtenir de la vitamine D à partir de certains aliments, comme le poisson gras, les œufs, le lait et les céréales enrichis. Bien que la vitamine D joue un rôle important dans le maintien de la solidité des os, de nouvelles recherches suggèrent qu'elle joue également un rôle dans la santé du système immunitaire.

La bonne nouvelle est que les tests de carence en vitamine D nécessitent un simple test sanguin. Le traitement consiste à prendre un supplément de vitamine D, dont la posologie dépend de votre niveau cible.

Vitamine B12

Les recherches suggèrent qu'environ un tiers des personnes atteintes de la maladie de Hashimoto sont carencées en vitamine B12, une vitamine hydrosoluble obtenue en mangeant du poisson, de la viande, des produits laitiers et des céréales enrichies. La vitamine B12 est essentielle à la production de globules rouges et à la fonction neurologique.

Tout comme la carence en vitamine D, être testé pour une carence en vitamine B12 nécessite une prise de sang. Le traitement est également simple, nécessitant soit une augmentation de votre apport alimentaire en vitamine B12, des suppléments ou des injections.

Sélénium

Le sélénium est un minéral présent dans les aliments comme les noix du Brésil, le thon, le homard, le flétan et le bœuf nourri à l'herbe. Les premières recherches suggèrent que la supplémentation en sélénium peut améliorer l'humeur ou le bien-être des personnes atteintes de thyroïdite de Hashimoto. Ainsi, en plus de vérifier vos niveaux de vitamine D et de vitamine B12, assurez-vous de vous renseigner sur votre niveau de sélénium, bien qu'il soit peu probable être faible si vous résidez aux États-Unis.

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Le timing est la clé

Il est essentiel de prendre votre médicament de remplacement de l'hormone thyroïdienne au moins trois à quatre heures avant de prendre des suppléments de fer ou de calcium et à au moins une heure d'intervalle avant de boire du café ou de prendre des suppléments de fibres pour éviter une mauvaise absorption du médicament.

De plus, d'autres médicaments sur ordonnance, vitamines ou médicaments en vente libre (en plus des fibres et du calcium) peuvent interférer avec l'absorption de vos médicaments thyroïdiens. Assurez-vous de confirmer le moment de votre prise d'aliments et de médicaments / suppléments avec votre médecin ou votre nutritionniste.