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Points clés à retenir
- Une étude récente a révélé que les cas d'allergie aux noix augmentent à l'Halloween, en particulier chez les jeunes enfants d'âge scolaire qui n'ont généralement pas autant de surveillance que les jeunes enfants.
- Discutez des allergies alimentaires avec vos enfants et assurez-vous qu'ils comprennent l'importance de savoir ce qu'il y a à l'intérieur d'une friandise avant de la manger. Mieux encore, vérifiez les friandises avant de permettre à vos enfants de les avoir.
- Si votre famille a des allergies aux noix, planifiez à l'avance pour vous assurer qu'il existe des options sans noix que tout le monde peut apprécier.
Même si la pandémie a mis un frein aux trucs ou aux friandises et aux fêtes cette année, cela ne signifie pas que vous devez abandonner les bonbons à l'Halloween. Cela dit, il y a quelques précautions à prendre, dont l'une à laquelle vous n'avez peut-être pas beaucoup réfléchi auparavant.
Les allergies aux noix peuvent déjà être une préoccupation pour votre famille, mais sinon, vous pourriez vous inquiéter du fait qu'un membre de votre famille apprenne qu'il a une allergie aux noix après avoir mangé des friandises des Fêtes.
La peur n'est pas nécessairement infondée: selon une étude récente de l'Université McGill, les incidents d'anaphylaxie dus aux allergies aux noix et aux arachides augmentent pendant les vacances, surtout à l'Halloween.
L'étude a inclus 1 390 cas d'anaphylaxie dans les salles d'urgence entre 2011 et 2020 dans quatre provinces canadiennes. L'auteur principal Moshe Ben-Shoshan, MD, émet l'hypothèse qu'une situation similaire pourrait se produire aux États-Unis.
Tendances des allergies aux noix des fêtes
Lorsque les chercheurs ont examiné les cas, ils ont déterminé que l'âge médian des enfants aux urgences en raison d'allergies aux noix était de 5,4 ans. De plus, 62% des cas étaient des hommes.
Par rapport au reste de l'année, l'augmentation des cas quotidiens graves d'allergie aux arachides à l'Halloween était de 85%. Pour les réactions allergiques aux noix «inconnues» - qui pourraient inclure les noix telles que les noix de cajou, les amandes et les noisettes - l'augmentation était de 70%.
Halloween n'a pas été le seul jour férié à avoir connu un pic: Pâques était juste en deuxième position avec une augmentation de 60% des incidents d'allergie aux arachides et un pic de 70% pour ceux associés aux noix «inconnues».
Ce que les parents doivent savoir
L'une des choses les plus importantes que les parents et les soignants doivent savoir est de savoir comment détecter une réaction allergique. Les signes et symptômes d'une réaction allergique aux noix peuvent varier de légers à graves et se produisent généralement dans les une ou deux heures après l'exposition d'une personne, bien que la plupart des réactions surviennent immédiatement, explique Ben-Shoshan, qui est également spécialiste des allergies et immunologie pédiatriques à Montréal. Hôpital pour enfants.
Si votre enfant est allergique aux arachides (qui sont en fait des légumineuses et non des noix), vous remarquerez peut-être de l'urticaire, des rougeurs ou un gonflement, ou votre enfant pourrait se plaindre de démangeaisons ou de picotements dans la bouche ou la gorge, ou dire que sa gorge est serrée. Dans les cas plus graves, ils peuvent éprouver un essoufflement, une respiration sifflante ou des problèmes digestifs tels que des crampes, des nausées ou des vomissements.
Les arachides sont la principale cause d'anaphylaxie d'origine alimentaire, une réaction aiguë qui provoque une constriction des voies respiratoires, une gorge enflée (et des difficultés respiratoires subséquentes), une chute de tension artérielle sévère, un pouls rapide et des étourdissements, des étourdissements ou une perte de conscience.
Environ 35% des enfants allergiques aux arachides sont également allergiques aux noix, comme les noix de cajou, les amandes et les noisettes. Cependant, ce n'est pas parce qu'un enfant est allergique à une ou plusieurs noix allergique aux arachides. Il est important de savoir que les symptômes des allergies aux noix sont similaires à ceux des allergies aux arachides et peuvent être aussi variés.
Si la réaction est légère, comme une gorge irritée, parlez-en à votre pédiatre. Ils pourraient vous référer à un allergologue qui peut effectuer des tests. «Un allergologue peut déterminer s’il s’agit d’une véritable allergie alimentaire et proposer des stratégies pour la gérer», explique Ruchi Gupta, MD, professeur de pédiatrie et de médecine à la Feinberg School of Medicine de l’Université Northwestern, à Verywell.
Si votre enfant a des problèmes respiratoires, des symptômes cardiovasculaires ou des problèmes gastro-intestinaux graves, appelez le 911 ou rendez-vous immédiatement aux urgences.
Pourquoi les enfants sont vulnérables à l'Halloween
Vous pourriez supposer que lorsque les enfants seront en âge de célébrer Halloween, ils sauront s'ils sont allergiques aux noix et comment les éviter. En vérité, ce n'est pas toujours aussi simple. «Les enfants de plus de 6 ans sont plus susceptibles d'éprouver des réactions, probablement en raison du manque de supervision parentale à des âges plus avancés», dit Ben-Shoshan.
Voici quelques autres raisons pour lesquelles les parents devraient garder à l'esprit:
- Les enfants peuvent creuser des bonbons sans surveillance. Qu'un enfant sache ou non qu'il est allergique aux noix, il peut être trop difficile de résister à l'esprit de la saison et à un sac rempli de friandises, surtout si d'autres enfants s'y plongent. toujours à l'ordre du jour de tout le monde, un enfant pourrait mettre la main dans ses sacs de friandises avant même de rentrer à la maison.
- De nombreux bonbons en bouchées n’ont pas d’étiquette d’ingrédients. Les friandises «amusantes» souvent distribuées à l'Halloween ne répertorient pas le contenu des bonbons. De plus, les petits enfants ne sont peut-être pas familiers avec ce qu'il y a à l'intérieur d'un bar Snickers ou de Reese's Peanut Butter Cups.
- Les familles peuvent ne pas être conscientes de l’étendue de l’allergie d’un enfant. Les enfants peuvent être allergiques à plus d'un type de noix sans s'en rendre compte. En particulier, les jeunes enfants peuvent rencontrer certains fruits à coque, par exemple des amandes, pour la première fois lorsqu'ils mordent dans une barre chocolatée.
Ce que cela signifie pour vous
Si vous avez un enfant qui a des allergies aux noix - ou si vous n'êtes pas sûr si c'est le cas - rappelez à votre enfant de ne pas manger de friandises à moins qu'il ne sache ce qu'il contient. Préparez des friandises sûres qu'ils peuvent déguster sans crainte et inspectez tous les aliments que vous apportez chez vous.
Ce que les parents peuvent faire
Halloween pourrait être plus facile cette année car de nombreuses familles sauteront des tours ou des gâteries et des fêtes costumées bondées. Avec les enfants qui célèbrent à la maison, les parents auront plus de facilité à suivre ce que tout le monde mange.
Voici quelques autres conseils pour passer un Halloween en toute sécurité:
- Éduquez votre enfant. Dites à votre enfant: «S'il n'y a pas d'étiquette ou si vous n'êtes pas sûr, ne le mangez pas.» Avoir des friandises sûres qu'il peut apprécier peut vous aider à résister à la tentation d'Halloween.
- Planifier à l'avance. Achetez tôt pour l'occasion et ramassez des bonbons sans noix et des friandises non comestibles, comme des autocollants. Cela garantit que tout le monde peut participer aux festivités sans crainte et que les enfants n'auront pas l'impression de manquer quelque chose.
- Mettez de côté les bonbons recueillis auprès de personnes à l'extérieur de votre maison. Pendant que votre enfant profite des friandises sans noix que vous avez préparées, Ashlesha Kaushik, MD, directrice médicale de la clinique UnityPoint Clinic Pediatric Infectious Disease, à Sioux City, Iowa, vous conseille d'essuyer l'emballage de toutes les friandises de l'extérieur de votre maison avec lingettes désinfectantes. Vous pouvez également les laisser reposer pendant quelques jours. Non seulement cela donnera à tous les virus en surface le temps de se désactiver, mais cela vous donnera également un peu de temps pour inspecter la réserve d'Halloween de votre enfant. Vous pouvez vous débarrasser des friandises douteuses ou manifestement dangereuses et les remplacer par quelque chose que votre enfant peut apprécier en toute sécurité.
- Assurez-vous que votre enfant porte un auto-injecteur d'épinéphrine. Si votre enfant est sujet à l'anaphylaxie des noix, il est «crucial», dit Ben-Shoshan, de l'avoir dans sa propre pochette lorsqu'il participe aux activités d'Halloween, en particulier s'il n'est pas à la maison. De cette façon, en cas de réaction, le traitement est facilement disponible.
Citrouilles sarcelles
Lorsque la pandémie est terminée et que le tour est joué dans les années à venir, vous et vos enfants pouvez garder un œil sur des gourdes spécialement colorées. Les citrouilles sarcelles permettent aux gens de savoir que des friandises sans noix sont disponibles.
«Les enfants souffrant d'allergies aux noix sont tellement heureux quand ils le voient», déclare Gupta, qui est également directeur de l'Institut de médecine alimentaire, Centre pour les allergies alimentaires et l'asthme à Northwestern Medicine. «Ils pensent: 'C'est une maison qui me soutient . »
Pour vous assurer que les autres enfants se sentent inclus, pensez à collecter une réserve de friandises sans noix, telles que des Smarties ou des Skittles ou des autocollants, et mettez une citrouille sarcelle à votre porte à la maison.
Parlez à votre pédiatre
Une étude récente a révélé que seulement un tiers environ des pédiatres suivent pleinement les directives les plus récentes de prévention des allergies aux arachides chez les nourrissons. Les directives, publiées en 2017, recommandent une évaluation des risques et l'introduction d'aliments contenant des arachides dans l'alimentation. des bébés entre 4 et 6 mois pour prévenir l'allergie aux arachides.
Les pédiatres doivent couvrir beaucoup de terrain lors d'un rendez-vous. Gupta dit qu '"il est important que les parents soient proactifs pour discuter des allergies aux noix".
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