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Points clés à retenir
- De nombreux facteurs sont associés aux causes et aux risques de développer la maladie d'Alzheimer au cours de la vie d'une personne, y compris l'alimentation et le mode de vie.
- Une nouvelle étude montre que la consommation d'aliments contenant des composés naturels appelés flavonoïdes peut aider à réduire le risque de démence liée à la maladie d'Alzheimer ainsi que la maladie d'Alzheimer.
Selon une nouvelle étude, une alimentation riche en thé, poires et autres sources de flavonoïdes alimentaires peut réduire le risque de développer une démence liée à la maladie d'Alzheimer (ADRD). De plus, une alimentation riche en flavonols et en anthocyanes - deux classes spécifiques des flavonoïdes - peuvent également réduire les risques de maladie d'Alzheimer (MA).
Les flavonoïdes sont des produits chimiques végétaux qui combattent les radicaux libres et le stress oxydatif, et jouent potentiellement un rôle positif dans la santé du cerveau. Les flavonoïdes offrent une activité antioxydante et agissent contre le stress oxydatif qui peut endommager les cellules nerveuses.
«Cette nouvelle recherche passionnante confirme en outre que les régimes riches en ces composés naturels sont associés à [un] risque plus faible de déclin cognitif, explique Samina Kalloo, RDN, CDN, une diététiste basée à New York, à Verywell. «Bien que les preuves soient limitées, la recherche sur les effets protecteurs du cerveau des apports à long terme de flavonoïdes, comme ceux trouvés dans le thé, est prometteuse et prouve en outre que l'alimentation est importante pour la santé et le bien-être en général.»
Ce n'est pas la première fois que les flavonoïdes sont liés à la maladie d'Alzheimer. La recherche montre qu’ils aident à réduire les plaques amyloïdes qui peuvent apparaître dans la maladie d’Alzheimer. D’autres recherches suggèrent qu’ils peuvent également stimuler la circulation sanguine dans le cerveau.
Ce que cela signifie pour vous
Manger des aliments et des boissons riches en flavonoïdes comme le jus d'orange à 100%, le thé, les poires et le vin rouge peut réduire votre risque de développer des démences liées à la maladie d'Alzheimer.
Réduction du risque de démence liée à la maladie d'Alzheimer
Les résultats de l'étude d'août 2020 ont été publiés dansL'American Journal of Clinical Nutrition.Les chercheurs ont évalué les effets de l'apport en flavonoïdes sur la maladie d'Alzheimer et les démences associées à l'aide des données de la cohorte Framingham Heart Study Offspring et ont inclus respectivement 2801 et 2800 participants aux analyses ADRD et AD.
Les aliments et boissons contenant des flavonoïdes inclus dans l'étude étaient le vin rouge, le jus d'orange, le thé, les oranges, les pommes / poires et les fraises.
Tout au long de l'étude, l'apport en flavonoïdes des participants a été évalué à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire. Après un suivi moyen de 19,7 ans, les chercheurs ont identifié des cas de TDAH et de MA chez les participants en utilisant diverses méthodes, y compris une baisse du score de routine du mini-examen d'état mental.
«Les chercheurs ont découvert que les apports en flavonoïdes dans le 60e percentile ou plus avaient les effets protecteurs les plus importants, les participants étant environ 40% moins susceptibles de développer un ADRD», Hailey Crean, MS, RDN, CDCES, diététiste spécialisée dans les soins du diabète au Massachusetts, dit Verywell.
Le même schéma d'associations a été observé avec la MA, en particulier pour l'ingestion de flavonols et d'anthocyanes uniquement.
Les flavonoïdes que les chercheurs ont trouvés ont eu le plus grand effet comprenaient:
- Flavanol: trouvé dans des articles comme le vin rouge et le thé
- Anthocyanine: trouvée dans les aliments comme les myrtilles et les canneberges
- Polymères flavonoïdes: trouvés dans les aliments comme le thé vert, le cacao et les pommes
«Ces résultats soutiennent davantage l'importance de la qualité du régime alimentaire plutôt que le comptage des calories ou des macronutriments seuls», explique Crean. étude dans laquelle les régimes riches en légumes et en fruits se sont avérés avoir des effets protecteurs contre le déclin cognitif. "
Flavonoïdes et santé du cerveau
Ce n'est pas la première fois que l'apport alimentaire de certains flavonoïdes joue un rôle positif dans la santé du cerveau. Les données publiées plus tôt cette année dans le cadre du Rush Memory and Aging Project suggèrent que manger plus de flavonoïdes, en particulier de flavanols, peut réduire de près de moitié le risque de maladie d'Alzheimer.
Pour cette étude, qui comprenait des adultes plus âgés (âge moyen de 81 ans), les principales sources de ces flavanols comprennent:
- Des poires
- Des oranges
- chou frisé
- Haricots
- Brocoli
- Épinard
- Thé
- Vin
- Tomates
- Huile d'olive
Autres moyens de favoriser la santé de votre cerveau
Les flavonoïdes, en particulier les anthocyanes, les flavanols et les polymères de flavonoïdes, peuvent offrir des avantages importants pour le cerveau, en particulier en ce qui concerne la maladie d'Alzheimer et les démences associées.
Obtenir plus de ces composés dans votre alimentation peut être aussi simple que de siroter une tasse de thé ou de grignoter une poire. Cela dit, consommer plus de flavanols n'est pas la chose que vous pouvez faire pour améliorer la santé de votre cerveau. La recherche a montré que d'autres changements de régime et de mode de vie peuvent également soutenir votre cerveau, notamment:
- Ajouter du curcuma à votre alimentation
- Manger plus de poisson gras comme le saumon
- S'engager dans une activité physique régulière
- Participer à des activités cognitivement stimulantes comme un jeu de cartes
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