Que manger en cas de diarrhée

La diarrhée, ou avoir plus de trois selles molles ou aqueuses par jour, peut survenir pour diverses raisons. Bien qu’elle soit inconfortable et désagréable, la diarrhée peut généralement être gérée à la maison avec du repos, beaucoup de liquides et les aliments faciles à digérer qui composent le régime alimentaire contre la diarrhée.

Avantages

Si vous avez la diarrhée et d'autres symptômes (comme des nausées, des crampes abdominales et des ballonnements), suivre temporairement un régime limité d'aliments faciles à digérer réduit le stress sur votre système digestif et donne à vos intestins une chance de se reposer, afin que vous puissiez récupérer. Le régime contre la diarrhée vous encourage également à rétablir l’équilibre hydrique et électrolytique de votre corps.

Des choix alimentaires simples réduisent la quantité de déchets ou de résidus dans votre côlon, ce qui signifie que vous aurez des selles moins nombreuses et moins fréquentes. Le temps de transit plus lent réduit la diarrhée et aide votre corps à rester nourri. (Lorsque les aliments circulent trop rapidement dans votre tube digestif, il est plus difficile pour vos intestins d'extraire tous les nutriments.)

Le régime contre la diarrhée a beaucoup en commun avec le régime BRAT bien connu, qui est utilisé pour une variété de problèmes gastro-intestinaux. BRAT est un acronyme pour bananes, riz, compote de pommes et pain grillé. Vous trouverez ces produits avec d’autres dans la liste des aliments diététiques approuvés pour la diarrhée.

Comment ça fonctionne

Les aliments du régime contre la diarrhée sont simples. L'idée, encore une fois, est de donner à votre corps la pause dont il a besoin. Il peut être utile de se rappeler que vous ne devez suivre le régime que temporairement - et que le détournement du régime alimentaire ne fera probablement qu'aggraver et / ou prolonger vos symptômes.

Un domaine dans lequel vous allez probablement apporter des changements est la quantité de fibres que vous consommez chaque jour. Il est important de se rappeler que, bien que le régime contre la diarrhée implique une réduction de la consommation de fibres, il reste une partie importante de votre alimentation. La tâche consistera à trouver la bonne quantité de fibres pour une santé optimale sans aggraver vos symptômes.

Durée

Vous n'aurez probablement besoin de vous en tenir au régime contre la diarrhée que pendant quelques jours - une bonne chose, d'autant plus que les aliments conformes ne fournissent pas suffisamment de variété nutritionnelle pour que ce régime alimentaire soit considéré comme sain à long terme.

Au fur et à mesure que vous commencez à vous sentir mieux, vous pouvez recommencer à adopter un régime alimentaire équilibré composé de légumes, de fruits et de grains entiers. Il se peut que vous ayez besoin d'une semaine à 14 jours pour revenir complètement à votre régime alimentaire normal.

Ce qu'il faut manger

• Pain blanc ou toast

• Bouillon

• L'eau de noix de coco

• Pâtes nature

• Pomme de terre blanche (pelée)

• Bananes

• riz blanc

• Poires en conserve

• Farine

• Compote de pommes

• Œufs (cuits doux)

• Yogurt faible en graisses

• Poitrine de poulet (sans peau)

• Craquelins de soude

• Thé décaféiné (faiblement infusé)

• bretzels

• Produits laitiers (sauf yogourt)

• Viande frite, grasse ou épicée

• Grains entiers

• Noix et graines

• Haricots et légumineuses

• Légumes crus

• Maïs

• Oignon et ail

• Chips de pommes de terre

• Bonbons ou gommes sans sucre

• Chou et brocoli

• Fruit sec

• Beurres de noix

• Boissons gazeuses

• Café

• Agrumes et jus

• De l'alcool

Fruit: Les bananes sont fades et faciles à digérer, ce qui en fait un bon choix pour régler un système digestif bouleversé. Ils sont également une excellente source de potassium, un électrolyte important qui peut être perdu en cas de diarrhée, ainsi qu'une riche source de pectine, une fibre soluble.

Si vous avez la diarrhée, manger des fibres solubles peut aider à absorber le liquide dans les intestins tout en prévenant la constipation. La compote de pommes est un meilleur choix qu'une pomme, car la peau du fruit contient des fibres insolubles qui peuvent mettre à rude épreuve votre système digestif.

Légumes: Les légumes sont des centrales nutritionnelles, mais peuvent être difficiles à digérer lorsqu'ils sont consommés crus. Transformez-les en une option plus adaptée à un régime alimentaire contre la diarrhée en les pelant, en enlevant les graines et en les faisant bien cuire.

La peau d'une pomme de terre cuite au four est nutritive, mais elle peut contenir plus de fibres que votre système ne peut en manipuler. Pendant que vous avez encore la diarrhée, utilisez plutôt des pommes de terre pelées et nature. Évitez le brocoli, le chou-fleur, les poivrons, les pois, les légumes à feuilles vertes et le maïs, car ils ont tendance à provoquer des gaz.

Grains: Les céréales chaudes comme la farina sont faciles à digérer et enrichies en nutriments. Au fur et à mesure que vous récupérez, vous voudrez peut-être ajouter de la farine d'avoine. L'avoine est une autre source de fibres solubles. En tant qu'agent gonflant pour les selles, il peut aider à réduire la diarrhée. Si vous aromatisez habituellement les flocons d’avoine avec du sucre, du miel, du sirop ou des produits laitiers, vous voudrez éviter ces ajouts si vous avez la diarrhée.

Le blé entier est généralement l'option de pain grillé la plus saine, mais le pain blanc peut être meilleur car il est plus facile à digérer. Les saltines et les bretzels sont souvent préparés avec de la farine blanche plutôt qu'avec du blé. De plus, ils contiennent également du sel, qui peut aider à rétablir l'équilibre sodique de votre corps.

Le riz blanc ordinaire est facilement digéré et contraignant, ce qui signifie qu'il aide à raffermir les selles molles. Faites-le cuire nature ou avec du bouillon de poulet. Les nouilles de pâtes à base de farine blanche sans sauce ni beurre sont une autre option.

Produits laitiers: évitez les produits laitiers jusqu'à ce que votre diarrhée s'améliore. Même si vous tolérez normalement le lactose, il peut être plus difficile à digérer lorsque vous avez la diarrhée.

La seule exception est une petite portion de yogourt faible en gras avec des cultures bactériennes vivantes ou actives. Choisissez des marques à faible teneur en sucre sans édulcorant artificiel, ce qui peut aggraver les gaz et relâcher les selles.

Protéines: Le poulet à la viande blanche cuit à la vapeur est l'une des sources de protéines animales les plus faciles à digérer. Les coupes maigres de dinde, de bœuf, de porc et de poisson sont également acceptables.

Boissons: Il est important de remplacer les liquides et les électrolytes en buvant beaucoup d’eau. L’eau de coco est un autre choix hydratant. Les boissons pour sportifs de remplacement d'électrolytes peuvent être une option, bien qu'elles puissent être riches en sucre ajouté.

Le bouillon d'os peut aider à remplacer les liquides et le sodium perdus à la suite d'épisodes répétés de diarrhée. Bien qu'il puisse être utilisé pour les soupes maison, certains le consomment seul comme boisson chaude.

Boire des boissons très chaudes ou très froides peut stimuler les selles. Tenez-vous-en aux boissons à température ambiante jusqu'à ce que vos symptômes s'améliorent.

Le café et le thé doivent être évités car ils peuvent stimuler les contractions intestinales. Vous voudrez également éviter les boissons alcoolisées comme le vin, la bière et les cocktails jusqu'à ce que votre diarrhée s'améliore. Les boissons gazeuses comme l'eau de Seltz et les sodas peuvent provoquer des gaz et des ballonnements, bien que certaines personnes trouvent que boire du soda au gingembre plat aide à calmer leur estomac.

Desserts: Les sucettes glacées sont une gâterie fraîche qui peut aider à prévenir la déshydratation. Des marques comme Pedialyte fabriquent des sucettes glacées qui offrent une nutrition supplémentaire, ou vous pouvez en acheter ou en faire des classiques.

Évitez les bonbons durs, les chewing-gums ou les boissons contenant des alcools de sucre tels que le sorbitol, le xylitol ou l'érythritol, car ils peuvent avoir un léger effet laxatif. Bien que la crème glacée et le pudding soient des aliments mous, ils sont généralement riches en sucre et à base de lait, ce qui doit être évité.

Utilisez ces recommandations comme point de départ et laissez votre corps vous guider.

Timing recommandé

Si vous avez vomi, attendez de pouvoir tolérer les aliments solides avant de commencer le régime contre la diarrhée. Essayez d'abord un bouillon chaud ou des gorgées d'eau et voyez comment vous vous sentez.

Selon la cause de la diarrhée, vous voudrez peut-être vous en tenir aux liquides clairs pendant quelques heures à une journée complète. Une fois que vous avez envie de manger, choisissez des aliments fades et commencez par de petites portions.

Donnez à votre estomac le temps de se reposer entre les repas légers et les collations. Si vous vous sentez toujours nauséeux ou que vous vous rassasiez rapidement, essayez de manger et de boire à des moments différents. Si vous vous sentez mieux après quelques jours, vous pouvez essayer de reprendre progressivement votre alimentation habituelle.

Conseils de cuisine

Bien que certains types d'aliments soient généralement difficiles à digérer, les réchauffer modifie la structure chimique et facilite la dégradation de votre corps.

Si vous suivez un régime contre la diarrhée, l’une des façons les plus simples de rendre les fruits et les légumes plus faciles pour votre système digestif est de les faire cuire; les carottes, les haricots verts, les betteraves, les courges poivrées et les courgettes pelées sont faciles à cuire à la vapeur, même au micro-ondes. Vous pouvez également faire bouillir vos favoris.

Vous pouvez ajouter un peu de sel à vos légumes cuits, mais évitez le beurre, la margarine, la crème sure ou la sauce. La graisse et l'huile peuvent perturber un système digestif sensible.

Quand il s'agit de viande, gardez les choses simples et fades. Évitez de cuisiner avec du beurre, des huiles ou des épices et assaisonnements (autre qu'un peu de sel). La cuisson à la vapeur, la cuisson au four et le grillage sont de bonnes options de préparation. Badigeonner la viande avec du bouillon de poulet peut améliorer le goût et éviter qu'elle ne devienne sèche et dure.

Modifications

Les recommandations pour un régime contre la diarrhée sont différentes pour les adultes et les enfants. En général, les enfants ont des besoins nutritionnels différents, mais lorsqu'une maladie diarrhéique est impliquée, il est important de garder à l'esprit que les enfants et les bébés peuvent se déshydrater plus rapidement que les adultes.

Les médecins conviennent généralement que si un enfant mange déjà des aliments inclus dans le régime alimentaire contre la diarrhée dans le cadre de son régime alimentaire normal et qu'il les tolère, il peut les manger lorsqu'il a la diarrhée. Il vaut mieux choisir parmi une gamme limitée d'aliments et de boissons lorsque vous êtes malade que de ne rien manger du tout. Lorsqu'il s'agit de prévenir la déshydratation, l'apport hydrique sera plus une priorité.

L'American Academy of Pediatrics ne recommande plus aux parents de limiter un enfant au régime BRAT lorsqu'ils ont la diarrhée.

Si vous avez une autre condition médicale directement affectée par votre alimentation (comme le diabète), vous devrez porter une attention particulière à ce que vous mangez. Votre médecin voudra peut-être que vous ajoutiez des suppléments nutritionnels spéciaux, comme Glucerna, pour vous assurer que votre glycémie reste stable.

Il existe certains médicaments ou suppléments que vous pouvez combiner avec le régime contre la diarrhée. Les personnes intolérantes au lactose peuvent prendre des enzymes comme Lactaid lorsqu'elles mangent des aliments contenant des produits laitiers. Si vous souffrez fréquemment de diarrhée en raison d'une affection telle que le syndrome du côlon irritable (SCI), votre médecin peut vous suggérer un supplément de probiotiques.

Considérations

Chaque fois que vous devez modifier votre alimentation, même temporairement, il est important de réfléchir à son impact sur votre vie. La diarrhée n'est généralement pas un problème à long terme, mais elle peut présenter des défis quotidiens pendant que vous y faites face.

Nutrition générale

Suivre un régime limité, même pendant une courte période, peut vous exposer à des carences en nutriments essentiels. Un régime restreint rend également plus difficile de manger suffisamment de calories chaque jour et de boire suffisamment de liquide pour rester hydraté. Le régime contre la diarrhée ne doit être suivi que pendant quelques jours pendant que vous récupérez.

Si vous devez suivre un régime contre la diarrhée souvent en raison d'un problème de santé, assurez-vous de travailler en étroite collaboration avec votre médecin et / ou un nutritionniste. Vous aurez peut-être besoin d'une alimentation ou de liquides supplémentaires pour vous assurer de rester correctement nourri et hydraté.

Durabilité et praticité

Préparer des aliments pour le régime contre la diarrhée peut demander du travail. Si vous n’avez pas envie d’éplucher et de cuire des fruits et des légumes, vous pouvez généralement trouver des variétés précoupées, précuites ou pré-pelées au magasin. Vous pouvez également rechercher des produits qui ont déjà été mis en purée ou congelés, qui peuvent être rapidement passés au micro-ondes.

Sécurité

Suivre un régime contre la diarrhée pendant une courte période est généralement sans danger tant que vous êtes en mesure de rester hydraté et que vous n’avez pas d’autres problèmes de santé qui pourraient se compliquer par un changement brusque de votre alimentation. Bien que suivre le régime alimentaire recommandé ne pose aucun problème de sécurité, le faire sans consulter un médecin lorsque vous pourriez en avoir besoin.

Si vous ne vous sentez pas mieux après quelques jours de régime contre la diarrhée, appelez votre médecin. Si vous ne pouvez pas boire suffisamment de liquide, si vous avez une forte fièvre, si vous voyez du sang dans vos selles ou si vous ressentez une douleur intense, rendez-vous aux urgences.

Si vous souffrez de diabète et avez fréquemment de la diarrhée, parlez-en à votre médecin de soins primaires ou à votre endocrinologue. Certaines personnes atteintes de diabète développent un type de neuropathie qui affecte les intestins. La maladie, appelée entéropathie diabétique, peut causer de la diarrhée (notez cependant que plusieurs des médicaments les plus couramment utilisés pour traiter le diabète, comme la metformine, mentionnent la diarrhée comme un effet secondaire, bien qu'elle s'améliore généralement avec le temps).

Des changements dans votre corps et votre alimentation peuvent provoquer des épisodes occasionnels de diarrhée pendant la grossesse. Cependant, si cela se produit fréquemment et ne répond pas à un régime fade, parlez-en à votre médecin. La diarrhée n'est pas un symptôme typique des «nausées matinales» et peut indiquer une affection plus grave, telle qu'une infection bactérienne. Vers la fin de la grossesse, la diarrhée peut même être un signe précoce du travail.

Si vous souffrez de diarrhée due à une infection bactérienne ou à une affection telle que la prolifération bactérienne de l'intestin grêle (SIBO), vous devrez peut-être vous prescrire des antibiotiques. (Malheureusement, la diarrhée peut également être un effet secondaire des antibiotiques.) Les symptômes supplémentaires comprennent la nausée, la fatigue, les douleurs abdominales et les flatulences.

Les maladies d'origine alimentaire sont une cause fréquente de diarrhée. Que vous achetiez des produits au magasin, au marché de votre fermier local ou que vous les choisissiez dans votre propre jardin, assurez-vous de pratiquer une manipulation appropriée de la salubrité des aliments. Vous pouvez réduire vos risques en lavant, stockant et préparant correctement les produits frais.

Effets secondaires

Si vous mangez une variété limitée d'aliments en petites quantités pendant une période prolongée, vous voudrez être conscient des symptômes qui pourraient indiquer une carence nutritionnelle.

Par exemple, si vous devenez anémique à cause d'un manque de fer, vous pouvez vous sentir particulièrement fatigué et essoufflé. Un manque sévère de vitamine C peut entraîner le scorbut, qui peut provoquer des saignements des gencives et des éruptions cutanées.

La plupart des aliments approuvés pour le régime contre la diarrhée sont destinés à ralentir la digestion et à réduire la diarrhée, mais cela peut également entraîner la constipation. La meilleure chose à faire est de boire beaucoup d'eau. Si votre constipation ne s'améliore pas, votre médecin pourrait vous suggérer d'essayer un supplément de fibres pour faire bouger les choses à nouveau.

Énergie et santé générale

La diarrhée fait perdre beaucoup d'eau à votre corps et la prévention de la déshydratation est particulièrement importante pour votre bien-être lorsque vous suivez un régime contre la diarrhée. Les bébés, les jeunes enfants et les personnes âgées sont particulièrement à risque.

Bien que vous n'ayez pas envie de boire verre après verre, assurez-vous de siroter de l'eau ou une autre boisson approuvée aussi souvent que possible. Si l'équilibre des fluides et des sels (ou électrolytes) dans votre corps est perturbé, non seulement vous continuerez à vous sentir épuisé et généralement malade, mais cela peut entraîner des complications potentiellement graves.

Restrictions diététiques

Si vous suivez un régime spécial en raison d'une allergie alimentaire ou si vous préférez éviter certains aliments, vous devrez en tenir compte lors de la recherche d'options approuvées pour le régime contre la diarrhée. Par exemple, si vous achetez généralement du pain de blé sans gluten, la plupart des marques proposent également une version qui ressemble au pain blanc moelleux.

Si vous recherchez des pâtes sans gluten, portez une attention particulière aux ingrédients. De nombreuses alternatives aux nouilles traditionnelles sont fabriquées à partir de haricots et de lentilles. De même, si vous suivez un régime végétalien ou végétarien, vous voudrez éviter la plupart des sources de protéines végétales, notamment les noix, les légumineuses et les haricots, qui peuvent aggraver la diarrhée.

Comment il se compare aux autres régimes

Les recommandations alimentaires pour se remettre d'un bref épisode de diarrhée chevauchent celles d'autres régimes qui peuvent être utilisés pour traiter les affections intestinales chroniques ou aider les personnes à se préparer ou à se remettre d'une chirurgie.

Régime pauvre en fibres

Pour les adultes consommant 2 000 calories par jour, l'apport quotidien recommandé en fibres est d'au moins 28 grammes (g). Avec un régime pauvre en fibres, vous limitez votre apport à environ 10 à 15 g de fibres par jour.

Si vous limitez votre apport en fibres pour gérer la diarrhée, vous devrez examiner attentivement les sources de fibres que vous choisissez d’inclure dans votre alimentation. Par exemple, les noix entières sont riches en matières grasses et difficiles à digérer, mais une cuillerée de beurre d'arachide est une source rapide de calories et de protéines qui ajoute également des fibres.

Régime à faible teneur en résidus

Un régime pauvre en résidus est similaire à un régime contre la diarrhée, mais avec des limitations supplémentaires. Il est généralement prescrit temporairement lorsque vous vous préparez ou vous remettez d'une intervention telle qu'une coloscopie.

L'une des principales considérations lors d'un régime à faible teneur en résidus est la restriction des produits laitiers. Vous devrez limiter votre consommation de produits laitiers à 2 tasses de produits laitiers par jour. Même s'ils ne fournissent pas de fibres, les produits laitiers comme le lait, le fromage et le yogourt laissent des matières non digérées dans le côlon.

Vous pouvez constater que les produits laitiers aggravent les symptômes digestifs et choisir de les éviter tout en suivant un régime contre la diarrhée.

Régime faible en FODMAP

FODMAP est un acronyme pour les oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles. Ces chaînes glucidiques sont présentes dans de nombreux aliments, mais en particulier dans les céréales, les haricots et les légumineuses.

L'intestin grêle n'absorbe pas très bien les glucides à petite chaîne. Si vous êtes intolérant au lactose, vous connaissez déjà les symptômes associés. Certaines personnes trouvent que les aliments riches en FODMAP ont tendance à déclencher ou à aggraver des symptômes digestifs tels que des douleurs abdominales, des gaz et des ballonnements.

Un régime pauvre en FODMAP est similaire à d'autres régimes pauvres en fibres, tels que le régime BRAT et un régime pauvre en résidus, mais n'est pas aussi limité. Les aliments riches en fibres sont évités avec un régime pauvre en FODMAP, mais à moins que vous ne soyez intolérant au lactose, vous n'aurez pas à restreindre les produits laitiers.

Vous pouvez trouver les aliments faibles en FODMAP attrayants lorsque vous passez du régime contre la diarrhée à votre régime normal.

Un mot de Verywell

Au début, cela ne vous dérange pas de suivre un régime limité parce que vous ne vous sentez pas bien. Si vous êtes fatigué et nauséeux, fade, facile, la nourriture sera un réconfort. Mais une fois que vous commencez à vous sentir mieux, vous pouvez avoir hâte de reprendre votre alimentation comme d'habitude. Votre rythme. Évitez de manger trop trop vite ou d'ajouter des aliments avec beaucoup de saveurs et d'ingrédients (comme la pizza) avant d'avoir donné à votre digestion une chance de guérir complètement. Bien que cela puisse satisfaire votre appétit, cela peut provoquer le retour de la diarrhée, ainsi que d'autres inconforts digestifs.