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Divers établissements de santé et de style de vie ont vanté l'eau de citron comme une sorte de panacée pour divers problèmes de santé, y compris l'arthrite et la goutte. Certaines de ces déclarations peuvent être exagérées, mais l'eau citronnée a une certaine valeur pour la santé.
Les chercheurs ont étudié l'eau de citron comme source potentielle de vitamine C et d'antioxydants. De plus, certaines personnes peuvent être plus hydratées si elles apprécient la saveur de l'eau citronnée par rapport à l'eau non aromatisée. Néanmoins, la vitamine C et les antioxydants contenus dans les citrons peuvent être de puissants remèdes naturels pour aider les gens à gérer leur inflammation.
Propriétés et bienfaits pour la santé
Un citron est un agrume riche en vitamine C et en acide citrique. L'eau de citron est simplement du jus de citron dans l'eau. Certaines personnes choisissent d'ajouter des tranches de menthe ou de concombre à leur eau citronnée pour un peu plus de nutrition et de saveur, et certaines personnes préfèrent boire leur eau citronnée chaude ou froide.
Quelle que soit la façon dont vous la buvez, l'eau citronnée présente plusieurs avantages potentiels pour la santé qui peuvent aider l'arthrite lorsqu'elle est consommée parallèlement à votre routine de médecine normale.
À quoi sert l'eau citronnée? Bien que la boisson ne soit un remède éprouvé pour aucune condition, l'eau de citron est riche en vitamine C, également appelée acide ascorbique. Cette vitamine aide à développer et à faire croître les tissus de notre corps et à maintenir notre système immunitaire.La vitamine C est essentielle à la synthèse du collagène et à la réparation des tendons.
De plus, la vitamine C est un antioxydant qui protège contre les radicaux libres, qui sont des atomes instables qui peuvent endommager les cellules. Ces radicaux libres peuvent entraîner des maladies comme l'arthrite, de sorte que des niveaux sains de vitamine C peuvent aider à réduire le risque de contracter certaines de ces maladies.
Une tasse d'eau citronnée contenant le jus d'un citron entier fournit environ 20% de votre dose quotidienne recommandée de vitamine C. Un citron donne environ 3,5 cuillères à soupe ou 50 grammes de jus de citron.
Valeurs nutritives du citron
Selon l'USDA, une tasse d'eau citronnée contenant le jus d'un citron a:
- Environ 19 mg de vitamine C
- Environ 11 calories
- Près de 10 microgrammes d'acide folique, une vitamine qui prévient l'anémie
- 49 mg de potassium, un minéral et un électrolyte qui aident vos muscles et vos nerfs à fonctionner
Outre le jus de citron, d'autres parties du fruit sont également bénéfiques. La peau contient de la vitamine C, du calcium et de petites quantités de fibres. Vous voudrez peut-être zester le citron pour l'ajouter à votre eau de citron. Avant d'utiliser la peau, assurez-vous de bien laver le citron.
L'extrait de citron présente également plusieurs avantages potentiels pour la santé. Alors que le jus de citron provient du fruit, l'extrait de citron est fait avec la peau. L'extrait d'écorce d'agrumes a été étudié pour aider à réduire les taux élevés de cholestérol, bien que la plupart des recherches aient été menées sur des modèles animaux.
De nombreuses personnes qui utilisent des huiles essentielles de citron pour l'aromathérapie affirment que le parfum les aide à se sentir plus concentrées. Une petite étude de 2016 a révélé que cela aidait à soulager l'anxiété après une chirurgie orthopédique. Une étude de 2014 a révélé que l'odeur des huiles essentielles de citron peut également aider à éviter les nausées de grossesse et les nausées matinales.
Avantages pour les patients souffrant d'arthrite et de goutte
Lorsque vous souffrez d'arthrite ou de goutte, la meilleure chose à boire est (comme pour toute autre condition médicale). L'eau citronnée peut être une alternative plus saine aux sodas ou aux boissons sucrées. Comment l'eau de citron est-elle efficace comme remède maison pour les symptômes de l'arthrite? Le jus de citron, riche en vitamine C, offre plusieurs avantages.
Premièrement, la vitamine C peut prévenir l'apparition de l'arthrite en premier lieu. Une étude de 2004 a révélé que les personnes qui consomment 40 mg de vitamine C par jour sont beaucoup plus susceptibles de développer une arthrite inflammatoire que celles qui consomment la dose quotidienne recommandée (40 à 65 mg).
De plus, la vitamine C aide à réguler un système immunitaire sain. La polyarthrite rhumatoïde (PR) est une maladie auto-immune dans laquelle votre système immunitaire attaque les cellules saines, ce qui provoque une inflammation de vos articulations. Avec la vitamine C, les patients peuvent aider à ralentir la progression de leur PR.
Pour les personnes qui souffrent déjà d'arthrite, la vitamine C peut réduire la douleur. Dans un article de 2017 dansLe Journal of Translational Medicine,les patients atteints d'arthrite ont signalé moins de douleurs au genou, au pied, au dos et à la hanche après avoir pris une dose de 0,5 g de vitamine C chaque jour. Les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde ont montré des résultats particulièrement positifs après avoir pris la vitamine pour réduire leur douleur.
Comment fonctionne ce soulagement de la douleur? Les chercheurs ont révélé que la vitamine C fonctionne comme un médicament opioïde plus faible, ce qui en fait un analgésique particulièrement efficace pour les patients souffrant de douleurs squelettiques, articulaires ou musculaires.
La vitamine C peut prévenir les futurs symptômes de l'arthrite. Les patients ont besoin de vitamine C pour maintenir des articulations solides et se remettre de blessures. Heureusement, des études ont montré que les patients atteints d'arthrite qui consomment de fortes doses de vitamine C présentent le moins de dommages à leur cartilage et à leurs tissus.
Apport quotidien recommandé de vitamine C
Les hommes peuvent atteindre la dose quotidienne recommandée de vitamine C (90 mg) en buvant 5 tasses d'eau citronnée. Les femmes peuvent atteindre leur dose quotidienne de vitamine C (75 mg) dans 4 tasses d'eau citronnée.
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Comment faire de l'eau de citron
Pour préparer de l'eau citronnée, pressez le jus d'un citron dans une tasse d'eau froide ou tiède, selon vos préférences. Vous pouvez choisir d'ajouter du zeste de citron pour rehausser le goût et les avantages nutritionnels. Pour le jus d'un citron, ajoutez au moins 8 onces (250 ml) d'eau.
Effets secondaires et facteurs de risque
Avec modération, l'eau citronnée peut faire partie d'une alimentation saine. Néanmoins, les citrons sont riches en acide. Les dentistes avertissent les patients d'éviter de manger ou de boire trop d'aliments acides qui pourraient endommager l'émail de leurs dents.
Au fil du temps, les aliments très acides, comme les citrons, peuvent éroder votre émail et entraîner des douleurs ou des caries dentaires. Les personnes ayant des caries ou des dents faibles devraient éviter de boire de l'eau citronnée, tout comme les personnes allergiques aux agrumes.
Pour protéger vos dents, diluez votre jus de citron avec beaucoup d'eau et rincez-vous la bouche avec de l'eau immédiatement après avoir fini votre tasse d'eau citronnée. Évitez de boire de l'eau citronnée avec du sucre. Si vous buvez fréquemment de l'eau citronnée, pensez à utiliser une brosse à dents à poils souples et un dentifrice au fluor.
Une étude plus ancienne réalisée en 2004 par Duke chez des cobayes a indiqué qu'une trop grande quantité de vitamine C pouvait en fait aggraver les symptômes de l'arthrose du genou. Bien que cette étude n'évalue pas l'impact de doses élevées de vitamine C sur les sujets humains, vous devriez consulter votre médecin à propos de ces risques. pour vous assurer de ne boire que la dose quotidienne recommandée de 75 à 90 mg.
Un mot de Verywell
L'eau de citron n'est pas un remède miracle pour votre arthrite. Cependant, vous pouvez contribuer à améliorer votre bien-être en consommant chaque jour la quantité recommandée de vitamine C et d'eau. Pour de nombreux patients atteints d'arthrite, l'eau de citron peut les aider à atteindre cet objectif nutritionnel. L'eau de citron n'est pas destinée à remplacer vos médicaments ou traitements contre l'arthrite actuels.