Un régime contre le cancer du sein comprend des aliments aux propriétés anticancéreuses et contribue à promouvoir un poids santé. Bien qu'aucun régime ne puisse promettre de prévenir le cancer du sein ou d'éliminer les risques de récidive, prendre le contrôle de votre alimentation peut réduire votre exposition à des ingrédients qui peuvent augmenter le risque de cancer et augmenter votre apport en nutriments sains qui peuvent être bénéfiques pour votre santé globale.
Cela dit, les preuves sur les liens entre l'alimentation et le cancer sont souvent limitées à des études en laboratoire ou sur des animaux et ne sont souvent pas spécifiques à la prévention du cancer du sein ou à la prévention des récidives.
Verywell / Alexandra GordonLe pouvoir des plantes
La plupart des experts en traitement du cancer recommandent un régime à base de plantes. Remplir votre assiette de plantes signifie que vous aurez un régime riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Ces aliments offrent également des composés d'origine végétale tels que les polyphénols, qui peuvent aider à prévenir et à traiter le cancer grâce à des effets directs sur les processus cellulaires, et des antioxydants, qui peuvent réduire les dommages causés par le stress oxydatif aux cellules.
Une étude de 2019 a suggéré qu'une alimentation riche en polyphénols entraînait une réduction majeure de l'inflammation chez les personnes atteintes d'un cancer du sein.
La consommation de fibres a été associée à un risque plus faible de cancer du sein à récepteurs positifs aux œstrogènes et à la progestérone, mais les données sont faibles et incohérentes.
De plus, une alimentation à base de plantes riche en céréales complètes, non transformées, en noix, en haricots, en légumes et en fruits est bénéfique pour équilibrer la glycémie et maintenir un poids santé. Garder un poids santé tout au long de votre vie est important pour réduire le risque de cancer, y compris le risque de cancer du sein, car un poids corporel plus élevé signifie des niveaux d'œstrogènes circulants plus élevés. Selon Johns Hopkins Medicine, les survivantes du cancer du sein qui sont en surpoids sont plus susceptibles de voir une récidive du cancer.
Essayez de répartir vos portions sur plusieurs repas et collations, même au petit-déjeuner.
Recommandations de l'American Cancer Society
L'American Cancer Society recommande au moins 2,5 tasses de légumes et 2 tasses de fruits par jour. Cette recommandation est un guide pour aider à prévenir l'apparition du cancer en général, pas spécifiquement du cancer du sein, et ce n'est pas le cas. récurrence d'adresse.
Légumes crucifères
Bien que tous les légumes soient considérés comme sains, il y en a plusieurs qui peuvent être particulièrement bénéfiques pour la prévention du cancer. Les légumes de la famille Brassica contiennent des composés soufrés, qui peuvent avoir des propriétés anticancéreuses qui peuvent être un complément efficace au traitement anticancéreux standard pour prévenir une récidive.
Les légumes contenant du soufre comprennent:
- Brocoli
- Pousses de brocoli
- Chou-fleur
- Choux
- chou frisé
- Roquette
- choux de Bruxelles
- Bok choy
- Cresson
Soja et légumineuses
Le soja et les produits à base de soja sont devenus beaucoup décriés au fil des ans en ce qui concerne le risque de cancer du sein. Des recherches récentes, cependant, renforcent le fait que les isoflavones de soja (formes végétales d'œstrogènes) peuvent aider à prévenir le cancer du sein, si elles sont introduites avant la puberté.
Lorsqu'ils sont consommés au cours d'une vie, ces œstrogènes végétaux peuvent aider à moduler l'absorption des œstrogènes dans le corps, bloquant en fait les récepteurs des œstrogènes.
La génistéine des isoflavones pourrait être anticancéreuse, agissant comme un antioxydant. Cependant, trop de génistéine (par exemple, provenant de suppléments) peut déclencher le développement d'une tumeur, surtout si elle est prise à l'âge adulte ou si vous avez déjà eu un cancer à récepteurs d'œstrogènes positifs.
Parce qu'il y a tellement de messages contradictoires sur le soja et ses composants en ce qui concerne le cancer du sein, assurez-vous de parler à votre médecin des recommandations si vous avez un cancer du sein ou si vous savez que vous êtes à risque de cancer du sein.
D'autres haricots et membres de la famille des légumineuses sont nutritifs, faibles en gras, riches en protéines et riches en antioxydants et en saponines. Bien qu'ils ne soient pas censés prévenir spécifiquement le cancer du sein, ils peuvent être utiles pour ceux qui essaient d'atteindre ou de maintenir un poids santé ou d'améliorer leur santé en général.
Les bons choix incluent:
- Les haricots comme les pois chiches, les haricots noirs, les haricots rouges, etc.
- Pois
- Lentilles, y compris vertes, noires, brunes et rouges
- Cacahuètes
Baies et agrumes
De nombreux fruits, en particulier les baies et les agrumes riches en fibres, ont de multiples caractéristiques anticancéreuses, notamment des quantités élevées de folate, de vitamine C, de polyphénols et d'antioxydants. Chacun de ces composés peut avoir un effet direct sur la prévention du cancer et peut être utile pour réduire le risque de récidive.
Les sources de haricots et d'agrumes comprennent:
- Canneberges
- Des fraises
- Myrtilles
- Framboises
- Mûres
- Pommes
- Citron
- Les pêches
- Pamplemousse
Herbes et épices
Plusieurs herbes et épices ont même été considérées comme potentiellement bénéfiques pour la santé, mais ne devraient jamais être utilisées comme traitement de première intention à la place des soins médicaux traditionnels. Pour de meilleurs résultats, consommez des herbes et des épices parallèlement à une alimentation saine et à un traitement médical standard.
Les herbes et épices éventuellement bénéfiques comprennent:
- Cannelle
- Curcumine
- Poivre noir
- Gingembre
Poisson gras
La plupart des experts conviennent que l'ajout de poisson à votre alimentation trois fois par semaine est plus efficace que la prise d'un supplément.
Pensez à remplacer une portion (ou plus) de viande rouge par ces poissons gras:
- Saumon
- Thon
- Truite
- Maquereau
- hareng
- Sardines
Café et thé vert
Une étude prospective a révélé que les femmes qui buvaient trois à cinq tasses de café par jour avaient un cas légèrement inférieur de cancer du sein que celles qui buvaient deux tasses ou moins.
D'autres études ont trouvé un effet corrélatif entre la consommation de café et l'augmentation du risque de cancer du sein. Cela peut être dû au fait que les femmes qui sont plus susceptibles de boire du café peuvent également être plus susceptibles de boire de l'alcool ou de fumer, deux habitudes également fortement corrélées à un risque accru de cancer. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Aliments à limiter ou à éviter
Certains aliments ont un impact direct sur votre risque de cancer, tandis que d'autres sont liés à une prise de poids, ce qui augmente à son tour votre risque de cancer. Cela vaut la peine de revoir cette liste de ce qu'il faut limiter ou éviter carrément.
Viande rouge
Plusieurs études ont suggéré que le type de graisses saturées présentes dans la viande rouge et d'autres sous-produits animaux peut entraîner le développement d'un cancer du sein. En tant que tel, les portions quotidiennes de viande rouge et de viandes transformées (par exemple, hot-dogs, charcuterie) devraient être limitées. Au lieu de cela, construisez votre assiette autour de légumes et considérez la viande comme un condiment, ou faites-la cuire uniquement lors d'occasions spéciales, surtout si les plats de viande préférés sont cuits à des températures très élevées (par exemple lors de la friture, du grillage ou des grillades). Ces températures élevées peuvent entraîner la formation de sous-produits toxiques appelés produits finaux de glycation avancée (AGE), qui peuvent être cancérigènes.
Sucre et sodas
Alors que les édulcorants artificiels (sucralose, aspartame et saccharine) ne semblent pas augmenter le risque de cancer chez l'homme, les sodas diététiques dans lesquels ils sont utilisés sont liés à une prise de poids et à une altération de la fonction immunitaire. Pour réduire votre risque, évitez l'excès de sucre raffiné et les aliments édulcorés artificiellement en faveur de petites quantités d'édulcorants naturels tels que le miel, le sirop d'érable, la stévia et le fruit du moine.
Le sel
Consommer des niveaux élevés de sel ou manger des aliments qui ont été conservés par le séchage peut entraîner un risque accru de cancer de l'estomac, du nasopharynx et de la gorge.ne pasIl a été démontré que le cancer cause le cancer, bien que la réduction de votre apport global en sodium provenant des aliments transformés et emballés puisse être utile pour réduire le risque général.
De l'alcool
L'alcool est un cancérogène connu, et toute consommation d'alcool doit être modeste ou éliminée pour maintenir votre risque de cancer à un faible niveau.
La plupart des experts recommandent aux survivantes du cancer du sein de s'abstenir de consommer de l'alcool ou de limiter leur consommation à pas plus d'un verre par jour (encore mieux, juste quelques verres par semaine).
Un mot de Verywell
Il est certainement gratifiant de développer de bonnes habitudes alimentaires qui peuvent réduire votre risque de cancer ou de récidive. Bien qu'il ne soit pas toujours facile de modifier radicalement votre alimentation, de petits efforts (par exemple, sauter le bacon dans votre sandwich au petit-déjeuner ou boire du vin uniquement le week-end) peuvent faire une grande différence non seulement pour votre risque de cancer, mais aussi pour votre santé en général. santé et bien-être. Si vous avez du mal à gérer un régime anticancéreux, envisagez de consulter un nutritionniste.
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