Verywell / Zorica Lakonic
L'allergie aux noisettes est l'une des allergies aux noix les plus courantes.
Les noisettes, également appelées noix et cobnuts, ressemblent un peu à des glands quand elles sont dans leur coquille. Ces noix, comme d'autres types de fruits à coque, peuvent provoquer des symptômes d'allergie alimentaire allant de légers à graves.
Où se trouvent les noisettes
Les noisettes peuvent pousser presque partout sur la zone continentale des États-Unis, mais la plupart des gens les achètent dans les magasins. Vous trouverez des noisettes:
- Emballé par eux-mêmes
- Dans des collations aux noix mélangées
- Dans les confiseries comme le praliné
- Dans des pâtes à tartiner au chocolat comme au Nutella
- Dans la liqueur de noisette Frangelico
Symptômes d'allergie aux noisettes
Si vous êtes allergique aux noisettes, les symptômes peuvent survenir dans les deux heures suivant la consommation de noisettes ou d'aliments qui en contiennent.
- Urticaire ou eczéma sur votre peau
- Conjonctivite allergique dans vos yeux
- Nausées, douleurs abdominales, vomissements ou diarrhée
- Respiration sifflante, toux ou écoulement nasal
- Gonflement des lèvres, de la langue ou du visage (connu sous le nom d'œdème de Quincke)
- Anaphylaxie, qui est une réaction allergique sévère qui nécessite des soins médicaux immédiats
Allergie au pollen de bouleau
Le syndrome d'allergie orale (SV) est une forme d'allergie alimentaire dans laquelle les personnes sensibles à des types spécifiques de pollen réagissent également à certains aliments liés à ces types de pollen.
De nombreuses personnes allergiques au pollen de bouleau réagissent également aux noisettes. Le pollen des bouleaux et des noisettes contient des allergènes qui sont liés, et donc votre corps réagit aux deux.
Les symptômes du syndrome d'allergie orale à la noisette sont généralement assez légers et se limitent à:
- Picotements
- Démangeaison
- Gonflement des lèvres, de la langue et de la gorge
Ces symptômes peuvent être traités avec un antihistaminique en vente libre tel que Benadryl. Après avoir pris un antihistaminique, vous devez être surveillé pendant les prochaines heures au cas où des symptômes allergiques plus graves se développent.
Parfois, certaines personnes atteintes du syndrome d'allergie orale ont des réactions plus graves qui peuvent inclure:
- Éruptions cutanées
- Symptômes gastro-intestinaux retardés (crampes abdominales, diarrhée)
- Très rarement, anaphylaxie
Ces réactions corporelles plus graves nécessitent un traitement immédiat avec le médicament épinéphrine.
Traiter l'allergie aux noisettes
Il n'existe aucun remède contre l'allergie aux noisettes. La prise en charge de votre allergie aux noisettes consiste à éviter les noisettes et à se préparer à de futures réactions.
Parlez à votre médecin ou à votre allergologue si vous présentez des symptômes après avoir mangé ou touché des noisettes. Vous devrez peut-être faire des tests d'allergie pour déterminer la gravité de votre réaction et pour déterminer si vous avez des allergies à d'autres fruits à coque.
Gérer votre allergie alimentaireAvez-vous besoin d'un auto-injecteur d'épinéphrine?
Certaines personnes atteintes du syndrome d'allergie orale n'ont que des réactions localisées qui ont été traitées avec succès avec des antihistaminiques.
Cependant, votre médecin peut vous prescrire un auto-injecteur d'épinéphrine (communément appelé EpiPen) en cas de réaction plus sévère.
Si votre médecin vous le prescrit, vous devrez toujours avoir sur vous votre auto-injecteur afin qu'il soit disponible pour que vous puissiez l'utiliser en cas de réaction sévère.
Un mot de Verywell
Les noix sont l'une des huit allergies alimentaires les plus courantes aux États-Unis et sont couvertes par les lois actuelles sur l'étiquetage des allergies alimentaires. Les fabricants de produits alimentaires doivent inscrire les noix sur leurs étiquettes d'ingrédients en anglais simple. Cela rend les noix assez faciles à éviter dans les aliments emballés.
Un avertissement d'allergie aux noisettes sur l'étiquette d'un ingrédient doit ressembler à ceci: «Contient des noix (noisettes)».
Certains aliments, tels que ceux servis dans les restaurants ou chez quelqu'un, ne sont pas accompagnés de listes d'ingrédients pratiques. Vous devriez apprendre à reconnaître les aliments qui contiennent généralement des noix.
Lorsque vous commandez de la nourriture dans un restaurant, soyez prudent en posant toujours des questions à votre serveur ou en demandant à parler au chef de votre allergie aux noisettes.
Vivre avec une allergie alimentaire
