McDonald's met à disposition des informations sur les allergènes alimentaires potentiels de son menu à la fois dans l'explorateur de menus en ligne et via des brochures nutritionnelles disponibles dans de nombreux endroits. Cependant, l'acheteur se méfie: l'explorateur de menu en ligne répertorie tous les ingrédients de chaque offre, mais c'est au consommateur de décider si un allergène est présent. De plus, McDonald's a déclaré qu'en raison de l'évolution fréquente des recettes, ces informations peuvent ne pas être à jour ou exactes en tout temps. Par conséquent, il est important de vérifier auprès d'un préposé au registre McDonald's si l'article que vous avez l'intention de commander contient un allergène particulier. Cependant, gardez à l'esprit que le préposé peut ne pas toujours être au courant de tous les allergènes qui peuvent être présents dans les aliments.
Mario Tama / Getty Images Actualités / Getty ImagesÉviter le gluten
En ce qui concerne les produits sans gluten, la plupart des gens qui évitent le gluten savent que tout élément de sandwich servi sur un petit pain est un non-non. Cependant, le gluten se cache également dans certains des plats les moins évidents de McDonald's. Ceux-ci incluent les produits de boulangerie tels que les biscuits et les tartes, les frites, les sauces et la plupart des plats de poulet.
McDonald's déclare: "Nous n'offrons actuellement pas de menu sans gluten. Cela dit, nous encourageons les clients ayant des besoins alimentaires particuliers à consulter notre explorateur de menus où vous pouvez trouver des listes complètes d'ingrédients. Parce que les sensibilités alimentaires sont si différentes d'une personne à l'autre. personne, nous vous recommandons également de faire un suivi avec votre médecin pour prendre votre meilleure décision en matière de santé. "
Éviter le lait
Si vous avez une allergie au lait ou si vous avez l'intention d'éviter le lait, McDonald's peut être un endroit difficile pour dîner. En effet, des traces de lait peuvent être présentes dans des plats inattendus, tels que des filets de poisson, des sauces, des noix, des œufs brouillés et de nombreuses boissons au café.
Éviter les œufs
Mis à part les éléments évidents du menu du petit-déjeuner tels que l'œuf McMuffin et les produits de boulangerie, de nombreux plats moins évidents contiennent des œufs. Les suspects les moins probables incluent de nombreuses sauces et vinaigrettes, des petits pains chauds et certains laits frappés.
Éviter les noix
La plupart des personnes allergiques aux arachides sont préoccupées par l'huile de friture. McDonald's dit qu'il utilise un mélange d'huile de canola pour la friture. Cependant, les personnes allergiques aux arachides ou aux noix doivent savoir que McDonald's du Canada a annoncé au début de 2017 qu'elle introduirait des éléments de menu tels que le Skor McFlurry qui contiennent des noix non scellées dans des emballages en plastique individuels. ou entrer en contact avec des arachides, des noix ou d'autres allergènes », a déclaré McDonald's dans un communiqué.
Contacts du service client
Utilisez le formulaire de contact en ligne pour des questions spécifiques sur les allergènes.
Avis de non-responsabilité McDonald's sur les allergies
McDonald's publie l'avertissement suivant concernant l'alimentation dans l'un de ses établissements si vous avez une allergie alimentaire:
«Chez McDonald's, nous prenons grand soin de servir des plats savoureux et de qualité à nos clients chaque fois qu'ils visitent nos restaurants. Nous comprenons que chacun de nos clients a des besoins et des considérations spécifiques lors du choix d'un endroit pour manger ou boire à l'extérieur. leur domicile, en particulier les clients souffrant d'allergies alimentaires. Dans le cadre de notre engagement envers vous, nous fournissons les informations les plus récentes sur les ingrédients disponibles auprès de nos fournisseurs de produits alimentaires pour les huit allergènes les plus courants identifiés par la Food and Drug Administration des États-Unis (œufs, produits laitiers, le blé, le soja, les arachides, les noix, le poisson et les crustacés), afin que nos clients souffrant d'allergies alimentaires puissent faire des choix alimentaires éclairés. Cependant, nous voulons également que vous sachiez que malgré les précautions prises, les opérations normales de cuisine peuvent impliquer une cuisine et une préparation partagées zones, équipements et ustensiles, et la possibilité existe pour vos produits alimentaires d'entrer en contact avec d'autres produits alimentaires, y compris les allergènes. od des allergies ou des besoins diététiques spéciaux pour visiter www.mcdonalds.com pour des informations sur les ingrédients et pour consulter leur médecin pour des questions concernant leur régime alimentaire. En raison de la nature individualisée des allergies alimentaires et des sensibilités alimentaires, les médecins des clients peuvent être les mieux placés pour faire des recommandations aux clients souffrant d'allergies alimentaires et ayant des besoins diététiques particuliers. Si vous avez des questions sur nos aliments, veuillez nous contacter directement à l'adresse www.mcdonalds.com/contact ou au 1-800-244-6227. "
