L'acide folique est une forme hydrosoluble de vitamine B9. C'est la forme synthétique du folate, un nutriment présent dans certains aliments, et est utilisé dans les suppléments vitaminiques. L'acide folique est un nutriment important que le corps utilise pour générer, répliquer et réparer les cellules, y compris l'ADN.
Ruth Jenkinson / Getty ImagesLes carences en acide folique sont particulièrement problématiques pendant la grossesse lorsque le corps doit rapidement produire beaucoup de nouvelles cellules. La production de globules rouges est également très sensible aux niveaux d'acide folique, et de faibles niveaux de ce nutriment peuvent conduire à certains types d'anémie. On pense que l'acide folique et ses dérivés jouent également un rôle important dans la réparation des dommages à l'ADN qui pourraient autrement conduire au cancer.
L'effet de l'acide folique sur l'hypertension artérielle
Plusieurs grandes études ont examiné le rôle de l'acide folique dans la prévention de l'hypertension artérielle et ont constaté qu'il offre des avantages dans la réduction du risque de la maladie. Une étude publiée dans leJournal de l'American Medical Association(JAMA) a constaté que les femmes souffrant d'hypertension qui prenaient du folate étaient capables de réduire considérablement leur tension artérielle. En prenant plus de 1 000 mcg par jour d'acide folique, il y a eu une réduction de 46% de l'hypertension artérielle chez les femmes qui ont participé à l'étude.
Acide folique démontré pour réduire le risque d'accident vasculaire cérébral
Selon une étude publiée dansJAMAen avril 2015, il a été constaté que l'acide folique réduisait considérablement le risque d'accident vasculaire cérébral chez les personnes souffrant d'hypertension.
L'étude a inclus plus de 20 000 adultes en Chine souffrant d'hypertension artérielle, mais sans antécédents d'accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque. Une partie des participants a utilisé l'énalapril, un médicament contre l'hypertension, avec de l'acide folique, d'autres ont été traités avec l'énalapril seul.
Au cours d'une période de traitement de 4,5 ans, le premier accident vasculaire cérébral est survenu chez 282 participants (2,7%) dans le groupe énalapril-acide folique contre 355 participants (3,4%) dans le groupe énalapril, soit une réduction du risque de 0,7% et un risque relatif réduction de 21%.
Prendre des suppléments
Il vaut la peine d'envisager de prendre un supplément d'acide folique (400 à 500 microgrammes par jour). Comme pour tout supplément, vous devez demander à votre médecin avant de commencer. Les suppléments de folate peuvent ne pas être recommandés pour les personnes souffrant de certaines conditions.
Parce que l'acide folique est soluble dans l'eau, il est très difficile d'en consommer des quantités dangereuses. Cela signifie que tout ce que votre corps n'utilise pas est filtré par les reins et excrété dans l'urine. Bien qu'une consommation excessive d'acide folique ne soit pas susceptible de causer de graves dommages, elle peut entraîner des effets secondaires. Trop d'acide folique peut causer des maux de tête, des maux d'estomac, de la diarrhée et d'autres inconforts.
Bonnes sources alimentaires
De nombreux bols préparés de céréales, de conserves et de pain sont enrichis en nutriments. Les légumes à feuilles vertes et les légumineuses (haricots) sont les meilleures sources naturelles d'acide folique. Quelques choix judicieux:
- Lentilles: 1 tasse, bouillies = 386 microgrammes
- Pois chiches: 1 tasse, bouillis = 282 microgrammes
- Épinards: 1 tasse, crus = 210 microgrammes
- Chou-fleur: 1 tasse = 180 microgrammes
- Laitue: 1 tasse = 156 microgrammes
Bien que l'acide folique soit un élément important d'un régime alimentaire sain pour l'hypertension artérielle, ce n'est qu'un composant. Une alimentation saine est l'une des étapes les plus importantes vers la prévention de l'hypertension artérielle, et l'équilibre général est la clé.
.jpg)
