Comment tenir correctement un journal alimentaire

Les journaux alimentaires, également connus sous le nom de journaux alimentaires ou de journaux alimentaires, peuvent servir à plusieurs fins. Ces journaux alimentaires peuvent être utilisés pour vous aider à perdre ou à prendre du poids, à suivre vos progrès, à vous assurer d'avoir une alimentation équilibrée et une alimentation adéquate, ou pour garder une trace des aliments solides que vous avez introduits à un nourrisson.

Vous pouvez également utiliser un journal alimentaire pour vous aider à identifier les aliments susceptibles de provoquer des symptômes d'allergies, d'intolérances ou de sensibilités. Voici comment tenir un journal alimentaire utile.

Comment démarrer un journal alimentaire

1. Choisissez un format pour votre journal alimentaire qui conviendra à votre style de vie. Si vous utilisez régulièrement un PDA ou un agenda, utilisez-le également pour conserver votre journal; sinon, un cahier de poche est idéal pour votre journal alimentaire.
2. Si vous mangez à des heures régulières de repas, vous pouvez choisir de prérégler vos pages avec des endroits pour noter les aliments que vous mangez et les heures régulières auxquelles vous les mangez. Assurez-vous de laisser les pages en regard vierges dans un journal papier.
3. Chaque fois que vous mangez, notez l'heure et notez tous les aliments que vous mangez, y compris les noms de marque (pour une enquête future), les boissons et les huiles de friture. Notez les garnitures, garnitures ou additifs. Le but est d'être aussi complet que possible. Faites la mise à jour immédiatement après avoir mangé; c'est l'une des tâches les plus faciles à faire directement après chaque repas.
4. Si vous ressentez des symptômes, sur la page faisant face à votre repas le plus récent (ou immédiatement après le repas le plus récent dans votre PDA), notez un résumé de vos symptômes. Bien que votre médecin soit le mieux placé pour déterminer si le repas le plus récent (ou, en fait, tout aliment) a réellement causé les symptômes, c'est une bonne façon de garder le journal organisé.

Des astuces

1. Un journal alimentaire ne remplace pas les conseils de votre médecin. C'est plutôt un supplément. Si votre médecin vous recommande de tenir un journal alimentaire, c'est une façon de le faire.
2. Si vous trouvez le processus de journalisation écrasant, il est préférable de faire la lumière sur les détails plutôt que de renoncer à noter les aliments que vous avez mangés ensemble. Un système avec lequel vous pouvez vivre vaut mieux qu'aucun système du tout.
3. Si vous gardez une trace des aliments solides qu'un nourrisson d'une famille atopique (une famille à tendance allergique) mange pour la première fois, essayez de marquer la première introduction de nouveaux aliments d'une manière ou d'une autre, peut-être par un astérisque.