Les bases d'un régime hypolipidémiant

Une des premières choses que vous entendez après avoir appris que vous avez un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides est que vous devez suivre un régime hypolipidémiant. Qu'est-ce que cela signifie et comment pouvez-vous changer ce que vous mangez pour aider à réduire votre cholestérol?

Il existe de nombreux types de régimes pauvres en cholestérol. Ceux-ci incluent le régime TLC, My Plate et le régime méditerranéen, mais il n'y a vraiment pas de ligne directrice spécifique à suivre. Pourtant, chacun d'eux est conçu dans le même but: maintenir votre taux de cholestérol et de triglycérides dans une fourchette saine.

Tout ce qu'un régime hypolipidémiant vous oblige à faire est de manger une variété d'aliments sains, pauvres en graisses saturées et en calories et riches en nutriments. Ce n'est pas trop difficile à respecter non plus. Vous pouvez, bien sûr, inclure des repas plus fraîchement préparés dans votre alimentation. Il existe également une multitude d'aliments emballés faibles en gras et plus naturels pour les repas rapides.

Des choix sains et un peu de connaissances peuvent grandement contribuer à la santé de votre cœur. Ceux-ci peuvent facilement s'intégrer à votre style de vie et vous laisser aussi satisfait que n'importe quel aliment riche en matières grasses. La différence est que vous vous sentirez probablement beaucoup mieux.

Faites le plein de fruits et légumes

La pierre angulaire de toute alimentation saine est d'inclure beaucoup de fruits et de légumes dans vos repas. Non seulement ces aliments riches en nutriments sont pauvres en calories et en graisses saturées, mais ils sont également riches en fibres et en phytostérols. Des études ont montré que ces nutriments réduisaient légèrement votre taux de cholestérol LDL.

Il n'y a pratiquement aucun aliment dans cette catégorie que vous devez éviter lorsque vous suivez un régime hypolipidémiant. Selon les directives diététiques de l'USDA 2020-2025, les fruits et légumes devraient occuper la moitié de votre assiette de repas. Essayez d'en inclure plusieurs dans votre panier lors d'un voyage de magasinage, car il est plus facile de se rappeler de les manger s'ils sont déjà dans votre cuisine.

Aimez vos légumineuses

Les pois chiches, les lentilles et les haricots sont également un excellent aliment à mettre dans votre assiette pour un régime hypolipidémiant. Ces aliments sont non seulement riches en vitamines et en minéraux, mais ils sont également riches en fibres hypocholestérolémiantes. Ces ingrédients, associés à leur teneur élevée en protéines, peuvent vous aider à vous sentir rassasié après un repas et à réduire le risque de suralimentation.

Les légumineuses sont très polyvalentes et peuvent être incluses dans une variété d'aliments. Cela comprend tout, d'une salade rapide à un repas élaboré.

Obtenez vos noix

Les noix sont souvent sous-estimées. Ils peuvent être petits, mais ils regorgent de nutriments, y compris des fibres saines pour le cœur et des phytostérols. De nombreuses noix sont riches en graisses insaturées, en particulier en acides gras oméga-3, un type d'acide gras insaturé qui peut maintenir votre taux de lipides en bonne santé.

Vous n'avez besoin que d'une poignée de vos noix préférées par jour pour voir leurs bienfaits pour la santé sur votre cholestérol et vos triglycérides. Étant donné que les noix sont également denses en calories, vous ne devriez pas aller trop loin car cela pourrait entraîner un gain de poids.

Choisissez le bon pain et les bons grains

Contrairement à la croyance populaire, il est normal d'inclure des céréales dans votre alimentation. Il vous suffit de surveiller le type de céréales que vous mangez. Dans certains cas, des aliments comme le pain peuvent être riches en glucides raffinés.

Vous pouvez remplacer les aliments contenant de la farine blanche par des aliments à grains entiers. Cela comprend des choses comme les pâtes ainsi que les articles de pain. Les aliments à grains entiers et à base de blé entier contiennent plus de fibres que les autres types de céréales à base de sucre raffiné ou de farine blanche. Cela peut aider à maintenir votre taux de cholestérol LDL en bonne santé.

Modérez vos produits laitiers

L'allée des produits laitiers est un autre domaine de l'épicerie que vous ne devez pas éviter lorsque vous suivez un régime hypolipidémiant. Les produits laitiers riches en matières grasses sont riches en graisses saturées, ce qui est souvent mal vu dans un régime hypolipidémiant. Cependant, quelques études suggèrent que les produits laitiers peuvent avoir un impact neutre ou légèrement bénéfique sur la santé de votre cœur. .

Il a également été démontré que certains produits laitiers, tels que les probiotiques contenus dans le yogourt, ont un impact positif sur votre taux de lipides. Ces aliments peuvent être plus caloriques, alors essayez de ne pas aller trop loin. Il existe également des variétés faibles en gras de vos produits laitiers et fromagers préférés pour que vous ne vous sentiez pas privé de ceux-ci.

Optez pour les viandes maigres

Lorsque vous cherchez de la viande à inclure dans votre alimentation saine, les viandes maigres comme le poulet, le poisson ou la dinde peuvent aider à réduire la graisse et les calories de vos repas. La viande rouge, y compris le bœuf, la chèvre et le porc, est plus riche en graisses saturées, ce qui peut ajouter des calories à votre repas.

Si vous trouvez un morceau de viande gras dans votre assiette, vous pouvez le couper et réduire instantanément la quantité de graisse que vous consommez. Cependant, les viandes transformées comme la bologne et la saucisse devraient être limitées. Certaines études ont montré que la consommation régulière de ces aliments pouvait augmenter votre risque de développer une maladie cardiovasculaire.

Ce n'est que le début

Il existe de nombreux autres aliments sains pour le cœur que vous pouvez également mettre dans votre panier. En cas de doute, vérifiez l'étiquette nutritionnelle sur l'emballage alimentaire. Un aliment sans cholestérol doit être pauvre en graisses saturées et en glucides raffinés et riche en nutriments tels que les vitamines, les fibres et les protéines.