Les myrtilles sont un fruit étroitement lié aux myrtilles, originaire d'Europe. Aussi connues sous le nom de myrtille, airelle ou myrtilles européennes, les myrtilles sont souvent consommées fraîches ou transformées en confiture, en jus ou en tartes. Les myrtilles sont également disponibles sous forme de poudre, de jus ou de supplément.
Jonn / Getty ImagesAvantages pour la santé
Riche en antioxydants appelés anthocyanes et polyphénols, les myrtilles ont été utilisées à des fins médicinales pour des affections allant des affections oculaires au diabète.
La myrtille est souvent présentée comme un remède contre les affections oculaires telles que le glaucome, la cataracte, la sécheresse oculaire, la dégénérescence maculaire liée à l'âge et la rétinite pigmentaire.
En tant que source d'antioxydants, on pense également que les myrtilles réduisent l'inflammation et protègent contre les maladies associées au stress oxydatif, telles que les maladies inflammatoires de l'intestin, les maladies cardiovasculaires, le diabète, la gingivite et le déclin cognitif lié à l'âge.
On dit que les anthocyanes de la myrtille réduisent l'inflammation et stabilisent les tissus contenant du collagène tels que le cartilage, les tendons et les ligaments.
On dit que la myrtille renforce les parois des vaisseaux sanguins et est parfois prise par voie orale pour les varices et les hémorroïdes.
Jusqu'à présent, très peu d'études ont testé les effets sur la santé de la myrtille. Pourtant, il y a des preuves que cela semble prometteur dans le traitement de certaines conditions. Voici quelques résultats de la recherche disponible:
Fatigue oculaire
La myrtille semble prometteuse dans le traitement de la fatigue oculaire, suggère une petite étude publiée dans leJournal de la nutrition, de la santé et du vieillissementLors de tests sur 281 personnes utilisant des terminaux d'affichage vidéo, les chercheurs ont déterminé que le traitement à l'extrait de myrtille pouvait aider à améliorer les mesures objectives et subjectives de la fatigue oculaire.
Autres affections oculaires
Des études préliminaires suggèrent que l'extrait de myrtille pourrait jouer un rôle dans le traitement des troubles de la rétine et d'autres affections oculaires. Dans des études sur des animaux, par exemple, la myrtille s'est avérée protéger les cellules rétiniennes contre la dégénérescence.
Gingivite (inflammation des gencives)
La myrtille peut aider à contrôler l'inflammation des gencives (gingivales) chez les personnes atteintes de gingivite, selon une étude publiée dans leJournal international des sciences moléculairesLes participants à l'étude ont consommé 250 grammes de myrtilles, 500 grammes de myrtilles ou un placebo, ou ont reçu des soins standard pendant sept jours. Les chercheurs ont conclu que 500 grammes de myrtilles entraînaient une réduction de l'inflammation des gencives.
Les effets secondaires possibles
Bien que la myrtille soit généralement considérée comme sûre lorsqu'elle est consommée en quantités généralement présentes dans les aliments, des réactions allergiques peuvent survenir.
Les myrtilles contiennent naturellement des substances appelées tanins (présents dans de nombreux aliments tels que le café, le thé, le vin rouge, les myrtilles, les canneberges, le chocolat et certaines noix et haricots). Si vous avez une allergie ou une sensibilité aux aliments contenant des tanins, vous devez éviter la myrtille.
La sécurité de l'utilisation à long terme ou de fortes doses de suppléments de myrtille n'est pas connue. Certains experts avertissent que l'utilisation de grandes quantités de suppléments de myrtille hautement concentrés peut entraîner des effets indésirables liés à une consommation excessive de tanins.
Les extraits de fruits de myrtille et de feuilles de myrtille peuvent réduire la glycémie.
Les femmes enceintes ou qui allaitent devraient éviter les extraits de myrtille, car la sécurité n'est pas connue.
Il est important de garder à l'esprit que l'innocuité des suppléments n'est pas testée, que les effets indésirables ne sont souvent pas signalés et que les compléments alimentaires ne sont en grande partie pas réglementés.
Les anthocyanes peuvent inhiber les médicaments tels que les médicaments anticancéreux, les antibiotiques, les bêtabloquants, un médicament contre l'arthrite. Un apport élevé en flavonoïdes provenant de suppléments de myrtille pourrait théoriquement augmenter le risque de saignement lorsqu'ils sont pris avec des anticoagulants comme la warfarine, les AINS et l'aspirine, ou lorsqu'ils sont pris par des personnes atteintes de troubles de la coagulation.
Vous pouvez obtenir d'autres conseils sur l'utilisation des suppléments, mais il est important de noter que l'auto-traitement d'une affection et le fait d'éviter ou de retarder les soins standard pour toute affection (comme le glaucome) peuvent avoir des conséquences graves. Si vous envisagez d'essayer des suppléments de myrtille, discutez d'abord avec votre fournisseur de soins de santé pour peser le pour et le contre et pour discuter de sa pertinence.
Dosage et préparation
Il n'y a pas suffisamment de données scientifiques pour fournir une dose recommandée de myrtille. Une dose typique de baies mûres séchées est de 20 à 60 grammes par jour. Des sources notent également que certains consommateurs boivent un type de thé à la myrtille composé de 5 à 10 grammes (1 à 2 cuillères à café) de purée de myrtilles.
Différentes quantités ont été étudiées dans le cadre de la recherche. La dose qui vous convient peut dépendre de facteurs tels que votre âge, votre sexe, votre poids et vos antécédents médicaux. Parlez à votre professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés
Ce qu'il faut chercher
Vous pouvez trouver des myrtilles fraîches, congelées, séchées, en poudre ou dans des aliments emballés comme la confiture. En plus de les manger frais, vous pouvez essayer d'ajouter des myrtilles surgelées ou en poudre à un smoothie ou les utiliser pour faire une sauce ou des conserves.
Les suppléments de myrtille et l'extrait de myrtille sont vendus sous forme de comprimés, de capsules et de gouttes. Les baies sont également vendues séchées et en poudre. Les feuilles de myrtille sont transformées en thés.
Si vous choisissez d'acheter un supplément de myrtille, les National Institutes of Health (NIH) vous recommandent de rechercher une étiquette Informations sur le supplément sur le produit que vous achetez. Cette étiquette contiendra des informations vitales, y compris la quantité d'ingrédients actifs par portion, et d'autres ingrédients ajoutés (comme les charges, les liants et les arômes).
Enfin, l'organisation vous suggère de rechercher un produit qui contient un sceau d'approbation d'une organisation tierce qui fournit des tests de qualité. Ces organisations comprennent U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab.com et NSF International. Un sceau d'approbation de l'une de ces organisations ne garantit pas la sécurité ou l'efficacité du produit, mais il fournit l'assurance que le produit a été correctement fabriqué, contient les ingrédients énumérés sur l'étiquette et ne contient pas de niveaux nocifs de contaminants.
Alors que la myrtille ne doit pas être utilisée comme un substitut à un traitement standard ou à des mesures préventives pour toute condition médicale, dans certains cas, manger plus de myrtilles (ou d'autres fruits riches en anthocyanes) peut avoir des avantages protecteurs.
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