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Certains aliments peuvent être utiles pour renforcer le système immunitaire et prévenir le rhume et la grippe. Voici un aperçu de cinq types de nutriments dont votre système immunitaire a besoin pour fonctionner et dans quels aliments les trouver.
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Vitamine C
Nutriment essentiel, la vitamine C agit comme un antioxydant. Il existe des preuves que la vitamine C peut être particulièrement utile pour renforcer le système immunitaire des personnes soumises à un stress majeur. Pour augmenter votre apport en vitamine C, ajoutez ces aliments à votre alimentation:
- Agrumes et jus (comme l'orange et le pamplemousse)
- Kiwi
- Poivrons rouges et verts
- Brocoli
- Des fraises
Vitamine E
Tout comme la vitamine C, la vitamine E est un puissant antioxydant. Les recherches suggèrent que le maintien de niveaux élevés de vitamine E est essentiel pour maintenir un système immunitaire sain, en particulier chez les personnes âgées. Pour faire le plein de vitamine E, regardez ces aliments:
- L'huile de germe de blé
- Amandes
- Graines de tournesol
- Noisettes
- Beurre d'arachide
Zinc
Le zinc est un minéral essentiel impliqué dans la production de certaines cellules immunitaires. Les National Institutes of Health (NIH) avertissent que même des niveaux légèrement faibles de zinc peuvent altérer votre fonction immunitaire. Voici quelques-unes des principales sources alimentaires de zinc:
- Huîtres
- Fèves au lard
- Noix de cajou
- Son de raisin
- Pois chiches
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Caroténoïdes
Autre type d'antioxydant, les caroténoïdes sont une classe de pigments que l'on trouve naturellement dans un certain nombre de plantes. Lorsqu'ils sont consommés, les caroténoïdes sont convertis en vitamine A (un nutriment qui aide à réguler le système immunitaire). Les caroténoïdes sont mieux absorbés lorsqu'ils sont cuits ou consommés avec des matières grasses.
Recherchez ces aliments pour stimuler vos caroténoïdes:
- Les carottes
- chou frisé
- Abricots
- Papaye
- Mangue
- Patate douce
- Épinard
- Chou vert
Les acides gras omega-3
Les acides gras oméga-3 sont un type d'acide gras essentiel connu pour supprimer l'inflammation et contrôler le système immunitaire. Bien que l'on ne sache pas si les oméga-3 peuvent aider à combattre les infections (comme le rhume), la recherche suggère que Les oméga-3 peuvent protéger contre les maladies auto-immunes comme la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse et la polyarthrite rhumatoïde.
Essayez ces aliments riches en oméga-3:
- Poissons gras (y compris le maquereau, le thon, le saumon, les sardines, le hareng et la truite)
- La graine de lin
- Noix
- Graines de chia
Prendre des suppléments pour stimuler votre système immunitaire
Bien que les suppléments contenant de fortes doses d'antioxydants et d'autres nutriments présents dans les aliments entiers soient souvent présentés comme des stimulants immunitaires naturels, certaines recherches indiquent que la prise de compléments alimentaires peut avoir des avantages limités pour le système immunitaire.
De plus, ces nutriments sont mieux obtenus à partir d'aliments que de suppléments. Si vous envisagez toujours de les prendre, c'est une bonne idée de consulter d'abord votre fournisseur de soins de santé pour peser le pour et le contre.
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