Aliments que vous ne devriez jamais manger lorsque vous êtes constipé

Lorsque vous êtes constipé, la dernière chose que vous voulez faire est de manger quelque chose qui pourrait aggraver les choses. Il y a beaucoup d'aliments que vous pouvez manger pour aider à soulager la constipation, il ne devrait donc pas être trop difficile d'éliminer ceux qui sont connus pour ralentir la digestion et créer des selles durcies.

Certains de ces aliments ne doivent être évités que lorsque vous êtes constipé, tandis que d'autres peuvent devoir être exclus de votre alimentation pour éviter de futurs épisodes.

Bien qu'il y ait peu de recherches publiées concernant les effets d'aliments spécifiques sur la constipation, il existe des directives de bon sens à suivre si et quand la constipation survient.

Tout ce qui contient de la farine blanche

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La farine blanche est du blé dont la plupart des fibres intestinales saines ont été éliminées. Un apport sain en fibres est essentiel pour que vos intestins continuent de bien fonctionner. Pour aider à soulager et prévenir la constipation, évitez les aliments à base de farine blanche, notamment:

• Pain de mie blanc ou petits pains
• Pains à hamburger
• Bagels
• Gâteau
• Biscuits
• pâte à pizza
• Tortillas de blé
• Saltines et craquelins similaires

Viandes transformées

Les viandes transformées peuvent nuire au système digestif. Ils contiennent presque toujours de grandes quantités de graisses, qui peuvent ralentir la digestion, et de faibles quantités de fibres alimentaires. De nombreuses viandes transformées contiennent également des nitrates pour prolonger leur durée de conservation, substances censées contribuer à la constipation.

Lorsqu'il est constipé, il est préférable d'éviter les aliments transformés comme:

• Lard
• Bologne
• Les hot-dogs
• Saucisson
• Bœuf salé
• Boeuf séché

Bien que non sans leurs préoccupations, les produits de viande blanche transformés comme la saucisse de dinde et la viande de poulet pour le déjeuner ont tendance à être des options plus saines que la viande rouge transformée.

Nourriture frit

Comme les viandes transformées, les aliments frits sont difficiles à digérer, ralentissent la motilité gastro-intestinale et contribuent au durcissement des selles.Les aliments frits, en particulier les aliments frits, sont riches en graisses saturées. Les régimes riches en graisses saturées sont connus pour augmenter la constipation, en particulier chez les personnes âgées, par rapport aux régimes pauvres en graisses saturées, qui ne le font pas.

Pour aider à soulager la constipation (et éventuellement l'empêcher de revenir), faites un effort pour éviter:

• frites
• Poulet frit
• Poisson et frites
• Rondelles d'oignon
• Beignets
• Pogo
• Chips de pommes de terre
• Croustilles de tortilla frites

Les produits laitiers

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Beaucoup de gens rapportent que les produits laitiers les rendent constipés. Cela peut être dû au lactose ou à d'autres composés présents dans les produits laitiers. Il existe également des suggestions selon lesquelles l'allergie au lait peut favoriser la constipation, en particulier chez les enfants.

Une étude australienne de 2018 a révélé que la restriction à long terme du lactose et du fructose réduisait la gravité de la constipation chronique chez un petit groupe d'enfants, ce qui suggère que ces sucres naturels jouent également un rôle central.

Lorsque vous êtes constipé, essayez de réduire votre consommation de produits laitiers (en particulier les produits laitiers gras). Ceux-ci inclus:

• Fromages (tous types)
• La crème glacée
• Lait
• Crème aigre
• Crème
• Yaourt

Une fois que votre constipation s'est atténuée, essayez d'ajouter un peu de yogourt à votre alimentation. Le yogourt contient des probiotiques sains pour l'intestin qui peuvent aider à normaliser les bactéries intestinales et à prévenir la constipation avant qu'elle ne commence.

Si vous pensez que les produits laitiers causent de la constipation, essayez un régime d'élimination dans lequel vous évitez de manger des produits laitiers pendant quelques semaines pour voir si les symptômes s'améliorent.

Viande rouge

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La plupart des médecins vous conseilleront de réduire votre consommation de viande rouge pour réduire votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Plus que toute autre chose, la viande rouge contient de grandes quantités de graisses saturées qui peuvent obstruer les artères et conduire à l'athérosclérose. Il existe également des preuves qu'il favorise la constipation.

De la même manière que les graisses saturées dans les aliments frits contribuent à la constipation, manger de grandes quantités de viande rouge peut faire de même.

Une étude de 2015 en Neurogastroentérologie et motilitéont rapporté que la consommation élevée de graisses saturées (définies comme supérieures à 30 grammes par jour) est associée à un risque accru de constipation.

Pour mettre cela en contexte, un steak de faux-filet peut fournir jusqu'à 28 grammes de graisses saturées par portion. Les chercheurs suggèrent que manger autant de graisses active le frein iléal, un mécanisme biologique qui ralentit la vidange de l'estomac.

Si vous êtes un amateur de bœuf, le bœuf nourri à l'herbe peut être «plus sain» que le bœuf nourri au grain en ce sens qu'il contient jusqu'à 4 grammes de graisse de moins par portion de 100 grammes. Les Services sociaux recommandent de limiter la consommation de viande rouge, y compris la viande rouge transformée, à une portion par semaine.

Un mot de Verywell

Autant la consommation de certains aliments augmente votre risque de constipation, autant le manque de fibres alimentaires y contribue autant, sinon plus. Pour maintenir la régularité digestive et améliorer la santé cardiaque, les femmes entre 31 et 50 ans devraient consommer 25,2 grammes de fibres par jour, tandis que les hommes du même âge devraient en consommer 30,8 grammes par jour.

Les excellentes sources de fibres comprennent les grains entiers, les baies, les haricots, les légumes, les noix, les graines, les avocats et le maïs soufflé.