Une consommation modérée semble être bénéfique pour le cœur et le système cardiovasculaire, mais une consommation excessive d'alcool endommage votre cœur et est une cause majeure de décès dans de nombreux pays.
mediaphotos / iStockDes études montrent qu'une consommation modérée peut augmenter les lipoprotéines de haute densité (HDL), parfois appelées «bon» cholestérol et peut diminuer les lipoprotéines de basse densité (LDL), parfois appelées «mauvais» cholestérol, mais ne semble pas diminuer les triglycérides.
La «consommation modérée» consiste en une à deux boissons alcoolisées par jour pour les hommes en bonne santé et une boisson alcoolisée par jour pour les femmes en bonne santé. Un verre équivaut à 12 onces de bière ou 5 onces de vin.
L'éthanol est l'ingrédient actif de l'alcool et affecte plus que le cholestérol. Cette molécule influence également directement les organes de votre corps, y compris le cœur, le cerveau et l'estomac.
Avantages cardiovasculaires
Une consommation modérée augmente le «bon» cholestérol, ce qui augmente votre protection contre les maladies cardiaques. Les études actuelles révèlent que les niveaux de HDL peuvent augmenter jusqu'à 12% chez les personnes qui boivent entre une à deux boissons alcoolisées par jour.
Lorsque le cholestérol et d'autres substances se forment dans les parois de vos artères, cela restreint le flux sanguin et peut éventuellement provoquer des douleurs thoraciques et une crise cardiaque.
Plus de 100 études prospectives démontrent que les buveurs modérés, hommes ou femmes, peuvent réduire leur risque de certaines conditions de santé de 25 à 40 pour cent, notamment:
- attaque cardiaque
- mort cardiaque subite
- décès de toutes causes cardiovasculaires
- accident vasculaire cérébral causé par un caillot
- une maladie vasculaire périphérique
Autres bienfaits pour la santé
Les bienfaits pour la santé d'une consommation modérée vont au-delà du système cardiovasculaire. Les données de grandes études de cohorte ont révélé que les buveurs modérés sont moins susceptibles de souffrir de calculs biliaires et de diabète de type 2 que les non-buveurs.
La modération est essentielle. Une méta-analyse suivant plus de 365 000 personnes sur 12 ans a révélé que les gros buveurs consommant quatre verres ou plus par jour n'avaient aucun avantage observable.
Quelles boissons alcoolisées ont le plus d'avantages?
En fait, la façon dont vous buvez votre alcool est plus importante que la boisson alcoolisée que vous choisissez. Un verre par jour n'a pas les mêmes implications sur la santé que de boire les sept verres en une nuit.
Lorsqu'il s'agit d'avoir une crise cardiaque, les données de la cohorte montrent que vous êtes plus à risque d'infarctus du myocarde si vous consommez de l'alcool au moins 3 ou 4 jours par semaine.
Avantages génétiques et cardiovasculaires
Certaines preuves montrent un lien entre la génétique et les bienfaits cardiovasculaires d'une consommation modérée d'alcool. Il existe deux variantes d'une enzyme qui décompose l'alcool dans votre corps. L'un le fait rapidement et l'autre plus lentement.
Si vous êtes un buveur modéré avec deux copies du gène de l'enzyme à action lente, vous avez un risque beaucoup plus faible de développer une maladie cardiovasculaire que ceux qui boivent la même quantité mais qui ont deux copies du gène de l'enzyme à action rapide. Les individus avec un de chaque tombent quelque part au milieu.
Alcool et cancer du sein
Si vous envisagez de boire pour une bonne santé, regardez avant de sauter. L'alcool peut augmenter le risque de cancer du sein jusqu'à 41 pour cent. Ce nombre ne se traduit pas par 41 pour cent des femmes qui boivent régulièrement des boissons alcoolisées auront un cancer du sein. Cela signifie que c'est un risque que vous devez prendre en compte.
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