Le poids des organes est un sujet complexe. Il existe de nombreux facteurs - y compris le poids corporel, la taille, la masse corporelle maigre et la race - qui font varier considérablement le poids des organes.
Pour déterminer des fourchettes précises de poids d'organes, il faut collecter beaucoup plus de données. De plus, ces données doivent provenir de différents types de personnes. À l'heure actuelle, ces données ne sont pas systématiquement collectées.
fotostorm / Getty ImagesLes poids des organes utilisés à titre de référence doivent provenir d'autopsies médico-légales, qui sont généralement effectuées en cas de mort suspecte, soudaine ou traumatique où les organes d'une personne décédée sont par ailleurs en bonne santé.
Toutefois, les organes malades évalués lors d’autopsies à l’hôpital ne doivent pas être utilisés pour déterminer les valeurs de référence, car la maladie peut en fait affecter le poids d’un organe. De plus, le nombre d'autopsies pratiquées est en baisse, ce qui donne aux chercheurs moins de possibilités d'accéder et d'évaluer le poids des organes.
Bien qu'ils soient mal appréciés et peu étudiés, le poids et la taille des organes sont encore utilisés par les professionnels de la santé pour déterminer la cause du décès et de la maladie ainsi que pour guider certains traitements.
Les nombres
En 2001, le chercheur français Grandmaison et ses co-auteurs ont publié un article dansForensic Science Internationalanalyse du poids des organes à partir de 684 autopsies réalisées sur des blancs entre 1987 et 1991.
La puissance et la concordance de cette étude avec d’autres études sur le poids des organes, ainsi que le manque de recherches sur le sujet dans son ensemble, en font une source aussi bonne que toute autre pour calculer le poids des organes.
Sur la base des résultats de cette étude, les poids et fourchettes moyens des organes pour les hommes et les femmes sont les suivants:
Organe
Poids moyen chez les hommes (grammes)
Gamme chez les hommes (grammes)
Poids moyen chez les femmes (grammes)
Gamme chez les femmes (grammes)
Cœur
365
90-630
312
174-590
Le foie
1677
670-2900
1475
508-3081
Pancréas
144
65-243
122
60-250
Poumon droit
663
200-1593
546
173-1700
Poumon gauche
583
206-1718
467
178-1350
Rein droit
162
53-320
135
45-360
Rein gauche
160
50-410
136
40-300
Rate
156
30-580
140
33-481
Thyroïde
25
12-87
20
5-68
Dans une certaine mesure, ces valeurs ne sont pas généralisables et ne peuvent pas être automatiquement appliquées à toutes les personnes d'une population. Même si les humains évoluent très lentement au fil du temps, les résultats de cette étude sont déjà datés.
Combien pèsent les seins?
Au sens le plus pur, les «seins» ou les seins ne sont pas un organe en soi, mais plutôt un ensemble de glandes mammaires et de tissu adipeux mammaire. Néanmoins, les seins sont une entité suffisamment distincte du reste du corps que de nombreux chirurgiens spécialisés en chirurgie mammaire considèrent comme des «organes anatomiques».
Dans un article souvent cité intitulé «Contribution du volume et du poids des seins à la distribution de la graisse corporelle chez les femmes», les chercheurs suggèrent que (sur la base de leur évaluation) une paire de seins féminins pèse environ 3,5% du poids de la graisse corporelle totale. Cependant, la taille de l'échantillon de cette étude est petite et les résultats sont quelque peu datés.
Selon la formule, une femme qui porte 40 livres de graisse corporelle totale aurait des seins pesant environ 1,4 livres pour la paire.
«Le poids du sein est très variable», explique le Dr Bradford Hsu, un chirurgien du sein affilié à Sharp Healthcare à Chula Vista, en Californie. «Selon l'âge et le développement de la personne impliquée, les deux seins combinés peuvent peser aussi peu que 100 grammes ou jusqu'à quatre ou cinq kilogrammes.»
De plus, des changements histologiques dans la composition des seins peuvent parfois affecter le poids des seins. «Si quelqu'un a beaucoup de maladies fibrokystiques», explique le Dr Patricia Allenby, pathologiste à l’Ohio State University, «le sein sera plus lourd que s’il était plus gras. Cela a à voir avec la densité du tissu - et la graisse est de très faible densité. "
Cependant, l'effet des changements fibrokystiques, adénomateux ou tumorigènes sur le poids du sein est relatif.
«Si vous avez une petite tumeur de la taille d'une balle de golf dans un petit sein», dit Hsu, «cette tumeur occupe plus de sein que chez quelqu'un qui a un très gros sein. Chez une personne, cette tumeur peut représenter un tiers de sa masse mammaire, et chez une autre personne, cette tumeur peut représenter moins d'un pour cent de sa masse mammaire.
Outre la maladie, un autre facteur important qui affecte la masse mammaire est le régime alimentaire et l'exercice. Lorsque les gens perdent du poids, ils ont tendance à le faire de manière uniforme.
Par exemple, si une femme en forme de poire perdait du poids, elle conserverait toujours sa forme de poire mais avec une masse plus petite. Elle serait proportionnellement plus petite.
Les femmes ne perdent pas une proportion plus élevée de poids corporel à partir d'une partie du corps spécifique, comme les seins, après avoir suivi un régime et faire de l'exercice. Une perte de graisse ciblée ou une «réduction ponctuelle» est peu probable.
Une femme qui perd du poids ne connaîtra pas de diminution notable de la taille des seins. Ses seins seraient adaptés à son nouveau poids et en proportion avec le reste de son corps -tout serait juste plus petit.
Sur une note connexe, comme pour les seins, les gens perdent une quantité proportionnelle de poids des fesses pendant un régime.
Taille, poids, masse corporelle maigre et IMC
La recherche montre que les personnes plus grandes, pesant plus (ayant un indice de masse corporelle ou IMC plus élevé) et ayant une masse corporelle plus maigre peuvent avoir des organes plus lourds.
Parmi ces facteurs, certaines recherches suggèrent que la taille peut être mieux corrélée avec la plupart des poids des organes; les personnes plus grandes ont des organes qui pèsent plus et sont proportionnellement plus gros.
Le poids du cœur peut être largement affecté par l'IMC, les personnes obèses ayant un cœur plus lourd.
Fait intéressant, le poids de la thyroïde féminine n'a pas grand-chose à voir avec la taille, le poids et la masse corporelle maigre. Au lieu de cela, le poids thyroïdien féminin peut être le plus influencé par l'apport en iode. Dans les régions où la grande majorité des femmes consomment suffisamment d'iode dans leur alimentation, le poids de la thyroïde se situe généralement dans une fourchette uniforme pour toutes les femmes.
L'âge et le sexe affectent également le poids des organes. En moyenne, les femmes ont tendance à avoir des organes plus légers que les hommes. De plus, comme pour la masse maigre, le poids des organes a tendance à diminuer avec l'âge.
Les diminutions du poids des organes liées à l'âge sont particulièrement visibles dans la masse cérébrale. En d’autres termes, le cerveau d’une personne deviendra plus petit en vieillissant, ce qui est un processus naturel. Sur une note connexe, la masse cérébrale n'a rien à voir avec l'intelligence; avoir un cerveau plus gros ne rend pas quelqu'un plus intelligent.
Résultats d'une étude de 1994 publiée dansDer Pathologe—et basé sur plus de 8 000 autopsies - suggèrent que le poids moyen du cerveau chez les hommes sans maladie cérébrale est de 1336 grammes et le poids moyen du cerveau chez les femmes sans maladie cérébrale est de 1198 grammes.
Les chercheurs ont également constaté qu'en moyenne, le poids du cerveau masculin diminue de 2,7 grammes par an et le poids du cerveau féminin diminue d'environ 2,2 grammes par an. En d'autres termes, votre cerveau s'éclaircit avec le temps.
L'obésité est un paramètre physique qui exerce un effet peu clair sur le poids des organes. L'obésité est une épidémie aux États-Unis et la hausse des taux sape la crédibilité des valeurs de référence du poids des organes.
Certaines sources de pathologie expriment le poids des organes en pourcentage du poids corporel - définissant une relation directe et proportionnelle.
La Dre Patricia Allenby, pathologiste et directrice des services d'autopsie à l'Ohio State University, souligne le défaut de calcul du poids des organes en fonction du poids corporel. «Vos organes n’augmentent pas autant que votre poids corporel. Si le poids corporel d'une personne double, l'organe ne double pas de poids. "
L'impact de la maladie
Il n'est probablement pas surprenant que l'effet de la maladie ou de la pathologie sur le poids des organes soit très variable et complexe. Certaines maladies font peser davantage les organes et certaines maladies font que les organes pèsent moins.
La consommation chronique d'alcool est associée à une augmentation de la taille du cœur (cardiomégalie) et à une augmentation de la taille du foie (hépatomégalie). Finalement, cependant, le poids du foie chez les personnes dépendantes de l'alcool peut diminuer avec le développement de la cirrhose. Avec la cirrhose, le tissu hépatique sain est remplacé par du tissu cicatriciel.
Dans un article de 2016 publié dansDiabétologie, Campbell-Thompson et ses co-auteurs suggèrent que les personnes atteintes de diabète de type 1 subissent une diminution substantielle du poids pancréatique évidente au début de la maladie. Cependant, les personnes atteintes de diabète de type 2 ne subissent pas de diminution du poids du pancréas.
En d'autres termes, les résultats de cette étude suggèrent que le pancréas chez les personnes atteintes de diabète de type 1 «rétrécit», et ce rétrécissement peut être observé lorsqu'une personne reçoit un diagnostic de diabète de type 1 pour la première fois (généralement pendant l'enfance ou l'adolescence).
En ce qui concerne le cerveau, l'atrophie cérébrale - observée dans des conditions telles que les accidents vasculaires cérébraux et la démence - entraîne une diminution du poids du cerveau.
Conclusion
Il reste encore beaucoup à apprendre sur le poids des organes. L'investissement dans une telle recherche est important car la taille et le poids des organes sont des facteurs utilisés lors de l'autopsie pour déterminer l'état de santé et la cause du décès.
Actuellement, les valeurs de référence utilisées pour le poids des organes ne sont pas fondées sur des preuves convaincantes et ne sont pas universelles.
«Le poids des organes nous aide à déterminer s’il existe une anomalie», explique Allenby, «et de nombreuses maladies sont liées à des changements de taille, en particulier au niveau du cœur. Le poids des organes nous aide à confirmer ou à corréler les maladies présentes ... Il aide au diagnostic.
Pour l'avenir, les modalités d'imagerie non invasive, telles que l'IRM et la tomodensitométrie, peuvent s'avérer utiles pour déterminer le poids des organes sans avoir besoin d'une autopsie.
Dans un article publié dansRadiologie d'investigation, Jackowski et ses co-auteurs ont constaté que le poids du foie et de la rate peut être estimé à l'aide de données d'imagerie et d'un logiciel d'analyse de volume.
En fait, les chercheurs suggèrent qu'une telle imagerie peut être plus précise que l'autopsie pour déterminer le poids du foie et de la rate en cas de congestion (choc) car aucune modification du volume sanguin intrahépatique ne se produit pendant l'imagerie.
Ils prédisent également plus prometteuse dans l'utilisation de la tomodensitométrie pour déterminer le poids des organes - la tomodensitométrie est moins coûteuse et plus facile à utiliser que l'IRM, et la purification des gaz et de l'air embolisé limite l'utilité de l'IRM. L'air embolisé fait référence à l'air pris dans les vaisseaux sanguins du système circulatoire.
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