Allergies alimentaires et croissance: quel est le lien?

Les enfants qui ont des allergies alimentaires peuvent être plus petits que les autres enfants, et les enfants qui sont allergiques à plus de deux aliments peuvent être plus petits que les enfants qui n'étaient allergiques qu'à un ou deux aliments. Ainsi, plutôt que d'ignorer le fait que votre enfant allergique alimentaire est plus petit que ses pairs ou ses frères et sœurs, il est important d'examiner de plus près ce que vous pouvez faire pour vous assurer qu'il grandit correctement. Vous pouvez prendre certaines mesures pour aider votre enfant à atteindre sa taille maximale à l'âge adulte.

Prévenir les problèmes de croissance

Si votre enfant reçoit un diagnostic d'allergie alimentaire ou d'allergies alimentaires multiples, il est très important de discuter de ses besoins nutritionnels et de sa croissance avec son médecin. Faire en sorte que votre pédiatre suive sa taille et son poids tous les trois mois aidera à surveiller tout problème avant qu'il ne tombe par conséquent de sa courbe de croissance.

Tenir un journal alimentaire pendant quelques jours par mois fournira également un aperçu plus détaillé de leur apport calorique et nutritionnel. Il peut être avantageux de partager également ces informations avec un allergologue ou un nutritionniste, afin qu'ils puissent être en mesure de fournir des conseils supplémentaires. Ces professionnels peuvent vous indiquer les aliments à ajouter ou à inclure lors de la gestion d'un régime alimentaire restreint en allergènes, vous fournir des informations détaillées sur la lecture des étiquettes et vous assurer que votre enfant continue de grandir à un rythme sain.

Obtenir la nutrition nécessaire

Pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires, la meilleure stratégie pour analyser leur état nutritionnel consiste à examiner leurs habitudes de repas quotidiennes, plutôt que de se concentrer sur les choix repas par repas. L'examen de leurs habitudes alimentaires leur donnera un meilleur aperçu des nutriments qu'ils consomment et des endroits où ils peuvent avoir besoin d'une supplémentation supplémentaire.

Tenez compte de ces suggestions pour évaluer l'alimentation globale de votre enfant:

• Faites des listes d'aliments que votre enfant peut manger malgré son allergie alimentaire. Cela se concentrera sur la variété des aliments qu'ils peuvent réellement apprécier, plutôt que sur les limites de leur allergie.
• Prenez la liste des aliments que votre enfant mange actuellement et divisez-la en groupes d'aliments. Aux repas, aidez votre enfant à choisir un aliment de chaque groupe alimentaire afin d'améliorer sa consommation d'une alimentation équilibrée.
• Prenez note des plats préférés et des nouveaux aliments à essayer. Une fois que de nouveaux aliments sont essayés, ils peuvent être ajoutés à la liste régulière. Cela aidera votre enfant à diversifier sa consommation et à élargir la liste des aliments qu'il consomme régulièrement.
• Continuez à alterner les aliments pour que votre enfant ne s'ennuie pas de certains aliments et reste ouvert à de nouvelles options.

Comprendre les allergènes

Il est important de comprendre quels nutriments votre enfant pourrait manquer dans son alimentation en raison du fait qu'il est limité dans ses choix alimentaires en raison d'un allergène alimentaire. Les directives ci-dessous concernent les 8 allergènes alimentaires les plus courants, les nutriments qui peuvent manquer et la manière dont vous pouvez les remplacer dans l'alimentation de votre enfant.

• Lait. Lorsqu'il est allergique au lait, votre enfant peut manquer de protéines et de calcium. Il est important de compléter avec des substituts de lait enrichis, des légumes-feuilles et d'augmenter d'autres aliments protéinés. Le calcium est un nutriment très important, il est donc essentiel de trouver des substituts pour cela en particulier. En plus des options riches en calcium ou enrichies en calcium, des suppléments sont souvent indiqués.
• Des œufs. Lorsqu'il est allergique aux œufs, la biotine, le fer, la folacine et les vitamines A, D, E, B12 de votre enfant peuvent être faibles. En ajoutant des produits laitiers, des légumes verts à feuilles, des céréales enrichies et d'autres protéines, telles que la viande, le poisson et la volaille, cela peut stimuler leur alimentation.
• Soja. Lorsqu'il est allergique au soja, les protéines, le fer, le calcium, le zinc et la vitamine B6 de votre enfant peuvent devenir faibles. Les aliments protéinés tels que la viande, le poisson, la volaille, les œufs et les produits laitiers, ainsi que les légumes, les légumes verts à feuilles et les légumes verts enrichis peuvent tous servir de substituts.
• Arachides et noix. Lorsqu'elles sont allergiques à ces derniers, les protéines et les vitamines risquent souvent de ne pas être suffisantes dans l'alimentation. L'ajout d'aliments riches en protéines, ainsi que de fruits, de légumes et de céréales enrichies peut mieux équilibrer leur consommation.
• Du blé. Lorsque vous avez une allergie au blé, votre enfant peut avoir une carence en vitamines B et en fer. L'ajout de sources de protéines supplémentaires, les légumes-feuilles, les céréales de remplacement enrichies, les fruits et les légumes peuvent servir de sources de remplacement.
• Poissons et crustacés. Lorsqu'il y est allergique, votre enfant peut avoir besoin de plus de niacine, de protéines, de vitamines B6, B12, A et E. Essayez d'ajouter des aliments riches en protéines, des produits laitiers, des céréales enrichies et des légumes.

Un mot de Verywell

Il est normal de s'inquiéter si votre fille souffrant d'allergies alimentaires est la plus petite de sa classe ou si votre fils semble avoir chuté de la courbe de croissance. En utilisant les stratégies ci-dessus, vous pouvez vous assurer que votre enfant allergique aux aliments reçoit toute la nutrition nécessaire. Et parlez à votre médecin si vous êtes préoccupé par la taille de votre enfant, car elle peut vous aider à le suivre et à surveiller tout problème.