La sélénométhionine (Se-met) est l'une des principales formes alimentaires naturelles de sélénium. En tant que forme de sélénium, il est important pour le fonctionnement normal de la glande thyroïde, la reproduction, la production d'ADN et la protection du corps contre les infections. Il a été étudié pour d'autres bienfaits pour la santé de la thyroïde, du cœur, etc.
C'est un acide sélénoamino qui est l'analogue sélénium de la méthionine. Il a un rôle de métabolite végétal. Lorsqu'elle est prise comme supplément, la sélénométhionine est soit convertie directement en sélénium, soit stockée à la place de la méthionine dans les protéines corporelles.
Le métabolisme de la sélénométhionine est étroitement lié au renouvellement des protéines. Il se combine avec les protéines du corps pour former des antioxydants appelés sélénoprotéines, qui aident à protéger les cellules de votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres.
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Avantages pour la santé
La sélénométhionine a été étudiée pour son rôle dans la prévention des maladies thyroïdiennes, du cancer et des maladies cardiaques, ainsi que pour la prévention du déclin cognitif.
Thyroïde
Dans le corps, les niveaux de sélénium sont les plus élevés dans la glande thyroïde, ayant des fonctions importantes dans la production et le métabolisme des hormones thyroïdiennes. Pour cette raison, la supplémentation en sélénométhionine a été étudiée pour ses effets sur les maladies de la thyroïde.
Une étude prospective contrôlée randomisée portant sur 192 personnes atteintes d’hypothyroïdie subclinique légère due à la thyroïdite de Hashimoto a reçu soit un traitement oral par sélénométhionine (contrôle), soit un placebo pendant quatre mois.
À la fin de l'étude, 31,3% des participants témoins ont rétabli l'euthyroïdie, contre 3,1% dans le groupe placebo. Cette étude a montré que la supplémentation en sélénométhionine pourrait potentiellement restaurer des niveaux thyroïdiens normaux chez les personnes atteintes de thyroïdite auto-immune.
Une autre étude a examiné comment les enfants et les adolescents atteints de thyroïdite auto-immune répondraient à une supplémentation en sélénométhionine. Soixante et onze participants ont été randomisés pour recevoir quotidiennement de la sélénométhionine ou un placebo pendant 6 mois.
À la fin de l'étude, une réduction statistiquement significativement plus élevée des anticorps contre la thyroglobuline (anti-Tg) a été observée dans le groupe sélénométhionine par rapport au groupe placebo. montrant que la supplémentation en sélénométhionine semble réduire les taux d'anti-Tg chez les enfants et adolescents atteints de thyroïdite auto-immune.
En outre, un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo a examiné si la sélénométhionine avait un effet protecteur contre l'auto-immunité thyroïdienne pendant et après la grossesse. Les chercheurs ont assigné au hasard 45 femmes atteintes de thyroïdite pendant la grossesse à recevoir soit de la sélénométhionine, soit un placebo. Ils ont été évalués autour de 10 semaines de gestation (T1), 36 semaines de gestation (T2) et 6 mois après l'accouchement (PP).
Il n'y avait pas de différences significatives entre les groupes à T1, mais les chercheurs ont constaté une augmentation significative des taux sanguins de sélénium dans le groupe sélénométhionine à T2, et une réduction significative des autoanticorps après l'accouchement dans le groupe sélénométhionine.
Nous pouvons supposer à partir de ces trois études que la supplémentation en sélénométhionine pourrait être bénéfique pour les conditions de la thyroïde dans divers sous-groupes de personnes, y compris les adultes, les femmes enceintes, les enfants et les adolescents.
Cancer
L'étude Adenomatous Colorectal Polyp (ACP) a été conçue pour voir si le sélénium (sous forme de sélénométhionine) ou la vitamine E réduisaient la prévalence des adénomes et cancers colorectaux. Les participants étaient 2 286 hommes avec un ou plusieurs adénomes dans le côlon.
Chez les hommes ayant reçu de la sélénométhionine, 34,2% ou un placebo ont reçu un diagnostic d'adénomes au moins 12 mois après la randomisation, contre 35,7% chez ceux qui ont reçu un placebo. Cela n'était pas significatif et a démontré que la supplémentation en sélénométhionine n'avait aucun effet sur la prévention du cancer du côlon. chez ces patients.
Une revue de 2018 des études précédentes a également révélé que la prise de sélénium, y compris sous forme de sélénométhionine, n'avait aucun impact sur tout type de risque de cancer.
Cardiopathie
Une revue de 2015 qui a examiné le sélénium en ce qui concerne le risque de maladie cardiaque a révélé une relation inverse avec l'apport en sélénium et les maladies cardiaques. Pourtant, lorsque les chercheurs ont examiné des études antérieures portant sur les suppléments de sélénium, ils n'ont pas été en mesure de déterminer si ce sont les suppléments de sélénium à eux seuls qui empêchaient réellement les maladies cardiaques.
Les chercheurs ont également signalé que la sélénométhionine est l'une des formes organiques les plus efficaces de sélénium pour améliorer le statut du sélénium. Cependant, bien qu’elle ne soit pas aussi toxique, la sélénométhionine est une source métabolique moins efficace que d’autres formes inorganiques de sélénium, car elle doit être réduite et n’est pas disponible pour un traitement intraveineux.
À ce jour, les preuves d'essais cliniques insuffisantes et non concluantes ne soutiennent pas l'utilisation de suppléments de sélénométhionine pour prévenir les maladies cardiaques, en particulier chez les personnes en bonne santé qui consomment déjà suffisamment de sélénium dans leur alimentation.
D'autres essais cliniques sont nécessaires pour mieux comprendre la relation entre la supplémentation en sélénométhionine et le risque de maladie cardiovasculaire.
Fonction cognitive
On a observé que les taux de sélénium dans le corps diminuaient avec l’âge. De ce fait, une faible quantité ou une carence en sélénium peut être associée à des déclins cognitifs liés à l’âge, probablement dus à une diminution de la capacité du sélénium à agir comme antioxydant.
Cependant, les résultats des études d’observation sont mitigés, sans preuve claire du rôle du sélénium, sous forme de sélénométhionine et autres, dans le traitement de la maladie d’Alzheimer, mais reconnaissent qu’il peut avoir un potentiel de prévention.
D'autres études sont nécessaires pour déterminer si les suppléments de sélénométhionine sont bénéfiques pour la préservation de la fonction cognitive chez les personnes âgées.
Les effets secondaires possibles
L'apport alimentaire supérieur tolérable pour le sélénium est de 400 microgrammes par jour pour les adultes.
Les signes et symptômes d'un apport excessif en sélénium (sélénose) comprennent l'odeur d'haleine d'ail, un goût métallique dans la bouche, la perte de cheveux, la fragilité des ongles, des dents tachées, des nausées, de la diarrhée, des éruptions cutanées, de la fatigue, de l'irritabilité et des lésions nerveuses.
Parlez toujours à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre de fortes doses de tout complément alimentaire, y compris la sélénométhionine, et suivez les instructions sur l'étiquette du produit.
Dosage et préparation
Il n'y a pas de doses recommandées pour la sélénométhione supplémentaire. Les suppléments de sélénométhionine sont le plus souvent disponibles sous forme de comprimés ou de gélules, avec des doses habituelles de 200 microgrammes.
Les Académies nationales des sciences définissent les apports nutritionnels de référence (ANR) pour les vitamines et les minéraux, y compris le sélénium. Les DRI du sélénium sont basés sur l'âge, ainsi que sur le stade de la vie, y compris les personnes enceintes ou qui allaitent. Les DRI incluent votre apport provenant de toutes les sources (c.-à-d. Aliments, boissons et suppléments).
Apports nutritionnels de référence pour le sélénium
Les DRI pour différents groupes comprennent:
- 1 à 3 ans: 20 microgrammes par jour
- 4 à 8 ans: 30 microgrammes par jour
- 9 à 13 ans: 40 microgrammes par jour
- 14 ans et plus: 55 microgrammes par jour
- Grossesse: 60 microgrammes par jour
- Allaitement: 70 microgrammes par jour
Ce qu'il faut chercher
La sélénométhionine est une forme complémentaire courante de sélénium. Les compléments alimentaires, y compris la sélénométhionine, ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA) ou par toute autre agence gouvernementale. Pour cette raison, les suppléments disponibles peuvent varier considérablement en qualité et en efficacité.
La simple lecture de l'étiquette peut ne pas fournir suffisamment d'informations pour prendre une décision d'achat éclairée sur des suppléments tels que la sélénométhionine. Il est préférable de demander à votre médecin et à votre pharmacien de vous aider à choisir le complément qui vous convient.
Ils peuvent vous guider vers le meilleur dosage pour vos besoins et vous recommander un produit digne de confiance certifié par un tiers pour garantir la qualité, comme la pharmacopée américaine, NSF International ou Consumer Lab.
D'autres questions
Puis-je obtenir de la sélénométhionine à partir d'aliments?
La plupart du sélénium alimentaire est sous forme de sélénométhionine ou de sélénocystéine. Le sélénium se trouve dans de nombreux aliments, tels que les noix (en particulier les noix du Brésil), les fruits de mer, les abats, les grains entiers, la viande, la volaille, les œufs et les produits laitiers.
Les concentrations de sélénium dans les aliments, en particulier à base de plantes, varient considérablement en fonction de l'endroit d'où il provient. La concentration de sélénium dans les aliments à base de plantes dépend de la quantité de sélénium dans le sol, ainsi que si la forme de sélénium est sensible à l'absorption par les plantes, la quantité de matière organique dans le sol et le pH du sol.
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