Bifidobacterium, une espèce de «bonnes bactéries», est la première bactérie à coloniser le tractus intestinal chez les nourrissons lors de leur passage dans le canal génital. On pense que ces bactéries, également appelées probiotiques, aident à la digestion.
Au cours des vingt dernières années, la recherche sur les bienfaits des bonnes bactéries telles que Bifidobacterium a explosé. Actuellement, la recherche a montré que Bifidobacterium joue un rôle dans le renforcement de l'immunité globale, la réduction et le traitement des infections gastro-intestinales, ainsi que l'amélioration des conditions telles que la diarrhée, la constipation et l'eczéma.
Mieux connu sous le nom de
- B. Bifidum
- B. Breve
- B. Infantis
- B. lactique
- B. Longum
- Bifido
- Bifidobacterium longum
- Bifidus
- Probiotique
Avantages pour la santé
Bifidobacterium offre une large gamme d'avantages pour la santé. En fait, sa présence et son abondance ont été indiquées comme un marqueur de santé. La Dre Sarah Rahal, MD, neurologue pédiatrique et praticienne en médecine intégrative certifiée, déclare: «Les bifidobactéries confèrent de nombreux avantages à la santé de l'intestin, du cerveau et des systèmes métaboliques et immunitaires.»
Laura Porter / Verywell.
Renforcer l'immunité
Un certain nombre d'études suggèrent que la santé de l'intestin dès la petite enfance peut jouer un rôle dans la prévention des problèmes de santé et des facteurs de risque plus tard dans la vie. La recherche a lié une altération des bactéries intestinales (ou microbiome) à une pléthore de maladies, y compris des maladies auto-immunes telles que la maladie cœliaque et le diabète de type 1, le syndrome métabolique, les allergies, l'asthme et les maladies inflammatoires de l'intestin.
Un large éventail de facteurs peut contribuer à la santé de l'intestin. Des bactéries saines sont l'un de ces facteurs contributifs qui a été établi pour soutenir la santé de l'intestin, améliorer la fonction immunitaire et peut-être réduire le risque de certaines maladies. Les chercheurs pensent que la capacité protectrice des bifidobactéries contre les maladies du début de la vie est de fonctionner grâce à une stimulation immunitaire spécifique et à l'acidification de l'environnement intestinal par la production d'acides gras à chaîne courte (AGCC) et de lactate.
Diminution et traitement des infections gastro-intestinales
Les probiotiques sont souvent utilisés en conjonction avec des antibiotiques pour réduire le risque d'infections gastro-intestinales et prévenir la mort des bonnes bactéries. De plus, certaines études suggèrent qu'un traitement avec un probiotique contenant du Bifidobacterium peut aider à traiter les infections, comme le Clostridium difficile, en diminuant la diarrhée.
Réduire le risque de cancer colorectal
Certaines études animales ont montré que, lorsqu'elles sont prises avec un prébiotique, certaines souches de Bifidobacterium, telles queB. animalis,B.longum, etB. breve,peut réduire le risque de récidive du cancer du côlon.
Amélioration de la diarrhée et de la constipation
Le syndrome du côlon irritable (SCI) est souvent caractérisé par une douleur ou un inconfort abdominal et est associé à des changements dans la fréquence et / ou la consistance des selles. Cela peut entraîner de la diarrhée et / ou de la constipation. La directive de pratique clinique sur le SCI a conclu que les probiotiques pourraient améliorer les symptômes globaux des patients atteints du SCI sur la base de certains essais cliniques randomisés.
L'American Academy of Family Physicians déclare que «les probiotiques peuvent réduire l'incidence de la diarrhée liée aux antibiotiques, la durée et la gravité de la diarrhée infectieuse toutes causes confondues, ainsi que la gravité de la douleur et des ballonnements chez les patients atteints du SCI. Les avantages semblent dépendre du type utilisé, de la formulation et de la quantité donnée.
Prévention de l'eczéma
De nombreuses études ont montré que l'utilisation de probiotiques contenant des souches de Bifidobacterium administrées à la fois à la mère pendant la gestation et la lactation, ainsi qu'aux nourrissons, peut prévenir l'eczéma chez les nourrissons et les enfants. En ce qui concerne le traitement de l'eczéma, l'utilisation bénéfique des probiotiques est mitigée et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour en déterminer les avantages. Avant de donner un supplément à votre enfant, vous devez toujours consulter votre médecin au préalable.
Augmente la biodisponibilité de certains minéraux
La consommation de produits alimentaires bifidobactériens, autrement appelés aliments fonctionnels, peut améliorer la biodisponibilité de certains minéraux, tels que le calcium, le zinc et le fer.
Les effets secondaires possibles
Les personnes qui ont des problèmes de santé sous-jacents, en particulier ceux qui sont immunodéprimés ou qui ont des troubles digestifs, peuvent être plus sensibles aux probiotiques (augmentant le risque d'infection chez certains), et doivent donc toujours en discuter avec leur équipe médicale avant de commencer. Le Dr Rahal dit: «En général, pour de nombreuses personnes en bonne santé, il est possible d’éprouver des symptômes gastro-intestinaux transitoires comme des gaz, de la constipation ou de la diarrhée, car leur corps s’adapte au changement de la flore bactérienne.»
Dosage et préparation
Les probiotiques sont étiquetés en fonction des unités formant colonie (UFC). Cela indique la densité ou la puissance des bactéries vivantes. Le nombre plus élevé d'UFC dans un probiotique peut signifier qu'il a un impact plus important sur la croissance de bonnes bactéries au sein de votre flore intestinale.
Certaines entreprises suggéreront que leur probiotique est supérieur à d'autres en fonction du nombre d'UFC, mais le Dr Rahal dit: «Les dosages spécifiques en termes d'UFC sont moins bien étudiés et probablement moins importants. Au lieu de cela, il est plus important de trouver un produit de haute qualité qui a été correctement traité et stocké, afin que vous ayez un produit contenant une grande proportion de bactéries vivantes viables. "
Les produits qui n'ont pas été préparés et stockés correctement peuvent vous laisser avec des bactéries mortes qui vont à l'encontre de l'objectif de prendre un probiotique et peuvent être un gaspillage d'argent. Pour éviter que cela ne se produise, certaines entreprises encapsulent leurs produits.
Caractéristiques d'un probiotique efficace
Pour qu'un probiotique soit efficace, il doit remplir plusieurs conditions:
- Il ne doit pas être toxique ou pathogène.
- Il doit conserver des caractéristiques qui se sont avérées bénéfiques pour l'hôte (la personne qui l'utilise).
- Il doit contenir un nombre suffisamment grand de micro-organismes viables par unité.
- Il doit être capable de croître et de survivre au processus de fabrication ainsi que de transiter par l'estomac et l'intestin grêle.
- Il doit rester vivant (viable) pendant le stockage et l'utilisation.
Si vous décidez de commencer à prendre des suppléments, assurez-vous de commencer lentement et d'augmenter progressivement. Il existe une large gamme de dosages et un démarrage trop élevé peut provoquer un inconfort gastrique. Demandez à votre médecin ou à votre diététiste comment commencer.
Ce qu'il faut chercher
Il est toujours préférable d’obtenir une bonne dose de probiotiques en consommant des aliments entiers riches en bonnes bactéries. «Les aliments et boissons fermentés comme la choucroute, le kimchi, le kéfir, le kombucha, le yogourt et les légumes de culture sont une excellente source de probiotiques vivants et actifs», explique le Dr Rahal. Essayez de manger une variété de ces aliments quotidiennement.
Si vous cherchez à compléter, gardez à l'esprit qu'il existe de nombreux types différents de souches probiotiques et que chaque type fait quelque chose de légèrement différent. Lorsque vous recherchez un probiotique spécifique à Bifidobacterium, recherchez le nom complet du probiotique qui comprend le genre, l'espèce et la souche. Par exemple, dans "B. adolescentis22L », le« B » signifie Bifidobacterium qui est le genre. L'espèce estadolescentis, et la souche est de 22L.
Gardez à l'esprit qu'il est important de choisir le bon type de bactéries vivantes dans les bonnes proportions. Et il est très important de choisir un probiotique de haute qualité fabriqué à partir d'une source réputée.
Certains médecins ont des relations avec des laboratoires afin de pouvoir fournir des suppléments fiables et de haute qualité à leurs patients qui en ont besoin. Si vous n'êtes pas sûr du type de probiotique à acheter et de la quantité à prendre, discutez-en avec votre équipe médicale.
Faites attention avec les suppléments probiotiques lyophilisés. Ils peuvent être utilisés, cependant, «le problème est qu'ils se dégradent rapidement lors d'une exposition à l'humidité et peuvent donc ne pas être stables au stockage très longtemps, malgré la publicité», explique le Dr Rahal.
Lorsque vous recherchez des aliments entiers contenant de la bifidobactérie, choisissez des yaourts biologiques nourris à l'herbe lorsque cela est possible. Vous pouvez également essayer le kombucha (thé fermenté), mais surveillez la taille de votre portion car de nombreuses variétés peuvent contenir une bonne quantité de sucre. Le kéfir, un produit laitier fermenté, qui est un croisement entre le yaourt et le lait, peut être une bonne option pour le petit-déjeuner. Les autres aliments entiers comprennent les légumes fermentés comme la choucroute, les cornichons, le kimchi, ainsi que la crème sure, le babeurre, le miso et le vinaigre de cidre de pomme.
Espace de rangement
Les probiotiques sont sensibles à la lumière, à la chaleur et à l'humidité. Un probiotique de bonne qualité doit être conservé dans une bouteille en verre sombre pour éviter que les bactéries ne meurent. La plupart des types de probiotiques doivent être réfrigérés. Suivez toujours les instructions du fabricant pour un stockage optimal.
Questions courantes
Lors du choix d'un supplément probiotique, de nombreuses personnes trouvent qu'elles ont des questions, en particulier concernant les probiotiques par rapport aux prébiotiques, et si les probiotiques conviennent aux enfants.
Quelle est la différence entre un probiotique et un prébiotique?
Les prébiotiques sont un type de fibres alimentaires qui servent de nourriture aux probiotiques. Le Dr Rahal dit: «Une fois que l'intestin est colonisé par une flore saine (probiotiques), les prébiotiques garderont ces espèces en bonne santé et se reproduiront.»
Certains exemples d'aliments contenant des prébiotiques comprennent les céréales, les asperges, les baies, les champignons, les bananes, l'ail, l'inuline (fibre de racine de chicorée), les artichauts, la pastèque, le pamplemousse, l'orge, l'avoine, les algues, les légumineuses et les oignons.
Certains suppléments sont appelés «symbiotiques», ce qui signifie qu'ils fournissent à la fois des prébiotiques et des probiotiques. Certains experts diront que prendre un probiotique n'est pas utile à moins que vous ne consommiez également des prébiotiques.
Mon enfant devrait-il prendre un probiotique?
Les enfants peuvent manger des aliments contenant des probiotiques, tels que le yogourt, la crème sure, le kéfir, le miso et certains fromages. Si vous envisagez de prendre des suppléments, le Dr Rahal déconseille d’ajouter un supplément au régime d’un enfant sans réfléchir et sans planifier les raisons pour lesquelles il est fait, l’objectif de santé en tête et le calendrier prévu. Et ce, en coordination avec votre médecin. »
Un mot de Verywell
Si vous envisagez de compléter avec un probiotique Bifidobacterium, consultez un médecin pour savoir quelle quantité et quel type vous devriez ingérer. Gardez à l'esprit que différentes souches sont utiles pour différents types de maladies et que le facteur le plus important est la qualité des bactéries et pas nécessairement leur quantité. Si vous êtes enceinte, allaitez ou avez des antécédents de maladie, consultez votre médecin avant de commencer tout supplément.
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