Si vous avez reçu un diagnostic de colite ulcéreuse, votre médecin vous a peut-être dit que modifier votre alimentation peut vous aider à gérer les symptômes. Comme pour tout problème de santé, une façon de manger ne fonctionnera pas nécessairement pour toutes les personnes atteintes de colite ulcéreuse. Cependant, si vous pouvez identifier les aliments et les boissons qui sont plus susceptibles de vous donner une poussée de symptômes de colite ulcéreuse, il vous sera peut-être plus facile de gérer vos symptômes. Certaines personnes modifient leur régime alimentaire pour éviter les aliments déclencheurs lors d'une poussée, tandis que d'autres font des changements à long terme. Il est important d'assurer une bonne nutrition, quel que soit le mode d'alimentation que vous choisissez.
2:33Quelles sont les causes de la colite ulcéreuse?
Avantages
De nombreuses personnes atteintes de rectocolite hémorragique ou d'une autre forme de MII trouvent un régime alimentaire qui leur convient et choisissent de le suivre même lorsqu'elles ne présentent pas de symptômes actifs (période de rémission), car cela peut les aider à éviter les poussées.
La recherche a indiqué que de nombreuses personnes atteintes de rectocolite hémorragique légère à modérée ont intérêt à modifier leur régime alimentaire en conjonction avec d'autres traitements (comme des médicaments).
Des études ont également indiqué que la qualité de vie des personnes atteintes de rectocolite hémorragique et d'autres formes de MII peut être particulièrement influencée par leur alimentation (ce que les chercheurs appellent la «qualité de vie liée à l'alimentation»).
Comment ça fonctionne
Très bienSi votre tube digestif est enflammé en raison d'une affection telle que la colite ulcéreuse, certains types d'aliments et de boissons peuvent aggraver vos symptômes. Par exemple, les aliments épicés ou riches en matières grasses (comme les aliments frits) peuvent déclencher certains symptômes.
Les personnes atteintes de colite ulcéreuse sévère peuvent également éprouver certaines complications, telles que des sténoses, qui les obligent à éviter des groupes alimentaires entiers ou à adhérer à un certain type de régime pendant une période de temps plus longue.
Certaines personnes atteintes d'une maladie inflammatoire intestinale grave peuvent parfois avoir besoin de suivre un régime alimentaire spécial, comme un régime liquide uniquement, pour donner à leur corps le temps de guérir.
En général, plus un aliment contient de fibres, plus vos intestins doivent travailler pour le décomposer pendant la digestion. Lorsque vous ne vous sentez pas bien et que vous présentez des symptômes de colite ulcéreuse, vous pouvez constater que le fait de vous en tenir à des aliments fades qui ne contiennent pas beaucoup de fibres et qui sont donc plus faciles à digérer aide à réduire votre inconfort.
Les aliments qui ne laissent pas beaucoup de matières non digérées dans votre côlon (appelés aliments à faible teneur en résidus) peuvent également être utiles si vous présentez une poussée de symptômes de colite ulcéreuse. Lorsque vous avez moins de ces résidus alimentaires dans vos intestins, vous n'aurez pas autant de selles.
Bien que les spécificités de votre régime alimentaire contre la colite ulcéreuse dépendent de vos goûts, préférences et autres besoins alimentaires individuels, choisir des aliments qui peuvent facilement se déplacer dans vos intestins sans causer trop d'irritation est une valeur sûre si vous essayez d'atténuer ou de prévenir les symptômes. .
Durée
Comme c'est souvent le cas avec les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin, la fréquence à laquelle vous devez adopter un régime pour la colite ulcéreuse et la durée pendant laquelle vous devez le respecter dépendra de nombreux facteurs, tels que la gravité de la maladie, si vous avez ou non des complications , d'autres problèmes de santé et besoins alimentaires que vous avez, ainsi que les traitements prescrits par votre médecin.
Si vous présentez souvent des symptômes, vous constaterez peut-être que faire attention à la composition de votre alimentation est un élément essentiel de la gestion de la maladie. Certaines personnes atteintes de colite ulcéreuse ne modifient leur alimentation que lorsqu'elles présentent des symptômes, mais d'autres peuvent choisir de suivre un régime spécial tout le temps, car elles pensent que cela aide à prévenir les poussées de symptômes.
Vous pouvez travailler avec votre médecin, ainsi qu'avec d'autres professionnels de la santé qui ont des connaissances spécifiques en nutrition (comme un diététiste professionnel) pour déterminer ce que vous devez inclure dans votre régime alimentaire contre la colite ulcéreuse pour répondre à vos besoins.
Dans certains cas, votre médecin peut vous demander de suivre un régime alimentaire restreint spécifique pour vous aider à vous préparer à une intervention chirurgicale ou à vous remettre d'une chirurgie. Par exemple, si vous devez subir une coloscopie pour évaluer l’évolution de votre colite ulcéreuse, vous devrez suivre un régime spécial dans le cadre de la préparation de la procédure.
Si vous avez certaines complications d'une MII, comme un rétrécissement de l'intestin (sténoses), une occlusion intestinale ou une intervention chirurgicale, votre médecin peut vous demander de suivre un régime alimentaire doux jusqu'à ce que vous soyez guéri. Ces ajustements sont généralement temporaires. Votre médecin vous indiquera quand vous pourrez commencer à reprendre votre régime alimentaire normal. Les restrictions sont courantes dans la maladie de Crohn, mais pas dans la colite ulcéreuse.
Ce qu'il faut manger
Si vous souffrez de colite ulcéreuse et que vous vous demandez ce que vous devriez (ou ne devriez pas) manger, sachez que les détails dépendront d'autres facteurs que la maladie. Vous avez probablement vos propres préférences gustatives, d'une part, et vous pouvez avoir d'autres besoins alimentaires qui doivent être pris en compte (surtout si vous avez un autre problème de santé, comme le diabète).
Cela peut nécessiter des essais et des erreurs, mais vous pouvez créer un régime alimentaire contre la colite ulcéreuse équilibré et nutritif qui répond à vos goûts individuels et à vos besoins nutritionnels tout en vous aidant à contrôler vos symptômes.
Faites attention à la façon dont votre corps réagit aux aliments que vous mangez. Certains repas vous font-ils vous sentir plus mal? Y a-t-il des aliments «incontournables» que vous recherchez pendant une poussée? Ces facteurs, ainsi que certaines directives générales, peuvent vous aider à créer votre régime alimentaire pour la colite ulcéreuse.
Aliments conformesNouilles de pâtes nature à base de farine blanche raffinée
Yaourt faible en gras (tel que toléré)
riz blanc
Compote de pommes
Bananes
Pain au levain ou sans gluten
Saltines, craquelins de riz
Beurre de noix onctueux (tel que toléré)
Pomme de terre blanche
Poitrine de poulet sans peau, coupe maigre de porc
Melon miel, cantaloup
Tofu
Œufs cuits mous
Soupes et bouillons clairs
Pruneaux, jus de pruneaux
Fruits crus avec peau ou graines
Légumes crus
Légumes crucifères (brocoli, chou-fleur)
Oignons
Maïs
Pain de grains entiers, pâtes, craquelins
Lait et fromage
Haricots
Viande de déjeuner
Morceaux de viande durs et gras
Céréales ou granola aux noix / fruits
Fibre
Fruit sec
Noix entières
Pop corn
Beurre, noix de coco, crème
Pâtisseries, gâteaux, biscuits, bonbons, chocolat
Substituts de sucre tels que le xylitol et le sorbitol
Aliments gras, gras, épicés ou frits
Café
De l'alcool
Fruits et légumes: Les fruits et légumes crus peuvent être trop irritants pour votre intestin sensible si vous souffrez de colite ulcéreuse. Cependant, beaucoup peuvent être plus faciles à digérer en les pelant, en les coupant et en les faisant cuire. Il y a certains fruits et légumes riches en fibres que vous voudrez peut-être éviter, comme le maïs, le brocoli et les pruneaux, car ils ont tendance à produire plus de gaz intestinaux.
Céréales: lorsque vous présentez des symptômes, choisissez du pain, des pâtes et d’autres glucides pauvres en fibres. Habituellement, cela signifie qu'ils sont fabriqués à partir de farine blanche raffinée au lieu de grains entiers. Le riz blanc est une autre option pauvre en fibres qui peut être apaisante et facile à digérer. Évitez le riz brun, le riz sauvage ou le riz pilaf.
Choisissez du pain au levain pour les toasts plutôt qu'une option remplie de fibres comme le multigrain. Les céréales chaudes, le gruau et les sachets de gruau à faible teneur en sucre peuvent également fonctionner. Évitez tout type de céréales, de pain ou de granola contenant des fruits secs ou des noix.
Produits laitiers: Les produits laitiers peuvent être difficiles à digérer lors d'une poussée de symptômes de colite ulcéreuse, même si vous tolérez normalement très bien le lactose. Le yogourt faible en gras sans sucre ajouté, surtout s'il est riche en probiotiques, peut être une option appropriée.
Protéines: Les protéines maigres comme la poitrine de poulet sans peau tout simplement cuite peuvent bien fonctionner aussi bien lorsque vous présentez des symptômes que lorsque vous n'en avez pas. Faites attention de ne pas trop cuire la viande, évitez de la frire et n'ajoutez pas de beurre, d'épices ou de sauces riches.
Si vous ne mangez pas de viande et que vous comptez sur des protéines végétales de base comme les haricots et les légumineuses, gardez à l'esprit que ces aliments peuvent provoquer des gaz. Le tofu ou le tempeh sont d'autres options pour les protéines autres que la viande et ils sont souvent mous ou «soyeux», ce qui les rend faciles à digérer et polyvalents.
Certaines recherches ont montré que les noix peuvent avoir des propriétés protectrices contre la colite ulcéreuse. Si vous ne pouvez pas digérer les noix entières, essayez de petites portions de beurre de noix lisse.
Desserts: Les collations et les desserts riches comme les gâteaux, les biscuits, la crème glacée et le pudding sont souvent trop riches en matières grasses et en sucre, ce qui les rend difficiles à digérer. La gélatine ordinaire peut être un régal, ainsi que des bonbons durs et de la gomme. Cependant, si vous choisissez des variétés sans sucre, assurez-vous de consulter la liste des ingrédients. Les substituts du sucre comme le xylitol et le sorbitol peuvent causer de la diarrhée, des gaz et des ballonnements.
Boissons: Les boissons gazeuses, la caféine et les boissons alcoolisées peuvent être irritantes pour les personnes souffrant de troubles digestifs. Bien qu'il soit important de rester hydraté, respectez l'eau ou les boissons recommandées par vos médecins, telles que les boissons de remplacement d'électrolytes et les suppléments nutritionnels liquides.
Timing recommandé
Si vous présentez une poussée de symptômes de colite ulcéreuse, vous constaterez peut-être que vous vous sentez mieux de manger un petit peu à la fois plutôt que de prendre un gros repas. Tant que vous mangez suffisamment fréquemment pour obtenir suffisamment de calories et de nutriments, cette stratégie peut être efficace.
Certaines personnes atteintes de MII trouvent que manger de cette façon les aide à gérer leur état, même pendant les périodes où elles ne présentent aucun symptôme. Les personnes atteintes de colite ulcéreuse peuvent également préférer manger et boire à des heures différentes pour éviter de se sentir trop rassasiées ou de se rassasier trop rapidement lorsqu'elles prennent des repas.
Conseils de cuisine
La cuisine vous offre non seulement la possibilité de modifier le goût de vos aliments, mais elle vous donne également la possibilité de modifier les propriétés physiques des aliments pour faciliter la digestion de votre intestin.
Si vous souffrez de colite ulcéreuse, vous voudrez peut-être éviter d'ajouter des épices, des huiles, du beurre, du saindoux ou du fromage à vos aliments, car ces produits peuvent être difficiles à digérer et / ou irritants pour vos intestins. L’exception est l’huile d’olive, qui, en petites quantités (comme ce que vous utiliseriez pour la cuisine), peut aider à réduire le risque de colite ulcéreuse, selon une étude de l’Université d’East Anglia. Ils ont présenté un article sur une petite étude de recherche humaine. La plupart des études ont été réalisées sur des souris, montrant de bons effets de l'huile d'olive extra vierge sur les marqueurs de l'inflammation et le biome intestinal.
Vous voudrez également éviter tout aliment qui a été frit, car les pâtes rendent ces repas particulièrement gras, denses et riches en matières grasses.
Les aliments riches en fibres, comme les légumes crus, peuvent être plus faciles à digérer si vous les faites cuire. Vous voudrez également vous assurer de retirer les tiges, les graines et les pelures des produits frais pendant que vous vous préparez à cuisiner.
Cuire les légumes à la vapeur peut aider à décomposer les fibres dures des produits, ce qui signifie que votre système digestif doit faire moins de travail. La plupart des produits peuvent être pochés, bouillis, grillés, blanchis et même passés au micro-ondes.
Modifications
Si vous souffrez d'autres problèmes de santé ou d'allergies alimentaires qui vous obligent à porter une attention particulière à ce que vous mangez, vous devrez peut-être modifier votre régime alimentaire pour la colite ulcéreuse.
Il peut y avoir des situations où vous devez apporter des changements importants, mais temporaires, à votre alimentation. Un exemple est si vous devenez enceinte. Les symptômes de la MII peuvent augmenter pendant cette période, en partie à cause de la fluctuation des hormones qui peuvent affecter l'intestin. Mais il se peut aussi que vous ayez moins de fusées éclairantes pendant cette période - tout le monde est différent.
Si vous présentez une poussée de symptômes de colite ulcéreuse pendant que vous êtes enceinte, ou si vous essayez simplement de gérer les symptômes gastro-intestinaux liés à la grossesse, la considération la plus importante pour votre alimentation est de vous assurer une alimentation suffisante.
Considérations
Nutrition générale
Manger une alimentation variée qui fournit toute la nutrition dont vous avez besoin peut être difficile si vous évitez ou limitez certains types ou groupes d'aliments. Si vous avez une poussée de symptômes de colite ulcéreuse ou si vous rencontrez des complications intenses, telles qu'une occlusion intestinale, vous pourriez avoir du mal à manger suffisamment pour répondre à vos besoins caloriques quotidiens.
Il est important que vous parliez à votre médecin si vous avez des inquiétudes, surtout si vous ne savez pas si vous mangez suffisamment ou si ce que vous mangez vous apporte la nutrition dont vous avez besoin.
Votre médecin peut vous recommander de travailler avec un diététiste ou un nutritionniste, surtout s'il souhaite que vous utilisiez des suppléments pour combler les lacunes nutritionnelles de votre alimentation.
Si vous souffrez de malnutrition, avez perdu beaucoup de poids, avez eu des complications ou vous vous remettez d'une intervention chirurgicale, votre médecin peut vous demander de recevoir une sonde d'alimentation. Habituellement, il ne s'agit que d'une mesure à court terme, cependant, certaines personnes atteintes de colite ulcéreuse sévère peuvent avoir besoin d'utiliser la nutrition parentérale ou entérale plus longtemps.
Support et communauté
Si vous souffrez d'une maladie chronique comme la colite ulcéreuse, vous pourriez trouver utile de rejoindre un groupe de soutien. Ces groupes de soutien peuvent être en personne ou en ligne et comprennent généralement une communauté de patients qui se réunissent pour discuter de questions et de préoccupations concernant la vie avec la colite ulcéreuse ainsi que des options de traitement. Les défis et pratiques alimentaires peuvent relever des deux catégories.
Même si vous ne parlez pas spécifiquement du régime alimentaire, faire partie d'un groupe de soutien peut souvent être utile en vous offrant simplement un espace pour vous permettre de dialoguer avec d'autres personnes qui savent ce que c'est que de vivre ce que vous vivez. Bien que vous puissiez bénéficier du soutien de votre médecin, de votre famille et de vos amis, s’ils n’ont pas la même maladie que vous, ils ne comprendront peut-être pas toujours ce que vous ressentez.
Avoir un espace sûr pour compatir avec les autres qui ont partagé leurs expériences et leurs inquiétudes peut vous aider à faire face aux aspects émotionnels de la colite ulcéreuse.
Coût
Pour la plupart, les aliments que vous pouvez choisir lors de la création d'un régime contre la colite ulcéreuse sont généralement abordables. Certains produits de base, comme le riz blanc, peuvent être encore moins chers si vous les achetez en gros.
Si vous voulez vous essayer à la purée des aliments pour les rendre plus faciles à digérer, les ustensiles de cuisine de base dont vous aurez besoin (comme des mélangeurs ou des robots culinaires portables) peuvent être achetés pour environ 20 $.
Les marques populaires de suppléments nutritionnels liquides que vous pouvez acheter en ligne, à la pharmacie ou à l'épicerie peuvent coûter cher, surtout si vous devez en boire un ou plusieurs par jour. Si votre médecin souhaite que vous intégriez ces produits à votre régime alimentaire contre la colite ulcéreuse, vérifiez si votre assurance vous couvrira ou vous remboursera le coût.
Effets secondaires
Chaque fois que vous changez votre façon de manger, votre corps peut mettre un certain temps à s'adapter. Si vous commencez à manger plus ou moins de fibres, par exemple, vous remarquerez probablement un changement dans vos habitudes intestinales.
Si vous remarquez que ces symptômes ne s’améliorent pas ou s’aggravent, prévenez votre médecin. Parfois, les personnes suivant un régime pauvre en fibres souffrent de constipation. Bien que cela puisse être aussi simple que de boire plus d'eau ou de prendre un supplément de fibres, si vous avez un trouble digestif chronique, il est important de mentionner tout changement dans vos selles à votre médecin. De même, si vous avez une diarrhée persistante, vous risquez de vous déshydrater.
Énergie et santé générale
Si vous suivez un régime restreint ou relativement «fade» pour vous aider à faire face à une poussée de symptômes de colite ulcéreuse, ou si vous suivez un régime liquide uniquement lorsque votre corps guérit suite à une intervention chirurgicale, il se peut que vous ayez moins de calories et de nutriments. En conséquence, vous pourriez ne pas avoir autant d'énergie que vous le faites habituellement.
Il est important que vous fassiez de votre mieux pour manger suffisamment chaque jour pour répondre aux besoins nutritionnels et énergétiques de votre corps. Non seulement pour aider à gérer la colite ulcéreuse, mais aussi pour maintenir votre état de santé général.
Les complications de la MII, telles que les infections, peuvent être plus probables si votre corps est affaibli par la malnutrition, les carences en vitamines et la déshydratation.
La prévention des carences nutritionnelles peut aider à prévenir les poussées: en 2017, une étude du Beth Israel Deaconess Medical Center a indiqué que les personnes atteintes de colite ulcéreuse en rémission peuvent être plus susceptibles de faire une rechute des symptômes si elles sont carencées en vitamine D.
Restrictions diététiques
Il existe plusieurs situations où vos autres besoins et préférences alimentaires peuvent influencer ce que vous pouvez inclure dans votre régime alimentaire contre la colite ulcéreuse.
Par exemple, si vous souffrez de la maladie cœliaque et que vous devez éviter le gluten et le blé, vous devrez rechercher des produits tels que le pain, les céréales et les pâtes sans gluten.
Cependant, il est important de vérifier la liste des ingrédients des produits sans gluten, car certaines alternatives au blé sont faites avec des haricots, des légumineuses ou du maïs, ce qui peut être irritant.
Si vous êtes intolérant au lactose, vous êtes probablement habitué à éviter ou à limiter les produits laitiers. La plupart des substituts laitiers, tels que le riz, le soja et le lait d'amande, sont tolérés par ceux qui suivent un régime contre la colite ulcéreuse.
Pour ceux qui adhèrent à un régime à base de plantes (comme les végétariens et les végétaliens), il peut être difficile de trouver des aliments populaires qui respectent les directives de votre régime pour la colite ulcéreuse. Par exemple, les aliments de base d'un régime végétarien tels que les grains entiers, les haricots, les noix et les légumes crus peuvent ne pas être tolérés si vous souffrez de rectocolite hémorragique.
Si vous avez d’autres considérations diététiques, il est important d’en parler à votre médecin.Lorsque vous restreignez votre alimentation de plusieurs façons, par exemple pour gérer les symptômes d'un problème de santé et pour répondre à vos préférences, il peut être plus difficile pour vous de rester bien nourri. Votre médecin voudra peut-être que vous preniez des suppléments ou des vitamines pour vous assurer de ne pas devenir déficient.
Un mot de Verywell
Bien qu'il n'y ait pas un régime qui convient à toutes les personnes atteintes de colite ulcéreuse, la prise en compte de vos préférences et de vos besoins uniques ainsi que de certaines directives générales peut vous guider dans la création d'un plan personnalisé pour vous aider à gérer vos symptômes. Votre médecin, nutritionniste ou diététiste et d'autres professionnels de la santé peuvent travailler avec vous pour vous assurer que votre alimentation est nutritive, équilibrée et fonctionne bien pour vous aider à gérer la maladie. De temps en temps, vous devrez peut-être modifier votre alimentation. Vous pouvez également trouver que l'adhésion à un régime alimentaire spécial est parfois difficile, car elle influence votre vie à la maison, au travail ou à l'école, ainsi que votre vie sociale. Trouver un régime de colite ulcéreuse qui fonctionne pour vous implique de garder tous ces différents facteurs à l'esprit.
