L'eczéma, ou dermatite atopique (MA), est une affection inflammatoire caractérisée par des plaques cutanées sèches et qui démangent. Différents types de déclencheurs peuvent provoquer une poussée, y compris certains aliments. Bien qu'il n'y ait pas de régime pour guérir l'eczéma, certaines personnes atteintes d'eczéma trouvent un soulagement en suivant un régime riche en fruits, en légumes, en graisses saines, comme les acides gras oméga-3 et en probiotiques.
La théorie derrière ce type de régime alimentaire est de réduire la réponse inflammatoire qui se produit en raison d'un système immunitaire hyperactif.
Certaines personnes atteintes d'eczéma modéré à sévère peuvent également souffrir d'allergies alimentaires et peuvent donc potentiellement trouver un soulagement après avoir éliminé les aliments incriminés. D'autres personnes peuvent essayer un régime d'élimination pour voir si l'élimination des aliments auxquels elles sont sensibles procure un soulagement. Le régime alimentaire exact d'une personne atteinte d'eczéma doit être individualisé.
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Avantages
Chez certains patients sensibilisés, en particulier les nourrissons et les jeunes enfants, les allergènes alimentaires peuvent provoquer de l'urticaire, des démangeaisons et des poussées eczémateuses, qui peuvent tous aggraver l'eczéma.
Le groupe d'experts sur les allergies alimentaires du National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID) suggère d'envisager des tests d'allergie alimentaire sur le lait de vache, les œufs, le blé, le soja et les arachides chez un enfant de 5 ans et moins souffrant d'eczéma modéré à sévère et un ou les deux du suivant:
- Maladie persistante malgré une prise en charge optimisée et un traitement topique
- Un historique fiable d'une réaction allergique immédiate après l'ingestion d'un aliment spécifique
Si un allergène alimentaire est découvert, l'élimination peut soulager l'eczéma, mais le degré de soulagement varie d'une personne à l'autre.
Même si une allergie alimentaire est présente et que les aliments incriminés sont limités, l'un des composants les plus importants du soulagement de l'eczéma est un soin de la peau adéquat, y compris l'application de crèmes et de pommades hydratantes et hydratantes. Parfois, des crèmes anti-inflammatoires topiques sur ordonnance peuvent être nécessaires. De nombreux patients atteints d'eczéma devraient être vus par un dermatologue pour concevoir un régime de soins de la peau.
Comment ça fonctionne
Plutôt que de suivre un régime spécifique, concentrez-vous sur le remplissage de votre assiette avec des aliments entiers et non transformés, tels que des fruits et des légumes, ainsi que des aliments riches en acides gras oméga-3, tels que les graines de lin, les noix et le poisson.
Certaines recherches ont montré que la supplémentation en vitamine D peut également apporter un soulagement. De plus, si vous avez des allergies alimentaires connues ou si vous êtes sensible à certains aliments, l'élimination de ces aliments peut vous aider.
Durée
Il n'y a pas de durée définie pour la durée de ce régime, car le régime spécifique doit être individualisé et la gravité de l'eczéma varie d'une personne à l'autre.
Si vous êtes une personne souffrant d'allergies alimentaires, selon la gravité de votre allergie, vous devrez peut-être éliminer complètement l'aliment incriminé. La plupart du temps, les enfants souffrant d'allergies alimentaires peuvent en sortir, mais travaillez avec un allergologue pour élaborer un plan d'action qui a du sens.
Si vous pensez que vous avez des sensibilités alimentaires et que vous essayez d'éliminer certains aliments, il peut être utile de tenir un journal alimentaire qui enregistre vos symptômes. Essayez de ne pas éliminer trop d'aliments à la fois, et si vous remarquez que couper un aliment en particulier ne donne aucun résultat, rajoutez-le.
Pour les parents qui essaient d'aider leurs enfants atteints d'eczéma, il sera important de travailler avec une diététiste professionnelle pour s'assurer que votre enfant reçoit une nutrition adéquate.
Ce qu'il faut manger
Manger des aliments entiers et réduire votre consommation d'aliments transformés est une façon saine de manger, que vous souffriez ou non d'eczéma. Le choix d'un régime alimentaire complet riche en légumes non féculents, fruits, grains entiers, noix, graines, acides gras oméga-3 et vitamine D peut aider à réduire l'inflammation, ce qui peut renforcer l'immunité et potentiellement améliorer la réponse inflammatoire de la peau.
Si vous avez des allergies ou des sensibilités alimentaires, la suppression de ces aliments peut aider à réduire les symptômes. Par exemple, certaines personnes atteintes d'eczéma bénéficient de suivre un régime sans gluten, mais il n'y a aucune preuve scientifique pour soutenir qu'il s'agit d'une recommandation diététique universelle.
Parfois, les personnes atteintes d'eczéma bénéficient de la prise de certains suppléments. Il existe également des preuves suggérant que pour les personnes ayant des antécédents familiaux d'eczéma, la prise de certains suppléments plus tôt dans la vie peut aider à prévenir l'eczéma. Une étude a révélé que les nourrissons qui prenaient des probiotiques au cours de leur première année de vie avaient un risque réduit de développer un eczéma.
Avant de commencer tout supplément, vous devez toujours en discuter avec votre médecin.
Aliments conformesFruits (frais et surgelés, sans sucre ajouté)
Légumes (frais et surgelés)
Herbes (fraîches et séchées): basilic, persil, origan, curcuma, cannelle, cumin, corriandre, etc.
Noix et graines: Noix, graines de lin moulues, graines de chia, graines de chanvre, amandes, noix de cajou (toutes non salées)
Poissons gras comme le saumon, le thon et les sardines
Aliments riches en vitamine D: champignons, lait et yogourt biologiques, jaunes d'œufs, céréales complètes enrichies
Grains entiers
Probiotiques - yogourt, kéfir, aliments fermentés
Certains suppléments recommandés par un médecin
Aliments transformés: restauration rapide, plats cuisinés surgelés, aliments emballés, bonbons et grignotines comme les croustilles et les biscuits
Aliments allergènes (le cas échéant), comme le lait de vache, le soja, les œufs, les arachides, les noix, les crustacés
Gluten (dans certains)
Probiotiques / prébiotiques
On pense qu'il existe un déséquilibre entre les bonnes bactéries et les mauvaises bactéries dans l'intestin d'une personne atteinte d'eczéma. Parce que la santé de l'intestin a été liée à la fonction immunitaire, la supplémentation avec un probiotique peut aider à réduire le risque ou à traiter l'eczéma en stockant une flore saine et en modulant la réponse immunitaire.
De nombreuses études ont montré que donner à une mère des probiotiques contenant des souches deBifidobactériependant la gestation et l'allaitement, et en fournissant à son bébé la même chose, peut prévenir l'eczéma chez les nourrissons et les enfants.
En revanche, l'utilisation de probiotiques dans le traitement de l'eczéma est moins convaincante. Selon l'Association nationale de l'eczéma, d'autres études évaluant les probiotiques à une ou plusieurs souches et le dosage exact sont nécessaires pour confirmer les espèces bactériennes les plus bénéfiques.
Si vous souhaitez commencer un supplément probiotique, consultez votre médecin. Différentes souches font des choses différentes et le type et la quantité nécessaires varient d'une personne à l'autre.
Autres compléments alimentaires
En plus des probiotiques, il existe plusieurs autres suppléments qui ont été étudiés en relation avec l'eczéma.
Vitamine D
La vitamine D est une vitamine liposoluble qui est également connue sous le nom de «vitamine soleil». Son travail principal est d'aider à l'absorption du calcium et du phosphore.
Le rôle de la vitamine D dans l'eczéma n'est pas clairement compris, mais les chercheurs ont constaté que la supplémentation en vitamine D peut être utile dans le traitement de l'eczéma, en particulier pour les enfants qui ont un eczéma qui s'aggrave pendant les mois d'hiver.
En outre, une étude examinant la gravité de l'eczéma et de la carence en vitamine D chez les enfants suggère qu'une carence en vitamine D peut entraîner un eczéma plus grave. Certains sous-groupes de personnes atteintes d'eczéma (par exemple, les personnes carencées en vitamine D ou celles infections bactériennes) peuvent bénéficier d'une supplémentation en vitamine D, mais d'autres études doivent être menées.
La quantité de vitamine D dont une personne a besoin varie en fonction de son âge. Parce que c'est une vitamine liposoluble, vous pouvez en prendre trop. Par conséquent, il est important de discuter d'abord de la supplémentation avec un professionnel de la santé. Il n'est pas recommandé de mettre des formulations de vitamine D directement sur la peau.
Vitamine E
La vitamine E est une vitamine liposoluble qui est un antioxydant puissant et qui a un effet protecteur contre les problèmes de santé courants, tels que les maladies cardiaques, les cataractes, le cancer et les accidents vasculaires cérébraux. Certaines études ont montré qu'il réduit également le taux d'anticorps IgE chez les personnes atteintes d'eczéma, ce qui peut aider à réduire les poussées d'eczéma et à soulager.
Alors que certaines études suggèrent des résultats prometteurs, la supplémentation en vitamine E n'est pas recommandée pour tout le monde. Des essais contrôlés randomisés en double aveugle, bien conçus, de plus grande envergure sont nécessaires avant son intégration dans les directives cliniques pour le traitement de l'eczéma.
Les acides gras omega-3
Les acides gras oméga-3 sont des acides gras essentiels qui doivent être consommés par l'alimentation car le corps est incapable de les fabriquer. Ces acides gras à longue chaîne sont nécessaires pour diverses raisons, y compris la fonction normale de la peau. Par conséquent, il a été émis l'hypothèse qu'une carence en acides gras essentiels dans la peau peut jouer un rôle dans l'eczéma.
Il a été suggéré que les huiles de poisson, qui sont particulièrement riches en acides gras n-3, entrent en compétition avec les acides gras n-6 d'une manière qui réduit les composants inflammatoires de l'eczéma. une vie quotidienne améliorée pour ceux qui prennent des compléments avec des huiles de poisson par rapport à un placebo, mais des essais cliniques randomisés plus longs doivent être réalisés.
Par conséquent, aucune recommandation générale ne peut être faite. Avant de compléter avec de l'huile de poisson, assurez-vous de discuter de la consommation avec votre médecin ou le pédiatre de votre enfant.
Acides gras oméga-6
Certains types d'acides gras oméga-6 ont été associés à l'inflammation, mais on pense que l'acide gamma-linolénique (GLA) réduit l'inflammation.
La supplémentation en huile d'onagre et en huile de bourrache, toutes deux riches en GLA, a été étudiée dans le traitement de l'eczéma. Malheureusement, la recherche clinique n'a pas donné de résultats prometteurs. Dans une revue de 27 études, il a été constaté que le traitement avec l'un ou l'autre des suppléments ne permettait pas d'améliorer de manière significative les symptômes de l'eczéma global par rapport au placebo.
Conseils de cuisine
Le traitement et les soins de l'eczéma peuvent parfois être accablants; par conséquent, il est important de réduire le stress partout et chaque fois que possible.
Commencez à simplifier la cuisine en utilisant des méthodes de cuisson simples et simples. Tenez-vous-en aux recettes d'aliments entiers qui nécessitent quelques étapes.
La cuisson et les sautés sont de bons choix. L'utilisation d'une mijoteuse ou d'un autocuiseur peut être un moyen plus simple de préparer des repas nutritifs en une seule casserole. Enfin, les plats à base de plaques sont une autre façon d'ajouter de la variété rapidement et facilement.
Considérations
Comme mentionné, il n'y a pas de régime unique pour traiter l'eczéma, mais suivre un plan riche en aliments entiers et pauvre en aliments transformés peut être utile pour traiter cette affection cutanée.
Nutrition générale
Manger des aliments complets, riche en fruits, en légumes, en grains entiers et en graisses saines vous assurera de recevoir suffisamment de vitamines, de minéraux et de fibres. Les fruits, les légumes et les graisses saines, comme les acides gras oméga-3, sont également riches en antioxydants qui peuvent aider à réduire la réponse inflammatoire et à traiter avec succès l'eczéma.
À moins que vous n'éliminiez des aliments spécifiques en raison d'une allergie ou d'une sensibilité, tels que les produits laitiers ou le gluten, un régime pour l'eczéma fournit les mêmes recommandations de base que l'USDA MyPlate.
Un régime restreint doit être évalué par une diététiste professionnelle pour s'assurer que tous les besoins nutritionnels sont satisfaits. Par exemple, si vous éliminez certains aliments, en particulier pour votre enfant, il est important qu'il trouve des substitutions à certains nutriments comme le fer, la vitamine D, le calcium et la vitamine B12.
Durabilité
Un régime alimentaire contre l'eczéma doit être individualisé, en tenant compte de la gravité de l'eczéma, des goûts, des aversions, des allergies alimentaires et des sensibilités. Une fois le régime établi, il devrait être durable.
Étant donné que la plupart des gens, même ceux qui souffrent d'allergies alimentaires, ont toujours accès à une grande variété d'aliments sains, ce type de régime peut être suivi sur le long terme. Vous trouverez plus d'incitation à suivre ce régime si les interventions diététiques soulagent les symptômes.
En revanche, pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires multiples (notamment les enfants), ce régime peut paraître contraignant. Travailler avec un allergologue aidera à identifier l'allergie et la gravité. La bonne nouvelle est que la plupart du temps, les enfants peuvent se sortir de certaines allergies et finir par être en mesure de réintégrer ces aliments dans leur alimentation.
Sécurité
Manger des aliments entiers n'est pas seulement sûr, il est recommandé. En fait, les directives diététiques de l'USDA 2020-2025 notent que les principales recommandations pour un régime alimentaire sain comprennent:
- Une variété de légumes de tous les sous-groupes - vert foncé, rouge et orange, légumineuses, haricots et pois
- Fruits, en particulier fruits entiers
- Grains, dont au moins la moitié sont entiers
- Produits laitiers faibles en gras
- Une variété de protéines maigres
- Graisses saines, comme les huiles
Ils recommandent également de limiter les graisses saturées, les graisses trans, les sucres et le sodium.
Bien que ces recommandations puissent ne pas être faites spécifiquement pour l'eczéma, manger de cette façon peut être utile pour la santé globale et, espérons-le, soulager l'eczéma.
Souplesse
Ce régime est flexible en ce sens qu'il y a beaucoup d'aliments que l'on peut manger, cependant, il peut être plus difficile lorsque vous mangez à l'extérieur et en déplacement, surtout si vous avez des allergies alimentaires. La bonne nouvelle est que la plupart des restaurants proposent des menus anti-allergiques et peuvent ajouter des produits alimentaires ou emporter des produits alimentaires sur demande.
Coût
Manger des aliments entiers peut coûter cher, mais vous pouvez économiser de l'argent en achetant des fruits et légumes locaux et de saison. Vous pouvez également économiser de l'argent en achetant des fruits et légumes surgelés.
Si vous prenez différents types de suppléments, cela peut également être coûteux. Vous réalisez des économies en achetant votre approvisionnement en vrac.
Un mot de Verywell
Le traitement de l'eczéma est complexe et implique la surveillance et le contrôle des déclencheurs potentiels, y compris la nourriture. De plus, la réduction des démangeaisons, l'amélioration du sommeil, la résolution des problèmes de santé mentale et des soins de la peau adéquats sont des aspects très importants de la prise en charge. Malheureusement, il n'y a pas de régime unique pour l'eczéma. Mais, si vous soupçonnez que vous ou votre enfant avez des allergies alimentaires et que vous n'avez pas reçu de soulagement avec des soins adéquats pour l'eczéma, des tests d'allergies alimentaires peuvent être nécessaires. Si des allergies alimentaires sont identifiées, l'élimination de ces aliments peut aider à apporter un soulagement.
Même si vous ou votre enfant n'avez pas d'allergies alimentaires, une alimentation complète, riche en nutriments, riche en antioxydants est importante pour la santé et la longévité, ainsi que pour le développement adéquat des enfants. Concentrez-vous sur des aliments simples et riches en nutriments et des recettes faciles pour minimiser le stress. Dans certains cas, une supplémentation en probiotiques, en acides gras oméga-3 et en vitamine D peut être utile. Avant de commencer vous-même ou votre enfant sur des suppléments, discutez-en avec votre médecin ou votre pédiatre.
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