Utilisation du régime DASH pour les maladies rénales

La prise en charge de l'insuffisance rénale chronique (IRC) adopte généralement une approche à deux volets. Il y a ce que le médecin fait avec les tests et les pilules de fantaisie, mais ensuite il y a ce quetufaire à la maison. Et ce que vous faites à la maison est peut-être tout aussi important, sinon plus, que ce que le néphrologue fait pour vous au bureau. Vous devez surveiller votre tension artérielle et manger à unrespectueux des reinsrégime.

Le régime alimentaire DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) est souvent recommandé pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Mais est-ce applicable si vous souffrez également d'une maladie rénale?

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Qu'est-ce que le régime DASH?

Alarmés par l'incidence croissante de l'hypertension artérielle (hypertension) aux États-Unis, les National Institutes of Health (NIH) ont mené une étude multicentrique en 1992 pour voir comment le régime influe sur la pression artérielle et quel régime alimentaire pourrait être le meilleur pour garder le sang. pression contrôlée. Il a comparé les régimes américains typiques de la journée à d'autres régimes, y compris le régime dit DASH. En un mot, l'étude a révélé que les personnes qui suivaient le régime DASH présentaient une baisse significative de leur tension artérielle en aussi peu que 2 semaines.

L'approche met l'accent sur la consommation de fruits, de légumes et de produits laitiers faibles en gras; tout en limitant la consommation de sodium, de sucre et de viande rouge. Il est pauvre en graisses saturées et trans et riche en calcium, potassium, magnésium, fibres et protéines.

Voici comment vous devriez obtenir vos calories quotidiennes si vous vous en tenez au plan DASH:

(Pour un régime de 2000 calories. Tableau avec la permission du National Heart, Lung, and Blood Institute)

Graisse totale27% des caloriesGras saturé6% des caloriesProtéine18% des caloriesGlucides55% des caloriesCholestérol150 mgSodium2 300 mgPotassium4 700 mgCalcium1 250 mgMagnésium500 mgFibre30 grammes

Comprendre le régime DASH en anglais simple

La connaissance de la taille des portions peut aider la personne moyenne à comprendre quoi manger et en quelles quantités. Entrez votre diététiste sympathique, qui le préparera pour vous. Voici à quoi cela devrait ressembler, en fonction de différents niveaux d'apport calorique:

Groupe alimentaire1,200
calories1,400
calories1,600
calories1,800
calories2,000
calories2,600
calories3,100
caloriesCéréales4–55–6666–810–1112–13Des légumes3–43–43–44–54–55–66Des fruits3–4444–54–55–66Produits laitiers sans gras ou faibles en gras2–32–32–32–32–333–4Viandes maigres, volaille et poisson3 ou moins3 à 4 ou moins3 à 4 ou moins6 ou moins6 ou moins6 ou moins6–9Noix, graines et légumineuses3 par semaine3 par semaine3 à 4 par semaine4 par semaine4 à 5 par semaine11Graisses et huile1122–32–334Bonbons et sucre ajouté3 ou moins par semaine3 ou moins par semaine3 ou moins par semaine5 ou moins par semaine5 ou moins par semaine2 ou moins par semaine2 ou moins par semaineApport maximal de sodium2300 mg / jour2300 mg / jour2300 mg / jour2300 mg / jour2300 mg / jour2300 mg / jour2300 mg / jour