Le monde des boissons énergisantes est mystérieux. Les connaisseurs ne jurent que par eux. Les détracteurs font de leur mieux pour avertir les gens de leurs effets secondaires possibles. La personne moyenne dans la rue a tendance à ne pas avoir trop d'indices de toute façon.
Jetons un coup d'œil aux preuves derrière la sécurité des boissons énergisantes et si elles ont des effets néfastes spécifiques sur les reins.
Nattu / Flickr / CC BY 2.0Histoire des boissons énergisantes
Si vous n'incluez pas de café (qui techniquement pourrait être considéré comme l'une des premières boissons énergisantes populaires à être consommée en masse), le Coca-Cola ou le Coca aurait pu être la première boisson énergétique / stimulante moderne. Et ce n'est pas seulement dû à la teneur en caféine, mais aussi parce qu'il contenait de la cocaïne comme ingrédient. Il a finalement été supprimé en 1903.
Aujourd'hui, les boissons énergisantes sont omniprésentes et les ventes ont bondi. Il suffit d'une visite rapide à la station-service du quartier pour déterminer leur popularité. Leur utilisation a considérablement augmenté dans la plupart des groupes d'âge. Ce qui soulève évidemment des questions sur les effets sur la santé de ces boissons énergisantes.
Ingrédients
Afin de comprendre les effets, il est préférable de jeter un coup d'œil sur les ingrédients courants de la plupart des boissons énergisantes. Voici quelques ingrédients «énergétiques» courants:
- Caféine
- Taurine
- Sucre
- Guarana
- Ginseng
Caféine
La caféine est peut-être la plus connue de ce qui précède. Une canette de 8,3 oz de boisson énergisante Red Bull contient environ 80 mg de caféine par portion. Une canette de 16 oz de boisson énergisante Rockstar en contient environ 160 mg. Pour vous donner une perspective, 1 once d'espresso contient entre 47 mg et 75 mg de caféine.
L'Américain moyen consomme environ 300 mg de caféine par jour par jour.
Malgré toute la mauvaise réputation que les adolescents et les jeunes adultes éprouvent à propos de la consommation de grandes quantités de boissons énergisantes, il a été constaté qu'ils consommaient un tiers de la quantité de caféine à l'âge adulte, soit environ 100 mg par jour. Seule une petite partie de celle-ci la caféine provenait en fait des boissons énergisantes.
Un fait intéressant à garder à l'esprit est qu'aux États-Unis, un fabricant n'est pas obligé de mentionner la quantité de caféine sur une étiquette alimentaire. C'est en grande partie à cause d'une technicité. Le panneau d'information nutritionnelle que nous voyons sur les étiquettes des aliments doit mentionner des informationsuniquement pour les nutriments.
Taurine
La taurine est un acide aminé naturellement présent dans les sources de protéines telles que le lait, la viande et le poisson. C'est un ingrédient commun dans les suppléments sportifs et on pense qu'il améliore la capacité athlétique.
Cependant, des taux élevés de taurine dans le sang peuvent avoir des conséquences néfastes et cela est particulièrement susceptible de se produire chez les personnes atteintes d'insuffisance rénale chronique (MRC). Les symptômes d'une telle accumulation ont été rapportés dans la littérature.
Cependant, il est discutable si l'ingestion de taurine présente dans une portion individuelle typique de la plupart des boissons énergisantes est suffisante pour causer de graves dommages à la plupart des personnes ayant des reins normaux.
Sucre
De nombreuses boissons énergisantes, comme les sodas, contiennent une quantité notoirement élevée de calories vides provenant de leur teneur en sucre. Nous sommes bien conscients des inconvénients d'une consommation excessive de sucre.
Une portion de 8 onces de boisson énergisante Rockstar contient environ 30 grammes de sucre. Cependant, Rockstar est vendu en boîtes de 16 onces, qui contiennent deux portions et 60 grammes de sucre - soit environ 12 cuillères à café.
Effets sur les reins
Outre les effets nocifs rapportés de l'accumulation de taurine avec un apport excessif, il existe des données qui ont associé des effets variés allant de l'insuffisance rénale aiguë à une consommation excessive de Red Bull, une augmentation de la pression artérielle systolique et diastolique ainsi que de la fréquence cardiaque, et même une diminution de l'apport sanguin au cerveau.
Un résumé présenté à la réunion 2019 de l'American Heart Association / American College of Cardiology a montré que les jeunes adultes en bonne santé consommant la boisson énergisante Rockstar avaient une augmentation significative de leur tension artérielle au repos, ce qui pourrait prédisposer à des événements cardiovasculaires (crise cardiaque, douleur thoracique, accident vasculaire cérébral).
Peu de surveillance réglementaire
Il est important de comprendre qu'aucune des boissons énergisantes n'est réglementée par la Food and Drug Administration (FDA). Par conséquent, il n'y a pas de réglementation sur les ingrédients qui peuvent y être ajoutés et aucun fabricant n'est obligé de prouver une quelconque déclaration sur l'efficacité du produit.
Cependant, des décès dus à une consommation excessive de boissons énergisantes ont été signalés.
Stand des fabricants de boissons énergisantes
À l'heure actuelle, la plupart des fabricants participent à des rapports volontaires et obligatoires sur les effets néfastes de leurs boissons énergisantes respectives.
La ligne officielle actuelle des fabricants semble être que les données sont insuffisantes concernant la plupart des ingrédients présents dans les principales boissons énergisantes et qu'une relation de cause à effet entre toute boisson énergisante et la mort / maladie ne peut donc pas être établie de manière concluante.
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