Les bienfaits pour la santé d'Angelica

Verywell / Anastasia Tretiak

Angélique (Angelica archangelica) est une plante herbacée vivace utilisée en médecine alternative pour traiter un large éventail de conditions allant des brûlures d'estomac à l'insomnie. Angelica contient des produits chimiques qui peuvent aider à éradiquer les champignons, à réduire l'anxiété, à calmer l'estomac et à aider au traitement du cancer. Mais les preuves scientifiques pour soutenir l'utilisation de l'herbe à des fins de santé font défaut.

Selon le folklore, l'angélique porte le nom d'un ange qui est apparu dans une Europe ravagée par la peste et a montré à un moine la plante angélique comme un remède. Aujourd'hui, en plus de l'utilisation d'extraits d'angélique et de thés comme médicament, l'herbe est utilisée en cuisine et comme agent aromatisant dans les boissons alcoolisées telles que le gin et la bénédictine.

Aussi connu sous le nom

• Angélique européenne
• Angélique des jardins

L'angélique aux herbes ne doit pas être confondue avec l'angélique chinoise (Angelica sinensis), également appelé dong quai.

Avantages pour la santé

Bien qu'il y ait eu des recherches sur les effets potentiels que l'angélique pourrait avoir sur la santé, des preuves scientifiques solides soutenant l'utilisation d'Angelica font défaut.

Par exemple, une étude publiée en 2019 a exploré l'utilisation de l'angélica archangelica comme agent antitumoral dans le traitement du cancer du sein. Mais jusqu'à présent, les recherches se sont limitées aux études sur les rongeurs et in vitro (tubes à essai). Il n'y a aucun moyen de savoir s'il peut y avoir un avantage pour les humains.

Voici un aperçu de ce que disent les recherches existantes sur l'angélique.

Problèmes digestifs

Les preuves scientifiques soutenant l'utilisation de l'angélique pour tous les problèmes digestifs sont rares. En outre, les preuves datées et limitées qui sont disponibles suggérant que l'angélique peut aider à calmer les problèmes digestifs étudient l'utilisation de l'angélique en combinaison avec d'autres traitements à base de plantes.

Bien qu'il soit possible que l'angélique puisse aider à calmer les problèmes d'estomac comme la dyspepsie, des recherches supplémentaires doivent être effectuées pour comprendre ses avantages.

Dans certains pays, les praticiens de la médecine alternative ont utilisé l'angélique en combinaison avec d'autres herbes pour le traitement du syndrome du côlon irritable.

Dans une revue publiée dans leJournal mondial de gastroentérologie, les chercheurs ont seulement suggéré que l'angélique et d'autres préparations à base de plantes «pourraient être étudiées» pour leur rôle dans le traitement du SCI.

Nocturie

La nycturie est une condition définie comme le besoin de se réveiller une ou plusieurs fois pour uriner. Une étude de 2017 publiée dans leJournal scandinave d'urologiea étudié l'utilisation potentielle de l'angélique comme traitement de la maladie.

Les chercheurs ont utilisé un produit spécifique dérivé duAngelica archangelica feuille pour traiter 69 hommes de 45 ans et plus. Les patients ont été randomisés pour recevoir le traitement à base de plantes ou un placebo en double aveugle pendant huit semaines. Les carnets de miction ont été évalués avant et après le traitement.

Les chercheurs ont conclu que le traitement à base de plantes était sûr, mais qu'il n'améliorait pas globalement la nycturie par rapport au placebo.

Les effets secondaires possibles

L'angélique est probablement sans danger lorsqu'elle est consommée en quantités généralement présentes dans les aliments. Cependant, on ne sait pas assez sur l'utilisation de l'angélique à des fins médicinales pour en dire autant.

Les personnes prenant de l'angélique doivent éviter une exposition excessive au soleil car l'angélique peut augmenter la sensibilité de la peau à la lumière.

Dans les études animales, des composés de l'angélique appelés furocoumarines ont été associés au cancer.

Les femmes enceintes ne doivent pas utiliser d'angélique. Angelica peut provoquer des contractions utérines, ce qui pourrait menacer la grossesse.

N'oubliez pas que l'auto-traitement d'une affection et le fait d'éviter ou de retarder les soins standard peuvent avoir de graves conséquences. Si vous envisagez de l'utiliser à des fins médicales, assurez-vous de consulter d'abord votre professionnel de la santé.

Sélection, préparation et stockage

Angelica est disponible dans les magasins d'aliments naturels et en ligne. L'herbe séchée peut également être achetée pour être utilisée dans le thé.

Lorsque vous achetez de l'angélique sous quelque forme que ce soit, assurez-vous de lire les étiquettes des produits. Certains produits identifiés comme angélique peuvent être fabriqués à partir de dong quai. En outre, l'angélique peut être combinée avec d'autres ingrédients.

Gardez à l'esprit que les suppléments comme l'angélique ne sont en grande partie pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Selon les normes gouvernementales, il n'est pas légal de commercialiser un complément alimentaire comme traitement ou remède pour une maladie spécifique ou pour atténuer les symptômes d'une maladie. Mais les produits ne sont pas testés par la FDA pour leur sécurité ou leur efficacité.

Dans certains cas, le produit peut délivrer des doses différentes de la quantité spécifiée pour chaque herbe. Dans d'autres, le produit peut être contaminé par d'autres substances (une préoccupation particulière lorsqu'il s'agit d'herbes importées de Chine).

Certains consommateurs recherchent des produits certifiés par ConsumerLabs, TU.S. Pharmacopée ou NSF International. Ces organisations ne garantissent pas qu'un produit est sûr ou efficace, mais elles fournissent un certain niveau de test de qualité.

Comment faire du thé Angelica

Ajouter une tasse d'eau bouillante à une cuillère à café d'angélique séchée et laisser infuser à couvert pendant au moins 10 minutes. Certains praticiens alternatifs suggèrent de boire 1/3 de tasse de thé à l'angélique 30 minutes avant chaque repas.

Questions courantes

Quel est le goût de l'angélique?
L'Angélique a une saveur terreuse et boisée légèrement amère. Certains le comparent au goût des baies de genièvre.

Comment l'angélique est-elle utilisée en cuisine?
Certaines personnes utilisent des graines d'angélique séchées dans les liqueurs, les gâteaux, les biscuits et les confiseries. L'angélique confite est une friandise qui peut être préparée à la maison et consommée après un repas.