Un bon régime pauvre en cholestérol contient beaucoup d'aliments abaissant le cholestérol, que vous ayez le temps de cuisiner un repas complet ou juste assez de temps pour aller et venir.
Brian Leatart / Getty ImagesAyant trop de choses à faire et trop peu de temps libre, une alimentation saine peut figurer en bas de la liste de vos priorités. Certains jours, les repas complets sont négligés au profit de collations plus rapides et plus légères. Regardons les choses en face - le grignotage est naturel. Si vous avez faim entre les repas, votre corps vous dit qu'il a besoin de nutrition maintenant. Par conséquent, vous devez absolument manger quelque chose pour réduire votre faim jusqu'au prochain repas. Manger les mauvaises collations, cependant, est ce qui peut vous causer des ennuis. Les collations riches en graisses et en glucides peuvent augmenter le taux de cholestérol, entraîner une prise de poids et éventuellement entraîner des complications telles que des maladies cardiaques, un taux de cholestérol élevé et le diabète. La bonne nouvelle est que, avec tant de gens soucieux de manger sainement ces jours-ci, de nombreux fabricants de produits alimentaires ont développé des alternatives faibles en gras et en glucides aux aliments dont le goût est presque identique à la «vraie chose».
Lorsque vous broutez pour la nourriture, gardez ces choses à l'esprit:
Mangez beaucoup de fruits et légumes
Ils sont faibles en calories et en matières grasses. De plus, ils contiennent un certain nombre de vitamines et d'autres antioxydants qui préviennent les dommages cellulaires et facilitent un certain nombre de processus cellulaires.
Surveillez votre apport en graisses saturées
La consommation de graisses saturées doit être limitée, voire évitée, car elles sont associées à une augmentation du taux de cholestérol. Les graisses saturées sont généralement présentes dans les aliments frits et dans les viandes animales. Sur une note latérale concernant les viandes animales: les viandes maigres, comme le poulet, le poisson et la dinde sont moins en graisses saturées que la viande rouge.
Regardez ce que vous mettez sur les aliments que vous cuisinez
Les huiles végétales partiellement hydrogénées, telles que celles utilisées dans de nombreuses margarines et shortenings, contiennent une forme particulière de graisse connue sous le nom d'acides gras trans. Ceux-ci doivent également être évités car ils augmentent le taux de cholestérol. On les trouve généralement dans les aliments frits et les aliments transformés, tels que les biscuits, les chips et les bonbons.
Restrictions relatives aux trempettes et aux nappages
Si vous devez utiliser une vinaigrette, des sauces ou des trempettes, essayez une alternative faible en gras. Aussi, utilisez-les sur le côté au lieu de les placer directement sur votre nourriture - vous en utiliserez beaucoup moins de cette façon.
Essayez des variétés faibles en gras de vos produits laitiers préférés
La sélection de produits laitiers faibles en gras contribuera également à réduire la consommation de matières grasses au lieu de leurs homologues «à pleine puissance».
Un exemple de cela serait de remplacer le lait ou le yogourt ordinaire par du yogourt faible en gras ou du lait écrémé.
Les glucides sont une source d'énergie importante et rapide
Comme ceux-ci sont convertis en sucre dans le corps, la consommation de trop de glucides peut entraîner une prise de poids et des taux de glucose élevés chez les diabétiques. De plus, des recherches antérieures ont indiqué que la consommation de trop de glucides peut réduire les niveaux de HDL (bon cholestérol). Les produits à grains entiers, comme le pain de blé et l'avoine, sont pauvres en farine et riches en fibres, en minéraux et en vitamines. Avec la popularité croissante du régime Atkins, de nombreux fabricants de produits alimentaires proposent des versions à faible teneur en glucides du pain et d'autres céréales. Les bretzels faibles en gras et non salés et le maïs soufflé non salé non salé sont également de bonnes alternatives.
Les noix et les graines (de préférence non salées) sont de bons aliments pour grignoter
Ils contiennent de grandes quantités de graisses insaturées et les graisses insaturées ont tendance à abaisser le taux de cholestérol total. Les noix (en particulier les noix) contiennent des acides gras oméga 3, qui ont été associés à une diminution des taux de cholestérol total et LDL (lipoprotéine de basse densité - le «mauvais» cholestérol) tout en augmentant le HDL (lipoprotéine de haute densité - le «bon» cholestérol) taux de cholestérol. Les graines, y compris les graines de citrouille et de tournesol, contiennent de grandes quantités de vitamine E, de vitamines B et de minéraux.
Après avoir lu cet article, vous vous demandez peut-être: "Excellent, alors mon autre option est de simplement mâcher du carton, n'est-ce pas?" Mal! Il existe de nombreuses alternatives à essayer, et les fabricants de produits alimentaires les rendent plus abondantes. Si vous avez une collation préférée absolue et pas si saine que vous aimez, vous pouvez toujours la manger, mais seulement avec modération. Si vous êtes un drogué de la malbouffe, ces alternatives peuvent prendre un certain temps pour s'habituer. Par conséquent, commencez votre voyage vers une alimentation saine progressivement et avec modération. Votre cœur et le reste de votre corps vous remercieront!
