Préoccupé par le taux de cholestérol élevé chez votre enfant ou adolescent? Tu n'es pas seul. Les professionnels de la santé ont observé une augmentation problématique du taux de cholestérol chez les jeunes ces dernières années, coïncidant avec l'augmentation générale de l'obésité en Amérique.
Les taux élevés de cholestérol chez les jeunes sont préoccupants car ils peuvent préparer le terrain pour toute une vie de problèmes de santé, y compris un risque accru de maladie cardiaque, de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.
Compassionate Eye Foundation / Rob Daly / OJO Images Ltd / Getty ImagesAliments qui augmentent le cholestérol
Ce n'est pas simplement le cholestérol alimentaire qui devrait être évité pour abaisser le taux de cholestérol total chez les enfants et les adolescents, dit Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, diététiste en pratique privée à Wellesley, Massachusetts, et co-auteur du livreMettre fin au combat alimentaire.
Les principaux coupables d'un taux de cholestérol élevé chez les enfants sont le régime alimentaire, l'obésité et le manque d'exercice. Manger des aliments riches en glucides et transformés (avec des graisses saturées et des graisses trans) augmente le cholestérol. Les gras trans, un type de gras que l'on trouve dans les produits de boulangerie commerciaux, sont particulièrement mauvais pour votre cholestérol: ils abaissent le HDL, le «bon» cholestérol, et augmentent le LDL, le «mauvais» cholestérol.
Aliments qui abaissent le cholestérol
En plus de réduire les aliments contenant du cholestérol, il existe de nombreux aliments que vous et vos enfants pouvezajouterà votre alimentation qui aident à réduire le cholestérol. Ceux-ci comprennent les fruits, les légumes, les grains entiers et les haricots, qui sont tous de bonnes sources de fibres, un composant alimentaire qui peut aider à réduire le cholestérol malsain. Les graisses saines, en particulier les oméga-3, contribuent également à réduire le «mauvais» cholestérol LDL. Remplacez le beurre par de l'huile de canola ou d'olive; choisissez du poisson au lieu de la viande rouge au moins deux fois par semaine; utilisez du beurre de noix ou de l'avocat sur des toasts.
Ce que les parents peuvent faire
Lorsque vous essayez d'ajouter des aliments hypocholestérolémiants et de réduire les aliments qui augmentent le cholestérol, il vaut la peine de planifier. Ayez à disposition des aliments sains pour les collations: coupez les légumes à l'avance pour qu'ils soient prêts à être emportés. Gardez du yogourt grec nature faible en gras à portée de main: il constitue une base saine pour les trempettes de fruits ou de légumes. Limitez les collations comme les croustilles et les craquelins à base de céréales raffinées; recentrer les collations sur des aliments entiers sains.
N'oubliez pas que les enfants de tout âge ne devraient jamais être encouragés à «suivre un régime» ou à suivre un régime alimentaire spécial, sauf indication contraire d'un médecin.
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