Parfois, vous pouvez associer vos symptômes du SCI aux aliments que vous mangez. Vous vous êtes peut-être même demandé si vous aviez une allergie alimentaire. Ou peut-être que quelqu'un vous a dit que vous devriez passer un test d'allergie. Ici, vous apprendrez ce que sont réellement les allergies alimentaires et ce que l'on sait de leur relation avec le SCI.
Images UpperCut / Getty ImagesQu'est-ce qu'une allergie alimentaire?
Une personne est considérée comme ayant une allergie alimentaire lorsque son système immunitaire réagit à une substance alimentaire qui est normalement considérée comme inoffensive. Une allergie alimentaire implique un anticorps appelé immunoglobuline E (IgE). Bien qu'il ne soit pas systématiquement testé, cet anticorps peut être mesuré par un test sanguin.
Une allergie alimentaire est une maladie assez rare, affectant seulement jusqu'à 4 pour cent des adultes. Les estimations de la prévalence des allergies alimentaires chez les enfants varient de 6 à 8 pour cent.
Symptômes d'une allergie alimentaire
Les effets d'une allergie alimentaire se produisent généralement dans les deux heures suivant la consommation de l'aliment déclencheur.
Les symptômes d'une allergie alimentaire comprennent:
- Démangeaison
- Urticaire
- Respiration sifflante
- Gonflement des lèvres
- Serrement de gorge
- Difficulté à respirer
Certains symptômes d'une allergie alimentaire peuvent être de nature gastro-intestinale:
- Douleur abdominale
- La diarrhée
- La nausée
- Vomissement
Existe-t-il une relation entre les allergies alimentaires et le SCI?
Il n'y a aucune preuve cohérente soutenant le rôle des allergies alimentaires à médiation IgE dans le SCI.
Cependant, il existe une association entre les deux conditions chez les personnes atteintes du SCI aux côtés de l'atopie. Les personnes atteintes d'atopie ont tendance à produire des IgE en réponse à des déclencheurs environnementaux tels que la poussière et le pollen, et peut-être des allergènes alimentaires.
Ces personnes ont tendance à souffrir des maladies classiques que nous associons aux allergies, telles que l'asthme, l'eczéma (dermatite atopique) et le rhume des foins (rhinite allergique). Veuillez garder à l'esprit que la recherche entre le SCI et la maladie atopique n'en est qu'à un stade très préliminaire.
Les tests d'allergie alimentaire en valent-ils la peine?
Les tests d'allergie alimentaire pour le SII sont souvent axés sur une classe différente d'anticorps - les anticorps IgG. La précision et la pertinence des tests qui mesurent les IgG dans votre sang ne sont pas claires, ce qui signifie que les tests pour ces anticorps peuvent ne pas vous être utiles.
Comme toujours, en cas de doute, consultez votre médecin.
Qu'en est-il de l'intolérance alimentaire?
Ce n'est pas parce que les vraies allergies alimentaires sont rares que vous imaginez une association entre certains des aliments que vous mangez et vos symptômes du SCI. Vous pourriez avoir une intolérance alimentaire.
Une intolérance alimentaire signifie que votre corps a une réaction à certains aliments, mais la réaction n'est pas une réaction allergique à médiation IgE.
Plusieurs aliments ont été identifiés dans des études de recherche comme des contributeurs potentiels à des symptômes digestifs indésirables chez un sous-ensemble de personnes atteintes du SCI:
- Produits laitiers en raison d'une intolérance au lactose
- Aliments contenant du fructose
- Produits de blé
En plus du groupe d'aliments ci-dessus, il existe d'autres aliments qui ont la réputation de déclencher les symptômes du SCI, mais sans science fondamentale pour confirmer ces sensibilités alimentaires.
Les estimations de l'impact de l'élimination de ces aliments varient d'une étude à l'autre. Considérant toutes ces études comme un tout - le blé, le lait et les œufs sont les plus souvent identifiés comme problématiques.
Comment identifier si un aliment est vraiment un problème pour vous?
La meilleure façon de savoir si un aliment particulier contribue à vos symptômes digestifs est d'utiliser un régime d'élimination. Cela implique de suivre ce que vous mangez, comment vous vous sentez et tout autre facteur contributif possible dans un journal alimentaire.
Vous feriez cela en éliminant un type d'aliment pendant un certain temps pour observer l'effet sur vos symptômes. Si vous constatez une amélioration de vos symptômes, vous avez peut-être identifié une sensibilité.
Il est essentiel de réintroduire l'aliment pour confirmer que c'est l'élimination de cet aliment en particulier qui a amélioré vos symptômes, et non un autre facteur. Ce que vous voulez faire attention, c'est que vous n'éliminez pas inutilement les aliments sains de votre alimentation qui ne déclenchent pas vraiment vos symptômes, car cela pourrait vous exposer à des carences nutritionnelles.
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