Les multivitamines ne font pas grand-chose pour votre santé, selon une nouvelle étude

Points clés à retenir

• Les multivitamines et les multi-minéraux n'ont pas d'effet sur la santé mentale ou physique globale, selon une nouvelle étude.
• Les personnes qui prennent des multivitamines rapportent une meilleure santé, mais les chercheurs affirment que ces avantages sont probables dans leur propre esprit.
• Les facteurs de style de vie comme une alimentation saine et équilibrée et l'exercice sont plus bénéfiques pour le bien-être que les suppléments, disent les experts.

Les avantages des multivitamines peuvent être tous dans l'esprit de l'utilisateur, selon de nouvelles recherches.

Selon une étude publiée dans un journal médical, les personnes qui utilisent des multivitamines et des multimineraux (MVM) déclarent une meilleure santé globale de 30%, même si elles n'ont pas de différences apparentes dans les résultats mesurables pour la santé par rapport aux non-utilisateurs.BMJ sur4 novembre.

Des chercheurs basés à Boston, dans le Massachusetts, ont utilisé les données de près de 5 000 utilisateurs adultes de MVM et de 16 670 non-utilisateurs de l'enquête nationale sur la santé pour comparer leur état de santé. Ils ont mesuré la santé psychologique et physique, y compris 19 problèmes de santé et 10 maladies chroniques.

«Nous avons également examiné les mesures de la mobilité - afin de savoir si vous pouvez faire des activités quotidiennes par vous-même - et avec tous ces résultats pour la santé, il n'y avait aucune différence entre les utilisateurs de multivitamines et les non-utilisateurs», Manish Paranjpe, étudiant en médecine à la Harvard Medical School et auteur principal de l'étude, raconte Verywell.

Alors pourquoi les utilisateurs de MVM disent-ils qu'ils sont en meilleure santé que leurs Américains sans supplément? Paranjpe dit qu'il y a deux raisons possibles.

«Premièrement, les personnes qui prennent des multivitamines ont ce qu’on appelle un« effet d’attente positif ». Ils s’attendent à ce que ces multivitamines les aident d’une manière ou d’une autre, et les personnes qui les prennent ont donc tendance à être en meilleure santé», déclare Paranjpe.

«Une autre explication possible est que les personnes qui prennent des multivitamines sont généralement des personnes plus positives en général. Et donc ils ont tendance à mieux évaluer leur santé, alors qu'en réalité, ce n'est probablement pas le cas.

Ce que cela signifie pour vous

À moins que vous ne souffriez d'un problème de santé ou d'une carence nécessitant des suppléments, l'utilisation de multivitamines ou de multi-minéraux n'aura probablement pas d'impact positif sur votre santé globale. En fait, il peut être dangereux de prendre de fortes doses de certains suppléments, selon des recherches.

Fang Fang Zhang, MD, PhD, épidémiologiste en nutrition et cancer et professeur agrégé à l'Université Tufts, a également mené des recherches sur l'utilisation de suppléments.

L'étude récente de Zhang a révélé que l'utilisation de compléments alimentaires ne réduisait pas la probabilité de décès et / ou de cancer, et que l'utilisation de suppléments en elle-même n'avait probablement aucun avantage direct pour la santé. Cependant, les gens quifaisprendre des suppléments ont tendance à avoir des modes de vie plus sains et à avoir un statut socio-économique plus élevé, deux facteurs qui influent sur la mortalité, dit-elle.

«En outre, les utilisateurs de suppléments ont des niveaux plus élevés d'apport en nutriments provenant uniquement des aliments par rapport aux non-utilisateurs», explique Zhang à Verywell. «Par conséquent, sans nutriments supplémentaires provenant des suppléments, ceux qui utilisent des suppléments obtiennent déjà suffisamment de nutriments dans les aliments pour réduire leur risque de décès.»

Les facteurs de style de vie comptent

Comme le souligne Zhang, les facteurs liés au mode de vie, notamment une alimentation saine et une activité physique régulière, ont un effet sur la santé globale. La recherche montre qu'une alimentation saine, équilibrée et riche en nutriments est essentielle pour maintenir la santé et réduire le risque de maladies comme le diabète et l'hypertension artérielle.

Paranjpe dit qu'aux États-Unis, l'industrie des multivitamines et des suppléments est très vaste et lucrative, et les efforts des acteurs de l'industrie peuvent amener les consommateurs à penser qu'il y a un avantage à prendre leurs produits. La puissance de l’industrie était l’une des motivations de l’étude de son équipe de recherche; ils voulaient comprendre pourquoi tant de gens prennent des multivitamines, «alors que pour la population en général, il n'y a pas beaucoup de raisons de les prendre.»

«Le principal point que nous voulons ramener à la maison est que votre argent pourrait être mieux dépensé pour des interventions plus fondées sur des données probantes, et des choses telles que l'exercice et le maintien d'une alimentation saine», dit Paranjpe. «Nous avons beaucoup de preuves pour montrer que ces choses amélioreront votre santé.»

De plus, il y a un danger à prendre trop de vitamines ou de suppléments. Zhang dit que son étude suggère que de fortes doses de calcium provenant de suppléments (1000 mg / jour ou plus) étaient associées à una augmentérisque de décès par cancer.

Pour les personnes ne présentant aucun signe de carence en vitamine D, des doses élevées de suppléments de vitamine D (400 UI / j ou plus) étaient liées à un risque accru de mortalité toutes causes et par cancer, dit-elle. Des recherches supplémentaires sont nécessaires, dit Zhang, mais ces résultats montrent qu'il y a un risque d'en faire trop avec des vitamines.

Cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas besoin de suppléments ou de vitamines pour certains segments de la population. Certaines personnes ont de réelles lacunes et ont besoin de soutien.

«Cela s'appliquerait aux personnes souffrant de problèmes de santé qui conduisent à une malabsorption des nutriments contenus dans les aliments ou à celles qui ont des pratiques alimentaires spécifiques qui pourraient entraîner une carence nutritionnelle», explique Zhang.

«[Mais] la population générale devrait viser à avoir une alimentation saine et équilibrée plutôt que de compter sur des compléments alimentaires.»