Manger à l'extérieur est pratique, mais pas toujours facile à faire avec un régime pauvre en cholestérol. De nombreuses offres de menu ne sont tout simplement pas favorables au cholestérol et la tentation peut influencer les dîners les plus fidèles. Par contre, préparer vos propres repas à la maison à l'aide d'un livre de recettes à faible taux de cholestérol peut être une façon plus sûre de procéder, et préparer vous-même vos repas est plus facile que vous ne le pensez.
Yuri_Arcurs / E + / Getty ImagesMeilleurs livres de cuisine à faible taux de cholestérol
Imaginez simplement ouvrir une page du livre de cuisine et savoir que tout ce qui attire votre attention est faible en cholestérol et peut s'intégrer dans votre alimentation. Un autre plus? Votre liste de courses d'ingrédients est déjà rédigée pour vous. J'ai vu un livre de cuisine à faible taux de cholestérol ou deux (ou une douzaine) dans ma journée. Voici cinq livres de cuisine qui, à mon avis, sont les plus utiles et qui ajouteront de la variété à votre routine alimentaire saine.
Cooking Light Livre de recettes complet
Rédacteurs du magazine Cooking Light (Oxmoor House Inc., 2006)
Ce livre comprend 1 200 recettes et un classeur organisé avec des séparateurs pour aider à la planification des repas. Des exemples de recettes comprennent des versions plus saines de trempette à la citrouille et de croustillant aux bleuets. Ce livre de cuisine est merveilleux car toutes les recettes sont testées deux fois et il répertorie de manière pratique les informations nutritionnelles pour chaque plat.
Livre de recettes faible en gras et en cholestérol de l'American Heart Association
American Heart Association (Harmony, 4e édition, 2010)
Comprend 200 recettes telles que du bœuf poivré avec sauce au fromage bleu et des patates douces dans une sauce crémeuse à la cannelle. Il comprend de belles images en couleurs et des conseils pour un dîner au restaurant sain pour le cœur.
Livre de recettes Healthy Heart de Betty Crocker
Roger S. Blumenthal et Betty Crocker (Betty Crocker, 2004)
Ce titre comprend 140 recettes, comme la linguine au gorgonzola aux noix grillées et le dessert à la crème caramel. Ce livre de cuisine est merveilleux car il montre que oui, les aliments réconfortants et les pâtisseriespeutêtre faite d'une manière plus faible en cholestérol. De plus, le plan de menu de 7 jours est une excellente ressource pour répondre à la question "Que devrions-nous manger aujourd'hui?"
Le livre de recettes EatingWell pour un cœur en santé: 150 délicieuses recettes pour une alimentation joyeuse et intelligente
Philip Ades et les éditeurs de EatingWell (Countryman Press, 2008)
Du rôti de porc avec sauce à l'oignon doux et à la rhubarbe aux brownies fondants, ces recettes vous aideront à ajouter de la variété à votre régime alimentaire faible en cholestérol. Les recettes représentent une variété bienvenue de cuisines, allant de l'italien au libanais. Ce texte est d'une grande valeur car il ne s'agit pas seulement d'un livre de cuisine, mais d'une ressource éducative, comprenant cinq chapitres d'informations sur la réduction de votre risque ou la gestion des maladies cardiaques.
Le livre de recettes Tout à faible cholestérol
Linda Larsen, Adams Media
Cette collection comprend plus de 300 recettes, telles que les scones à la cannelle et aux noisettes et les cuisses de poulet Texas BBQ. Il propose des recettes délicieuses, rapides à préparer et faciles à suivre, avec des informations nutritionnelles complètes. Larsen fournit une explication approfondie des recommandations nutritionnelles à faible taux de cholestérol, avec des graphiques et des tableaux utiles qui aident à faciliter la compréhension de l'alimentation à faible taux de cholestérol.
La ligne de fond
N'oubliez pas que vous n'êtes pas obligé de cuisiner tous vos repas à la maison pour vous assurer de suivre les directives relatives à un faible taux de cholestérol, mais il est préférable de préparer vos propres repas presque tous les soirs de la semaine lorsque vous suivez un régime alimentaire faible en cholestérol. Ces livres de cuisine fantastiques peuvent vous aider à rester motivé!
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