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Points clés à retenir
- Les personnes souffrant d'hypertension qui buvaient deux verres de jus d'orange par jour avaient une pression artérielle plus basse après 12 semaines.
- Les chercheurs pensent que l'hespéridine, un flavonoïde présent dans le jus d'orange, contribue à l'amélioration de la tension artérielle.
- Le jus d'orange peut également offrir d'autres avantages pour la santé cardiaque.
Grâce à un flavonoïde naturel, le jus d'orange peut être un bon choix pour aider à abaisser la tension artérielle, selon de nouvelles recherches.
Le flavonoïde, appelé hespéridine, se trouve dans les aliments à base d'agrumes comme les oranges, les citrons et les limes. Les flavonoïdes sont des produits chimiques végétaux qui agissent comme des antioxydants dans le corps, protégeant contre les effets néfastes des radicaux libres. L'hespéridine, en particulier, peut aider à abaisser la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension ou d'hypertension artérielle.
«Ce qui est particulièrement intéressant dans cette étude, c'est qu'elle a aidé à identifier que l'hespéridine, un puissant composé végétal présent principalement dans les agrumes, pourrait être un contributeur clé aux bienfaits du jus d'orange sur la pression artérielle», Gail Rampersaud, RDN, diététiste nutritionniste de Floride Département des agrumes, raconte Verywell. Le Florida Department of Citrus a fourni à la fois une subvention et les boissons pour l'étude, mais n'a pas été impliqué dans la conception ou la publication de l'étude.
Le jus d'orange contient naturellement 690 milligrammes par litre (mg / L) d'hespéridine. Les chercheurs ont constaté que, sur une période de 12 semaines, le jus d'orange à 100% et le jus d'orange enrichi en hespéridine (1200 mg / L) abaissaient efficacement la tension artérielle systolique chez les personnes pré-hypertendues ou hypertendues de stade 1. Leurs résultats ont été publiés dans leJournal européen de la nutritionle 13 juillet 2020.
Le jus d'orange ordinaire et le jus d'orange enrichi offrent des avantages similaires
Les 159 participants à l'étude, qui étaient des adultes hypertendus ou pré-hypertendus, ont été divisés en trois groupes. Les participants de chaque groupe ont bu 500 ml (environ deux tasses) par jour de jus d'orange à 100%, de jus d'orange à 100% d'hespéridine enrichi ou d'une boisson témoin contenant les mêmes calories, vitamine C et acide citrique que le jus d'orange.
Les participants qui ont consommé du jus d'orange ou du jus d'orange enrichi ont connu une diminution similaire de la pression artérielle systolique: une moyenne de 6,35 millimètres de mercure (mmHg) pour le jus d'orange et de 7,36 mmHg pour le jus d'orange enrichi.
Qu'est-ce que la pression artérielle systolique?
Lorsque le cœur se contracte (un événement appelé «systole»), il pousse le sang dans les artères. Cela provoque une augmentation de la pression dans les artères. Le pic de pression artérielle atteint pendant la contraction cardiaque active est appelé tension artérielle systolique. Une pression artérielle systolique normale est de 120 mmHg ou moins.
Ceux qui ont bu du jus d'orange enrichi en hespéridine supplémentaire ont également démontré une diminution de la pression différentielle, qui est la différence entre la pression artérielle systolique et diastolique.
La teneur en sucre l'emporte-t-elle sur les avantages de la pression artérielle?
Certains cliniciens craignent de recommander 100% d'orange, qui contient environ 21 grammes de sucre naturel.
Melissa Rifkin, RD, diététiste et propriétaire de Melissa Rifkin Nutrition, dit à Verywell qu'elle serait intéressée de voir si les oranges sous forme de fruits entiers, plutôt qu'une «boisson riche en sucre», offrent le même impact sur la tension artérielle. Elle dit que le jus d'orange n'est peut-être pas la meilleure boisson à incorporer dans votre alimentation si vous êtes diabétique, car il peut provoquer une augmentation indésirable de la glycémie.
Rampersaud dit qu'il existe des preuves suggérant que l'hespéridine peut jouer un rôle dans le retard de l'absorption des sucres naturels trouvés dans le jus d'orange à 100%, ce qui signifie que la boisson ne contribuerait pas à l'élévation de la glycémie de la même manière qu'un soda sucré.
Il y a eu des données publiées à l'appui de cette affirmation, comme une méta-analyse combinant de 2014 concluant que la consommation de jus de fruits n'avait aucun effet significatif sur la glycémie à jeun et l'insuline chez les adultes.
Pourtant, Rampersaud dit que le jus d'orange n'est qu'une partie d'un régime alimentaire sain pour le cœur.
«Aucun aliment ou boisson ne fournit tous les éléments nutritifs», dit-elle. "Il est important d'examiner l'ensemble des nutriments qu'un aliment ou une boisson fournit et comment il contribue à l'alimentation globale."
Ce que cela signifie pour vous
L'hypertension touche 1 adulte sur 2 aux États-Unis. Bien que les modifications du régime alimentaire et du mode de vie puissent aider, plus de 80% des personnes souffrant d'hypertension finissent également par prendre un médicament. Boire du jus d'orange pendant les premiers stades de l'hypertension pourrait aider à éliminer le besoin de médicaments ultérieurement. .
Bénéfices supplémentaires
Données duJournal européen de la nutritionUne étude montre également que la consommation de jus d'orange pendant 12 semaines - qu'il soit enrichi en hespéridine ou non - peut entraîner une diminution de l'homocystéine sanguine, un biomarqueur des maladies cardiaques, ainsi qu'une réduction de l'inflammation.
Rampersaud dit que les personnes qui boivent du jus d'orange peuvent être enclines à faire des choix alimentaires plus sains en général.
«La recherche montre que les personnes qui boivent régulièrement du jus d'orange ont tendance à avoir un meilleur apport en nutriments et une meilleure qualité de régime alimentaire que les autres», dit-elle. "Cela démontre encore le rôle positif que le jus d'orange à 100% peut jouer dans une alimentation saine."
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