Les allergies alimentaires peuvent produire des symptômes qui affectent de nombreuses parties de votre corps, y compris votre peau, votre estomac, vos voies respiratoires et vos yeux. De même, les signes d'une allergie alimentaire peuvent aller d'une petite éruption cutanée ou une plaque de peau d'apparence sèche à des problèmes graves et potentiellement mortels tels que des difficultés respiratoires.
Ces photos illustrent certaines des réactions courantes que les allergies alimentaires peuvent provoquer, notamment de l'urticaire, de l'eczéma, des démangeaisons, des yeux rouges (appelés conjonctivite allergique), un gonflement des lèvres et des douleurs abdominales. Dans l'ensemble, une fois que vous êtes conscient de la gamme de symptômes que vous pouvez ressentir en raison de votre allergie alimentaire, vous serez mieux préparé à repérer les réactions.
Même dans ce cas, assurez-vous de discuter de vos symptômes uniques et de vos allergènes alimentaires avec votre allergologue, afin qu'ensemble vous puissiez concevoir un plan de traitement qui implique à la fois un plan d'action et une évitement des déclencheurs.
8 allergies alimentaires les plus courantes
Il existe de nombreux types d'allergies alimentaires. Ces «huit grands» allergènes représentent environ 90% des réactions allergiques alimentaires:
- Des œufs
- Lait
- Cacahuètes
- Noix
- Poisson
- Fruits de mer
- Du blé
- Soja
Urticaire
Cette photo contient du contenu que certaines personnes peuvent trouver graphique ou dérangeant.
Regarde la photoDr P. Marazzi / Photothèque scientifique / Getty Images
L'urticaire (connue dans le langage médical sous le nom d'urticaire) est un symptôme courant des allergies alimentaires et peut apparaître n'importe où sur le corps. L'urticaire est particulièrement probable chez les personnes allergiques aux arachides, aux œufs, aux noix et aux crustacés, bien qu'elles puissent survenir dans tout type d'allergie alimentaire.
Lorsqu'une personne développe de l'urticaire, elle peut d'abord éprouver des démangeaisons dans une zone cutanée. Des bosses se forment et lorsqu'elles sont soulevées, elles peuvent apparaître comme une éruption cutanée. Ces bosses, appelées papules et présentant des bords évidents, peuvent être de la couleur de votre peau normale ou apparaître en rouge.
Cela peut vous surprendre d'apprendre que lorsqu'une personne souffre d'urticaire, les papules peuvent apparaître, changer de forme et disparaître très rapidement. De plus, l'urticaire ne démange pas toujours, mais la plupart ressentent des démangeaisons dans une certaine mesure.
Un autre «indice de l'urticaire» est que lorsque vous appuyez sur le centre d'une papule sur la peau d'une personne avec de l'urticaire, la papule devient blanche, et cela s'appelle «blanchir». De manière générale, les ruches ne mettent pas la vie en danger, mais elles sont ennuyeuses et inconfortables.
Si vous avez de l'urticaire accompagnée d'un gonflement autour de vos lèvres, de votre visage ou de vos yeux, ou si vous avez soudainement des difficultés à respirer, vous pourriez avoir une réaction allergique grave et vous devriez consulter immédiatement un médecin.
Eczéma
Cette photo contient du contenu que certaines personnes peuvent trouver graphique ou dérangeant.
Regarde la photoMion / Phanie / Getty Images
L'eczéma est une éruption cutanée qui démange, qui peut être causée par des allergies alimentaires, en particulier chez les très jeunes enfants. Lorsque vous souffrez d'eczéma, votre peau est enflammée et développe des plaques sèches qui s'écaillent.
Les aliments qui déclenchent généralement l'eczéma comprennent les produits laitiers, les noix, le blé, le soja et les œufs. Toucher les aliments allergiques et les manger peuvent provoquer des réactions cutanées.
Bien sûr, les allergies alimentaires ne sont pas les seuls déclencheurs possibles de l'eczéma. Par exemple, parfois, l'eczéma est causé par quelque chose que vous utilisez sur votre peau ou par quelque chose dans l'air, comme les squames de chat.
Il convient également de noter que l'eczéma, également appelé dermatite atopique, apparaît souvent au cours de la première année du bébé et survient généralement sur le visage, les joues ou autour de la bouche. Les médecins recommandent d'envelopper les bébés pour éviter qu'ils ne se grattent au niveau de leur eczéma. car la maladie provoque des démangeaisons incroyables et le grattage peut entraîner une infection.
Yeux rouges qui démangent (conjonctivite allergique)
Certaines personnes allergiques souffrent de démangeaisons, de larmoiement et de gonflement des yeux. Cette condition est appelée conjonctivite allergique, et bien qu'elle soit plus souvent causée par le pollen dans l'air que par la nourriture, il est également possible d'attraper ces yeux enflés à cause d'allergies alimentaires.
Une réaction anaphylactique peut inclure ce symptôme d'allergie, donc si vous ressentez des démangeaisons, des yeux gonflés en même temps que d'autres symptômes d'anaphylaxie, tels que des difficultés respiratoires, vous devez consulter un médecin d'urgence.
Gonflement des lèvres, de la bouche ou de la langue (œdème de Quincke)
susandaniels / Getty ImagesL'œdème de Quincke est un gonflement des lèvres, de la bouche ou de la langue sous la peau. Elle est similaire à l'urticaire mais se produit sous la peau et peut être le signe d'une réaction anaphylactique résultant d'allergies alimentaires ou d'autres formes d'allergie.
Les allergies alimentaires associées à ce symptôme comprennent les baies, le poisson, les crustacés, les noix, le lait et les œufs.
Douleur abdominale
Jan-Otto / Getty ImagesLes douleurs abdominales, les vomissements et la diarrhée dans les deux heures suivant un repas, ou souvent dans les minutes suivant la consommation d'un aliment problématique, peuvent être des signes d'allergie alimentaire.
Cela dit, les symptômes digestifs de l'allergie alimentaire sont faciles à confondre avec les symptômes digestifs des intolérances alimentaires. Cependant, une véritable allergie alimentaire concerne généralement votre peau et votre système respiratoire ainsi que votre système digestif.
Un mot de Verywell
Toutes les éruptions cutanées ou maux d'estomac n'indiquent pas que vous avez une allergie alimentaire, car bon nombre des symptômes illustrés ci-dessus peuvent être causés par des conditions autres que l'allergie alimentaire.
Cependant, si vous ressentez de tels symptômes, en particulier s'ils se développent soudainement et que vous présentez plusieurs symptômes à la fois, vous devez consulter un médecin. Si vous ne savez pas si les symptômes occasionnels que vous ressentez peuvent signifier que vous avez une allergie alimentaire, parlez-en à votre médecin pour vous faire tester.
Guide de discussion du médecin sur les allergies alimentaires
Obtenez notre guide imprimable pour votre prochain rendez-vous chez le médecin pour vous aider à poser les bonnes questions.
Envoyez à vous-même ou à un être cher.
S'inscrireCe guide de discussion avec les médecins a été envoyé à {{form.email}}.
Il y avait une erreur. Veuillez réessayer.
