Une pomme par jour éloigne-t-elle la démence?

Les pommes ont été présentées non seulement comme un fruit délicieux, mais aussi comme un moyen efficace d'améliorer votre santé. La recherche suggère que manger des pommes peut être bénéfique pour votre cœur, vos dents et votre niveau d'énergie. Manger une plus grande quantité de fruits et légumes, en général, a également été associé à un risque plus faible de maladies chroniques, notamment les maladies coronariennes, l'asthme, le diabète, le cancer et peut-être même la maladie d'Alzheimer.

Alors, est-il vrai que les pommes sont un super fruit? Ont-ils un impact sur la santé et le fonctionnement de votre cerveau? La recherche est limitée, mais elle semble prometteuse.

Études de recherche sur les pommes et le cerveau

L'effet des pommes sur la mémoire

Une étude publiée dans leJournal de la maladie d'Alzheimerimpliquaient des souris plus âgées qui avaient un régime alimentaire déficient. Ces souris ont ensuite démontré un déclin de leurs capacités cognitives démontré par de mauvaises performances dans la navigation dans un labyrinthe. Cependant, après avoir ajouté du jus de pomme à leur eau potable pendant un mois, leur mémoire a été restaurée et ils ont pu à nouveau naviguer efficacement dans le labyrinthe. (Souvent, les recherches sur les souris se traduisent par des humains, ce qui suggère que le jus de pomme peut améliorer notre mémoire.)

Comment les pommes affectent-elles la santé réelle du cerveau?

Une deuxième étude a révélé que la structure réelle du cerveau était affectée chez les souris dont l'eau de boisson contenait du jus de pomme. Les cerveaux des souris ont été examinés et on a constaté qu'ils contenaient une diminution du niveau de protéine bêta-amyloïde, par rapport aux cerveaux de souris dont l'eau de boisson ne contenait pas de jus de pomme. L'accumulation et l'excès de cette protéine dans le cerveau sont l'une des caractéristiques de la maladie d'Alzheimer.

Manger une pomme juste avant un test vous aidera-t-il à améliorer vos performances?

Une troisième étude a testé les effets immédiats des pommes et des épinards (à la fois séparément et ensemble) et n'a trouvé aucun changement dans le fonctionnement cognitif des participants juste après avoir mangé les aliments. Cependant, l'étude n'a pas mesuré si un régime alimentaire soutenu comprenant des pommes affectait la cognition ou le risque de démence au fil du temps.