Graines de chia et constipation

Bien que la plante de chia soit surtout connue pour son utilisation comme animal de compagnie, les gens commencent à découvrir les bienfaits de ses graines pour la santé. En fait, certaines personnes affirment que l'ajout de graines de chia à leur alimentation a atténué leurs symptômes de constipation chronique. Découvrez ce que la recherche a à dire sur les bienfaits des graines de chia pour la santé.

Que sont les graines de chia

Les graines de chia sont de petites graines noires et blanches qui ont à peu près la taille des graines de pavot. Ce sont les graines de la plante,Salvia hispanica L.

Longtemps cultivées pour être utilisées au Mexique et au Guatemala, les graines de chia ont récemment gagné en popularité dans d'autres pays en raison du fait qu'elles sont une bonne source d'acides gras oméga-3, d'antioxydants et de fibres alimentaires.

Les graines de chia sont également une bonne source de calcium, de magnésium, de phosphore et de potassium.

Les fabricants de produits alimentaires ont commencé à ajouter des graines de chia aux céréales, aux produits de boulangerie, aux jus de fruits et au yogourt.

Avantages pour la santé

En raison de leur niveau élevé d'acides gras oméga-3, on pense que les graines de chia aident à soulager l'inflammation et à favoriser la santé cardiovasculaire. Avec leur niveau élevé d'antioxydants, les graines de chia peuvent aider à réduire le risque de cancer.

Leur niveau élevé de fibres suggère qu'ils peuvent avoir des avantages pour la santé digestive et réduire l'impact négatif du sucre sur la glycémie.

Il est important de noter qu'il existe peu de recherches qui associent directement les graines de chia à ces prétendus avantages. Certaines études préliminaires ont montré des résultats mitigés en termes de graines de chia favorisant la perte de poids.

Des études supplémentaires ont montré que la consommation de graines de chia peut entraîner une réduction des triglycérides et des taux de sucre dans le sang postprandial, qui soutiendraient tous deux l'idée que les graines de chia sont bonnes pour la santé cardiovasculaire.

Recherche sur la chia et la constipation

Bien qu'il y ait des anecdotes de patients atteints du SCI disant que les graines de chia ont eu un effet extrêmement positif sur leurs systèmes, il ne semble pas encore y avoir d'études de recherche pour étayer cela. La graine de lin, qui partage des qualités d'oméga-3 similaires, bénéficie d'un soutien de recherche limité pour soulager la constipation.

La raison pour laquelle les graines de chia peuvent aider à soulager la constipation est qu'elles prennent une consistance semblable à un gel lorsqu'elles absorbent de l'eau. Cela peut aider à une formation optimale des selles, à garder les selles humides et faciles à évacuer.

De plus, une grande partie des fibres des graines de chia sont des fibres solubles. On pense que la fibre soluble est la forme de fibre la plus tolérable pour les personnes atteintes du SCI.

La recherche limitée à ce jour n'a montré aucun effet secondaire négatif de la consommation de chia. Donc, à moins que vous n'ayez une allergie aux graines, elles pourraient valoir la peine d'être essayées.

Comment manger des graines de chia

Voici quelques conseils pour incorporer les graines de chia dans votre alimentation quotidienne:

• Commencez lentement pour laisser le temps à votre système de s'ajuster.
• Selon les recommandations diététiques américaines pour l'apport en protéines, environ 5 oz. chaque semaine devrait provenir de noix, de graines et de produits à base de soja, y compris les graines de chia.
• Assurez-vous de boire beaucoup d'eau.
• Contrairement aux graines de lin, les graines de chia n'ont pas besoin d'être broyées pour bénéficier de leurs composants nutritionnels.
• Vous voudrez peut-être faire tremper les graines avant de les manger pour maximiser leurs qualités gélatineuses.
• Vous pouvez ajouter des graines de chia aux smoothies, les manger sous forme de pudding, saupoudrer de céréales ou de salade, ou les incorporer dans des pâtisseries.