Comment boire de la bière affecte le cholestérol

La bière est probablement la boisson alcoolisée la plus populaire au monde. Bien que la bière ait parfois mauvaise réputation en raison de sa teneur en alcool, elle contient également quelques ingrédients étonnamment sains.

L'orge, l'un de ces ingrédients utilisés dans la fabrication de la bière, contient des polyphénols, qui ont été associés à la réduction du taux de cholestérol et à la promotion de la santé cardiaque.

Certaines études suggèrent également que les boissons alcoolisées telles que la bière peuvent également améliorer la santé cardiaque en quantités modestes. Mais boire de la bière peut-il aussi abaisser votre taux de cholestérol?

L'effet de la bière sur le cholestérol et les triglycérides

Il n'y a pas beaucoup d'études portant uniquement sur la façon dont la bière peut affecter votre taux de cholestérol et de triglycérides. La plupart des études examinent tous les types de boissons alcoolisées et leurs effets sur le cholestérol, les triglycérides et la santé cardiaque dans son ensemble. Des études ont examiné la consommation de produits de la bière sur les lipides dans des quantités allant de 60 à 340 ml par jour entre 4 et 6 semaines en moyenne.

Il a été constaté que, dans certaines études, les personnes buvant au moins une boisson à la bière par jour ont vu leur taux de cholestérol HDL augmenter jusqu'à 11 pour cent. De plus, les niveaux de LDL dans certaines études ont été abaissés jusqu'à 18 pour cent, bien que certaines autres études n'aient pas constaté de diminution significative du LDL. La manière dont la bière affecte votre taux de lipides n'est pas connue. Dans ces études, le type ou la marque de bière n'était généralement pas noté.

Une étude a également montré qu'une bière (environ 340 ml) par jour pouvait réduire l'oxydation du LDL. Cependant, la consommation de trois bières ou plus par jour a en fait favorisé l'oxydation des LDL. Des études ont montré que le LDL oxydé peut favoriser l'inflammation de la paroi interne des vaisseaux sanguins et contribuer à la formation de l'athérosclérose conduisant au développement de maladies cardiovasculaires.

Bien que la consommation de bière et d'autres types d'alcool ait eu des effets positifs, il y avait également des effets négatifs: des taux élevés de triglycérides ont également été notés à mesure que la consommation de bière augmentait. Avoir des taux de triglycérides très élevés est un autre facteur de risque de développer une maladie cardiovasculaire.

Ne buvez pas de bière pour réduire le cholestérol

Bien qu'une bière par jour semble améliorer votre profil lipidique et réduire l'oxydation du LDL dans certains cas, boire trois bières ou plus peut nuire à votre profil lipidique, à votre santé cardiaque et augmenter votre risque de contracter certaines maladies telles que certains cancers, l'hypertension artérielle. pression, et avoir un coup de fouet.

Cette tendance a également été notée avec d'autres types d'alcool. Par conséquent, il est recommandé de ne pas boire trop de bière - ni de boisson alcoolisée d'ailleurs - si vous êtes préoccupé par votre santé cardiaque.

L'American Heart Association recommande que si vous buvez de l'alcool, vous ne devriez boire qu'une à deux portions de 12 onces de bière par jour si vous êtes un homme et 12 onces de bière par jour si vous êtes une femme. Douze onces équivalent à environ 350 ml de bière. Si vous ne buvez généralement pas, l'American Heart Association vous avertit que vous ne devriez pas commencer à boire de la bière - ou tout autre alcool - uniquement dans le but d'améliorer votre santé cardiaque.