La plupart des aliments que vous mangez, y compris les glucides, les graisses et les protéines, sont décomposés et absorbés par votre corps. L'exception est la fibre alimentaire, parfois appelée «fourrage grossier», qui traverse votre corps pratiquement intact. Lorsque vous souffrez d'une maladie thyroïdienne, une alimentation riche en fibres peut être particulièrement bénéfique pour vous en vous aidant à perdre du poids et en atténuant la constipation chronique, un effet courant de l'hypothyroïdie (thyroïde sous-active) ou de la diarrhée, un résultat courant de l'hyperthyroïdie (thyroïde hyperactive). ).
Illustration par Emily Roberts, VerywellAvantages de la fibre pour les patients thyroïdiens
Les fibres sont une partie importante de l'alimentation de n'importe qui, mais il existe de nombreux aspects d'un régime riche en fibres qui sont d'une importance particulière et sont bénéfiques pour les personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne.
Cela réduit votre risque de problèmes cardiovasculaires
Des études montrent que lorsque vous suivez un régime riche en fibres, vous réduisez votre risque de maladie coronarienne et de crise cardiaque de 40 à 50%. Des recherches ont également montré que votre risque de maladie cardiaque peut être diminué de 9 pour cent pour chaque 7 grammes que vous augmentez votre apport quotidien en fibres.
Étant donné que la maladie de la thyroïde vous expose à un risque plus élevé de maladie cardiaque, y compris de maladie coronarienne, d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque, cet avantage est particulièrement significatif.
De plus, les fibres solubles en particulier peuvent aider à abaisser les lipoprotéines de basse densité (LDL), le «mauvais» cholestérol, ce qui peut également conduire à une diminution de l'inflammation cardiaque et à une baisse de la tension artérielle. Cet avantage peut également contribuer à réduire votre risque de maladie cardiaque.
Il aide à perdre du poids et à gérer son poids
La prise de poids, la difficulté à perdre du poids et la difficulté à maintenir un poids santé peuvent être un défi lorsque vous souffrez d'hypothyroïdie. Plus vous consommez de fibres dans votre alimentation quotidienne, plus votre risque d'obésité est faible. Cela est probablement dû au fait que les fibres vous font vous sentir rassasié, ce qui vous aide à manger moins. Moins de calories par jour peuvent éventuellement entraîner une perte de poids au fil du temps.
Il aide votre système digestif
Les fibres alimentaires aident à contrôler la digestion d'autres aliments, un effet utile car la digestion peut être lente lorsque vous souffrez d'hypothyroïdie.
En adoptant un régime riche en fibres, les selles dures et la constipation - plaintes courantes des personnes atteintes d'hypothyroïdie - peuvent également être résolues, ce qui peut réduire le risque et la gravité des hémorroïdes, une conséquence courante de la constipation chronique.
Si vous souffrez d'hyperthyroïdie, vous pouvez avoir des problèmes de diarrhée, donc augmenter votre apport en fibres peut également aider à réguler vos selles.
Il aide à contrôler les niveaux de sucre dans le sang
Les personnes atteintes de diabète qui suivent un régime riche en fibres ont une absorption plus lente du sucre, ce qui favorise de meilleurs niveaux de glucose. Une alimentation riche en fibres peut également réduire vos chances de développer un diabète de type 2, un risque qui est plus élevé lorsque vous avez une maladie thyroïdienne.
Il réduit votre risque de diverticulite
Si vous souffrez d'hypothyroïdie, vous pourriez être plus susceptible de développer une diverticulose, une inflammation ou une infection des petites poches qui tapissent votre intestin. Il a été démontré que les fibres insolubles réduisent ce risque. Si vous avez déjà une diverticulose ou une maladie inflammatoire de l'intestin, sachez que certaines personnes ont des symptômes pires avec plus de fibres, tandis que d'autres ont moins de symptômes.
Types de fibres et d'aliments à atteindre
L'Académie de nutrition et de diététique recommande que les femmes adultes consomment 25 grammes de fibres totales par jour et les hommes adultes en consomment 38 grammes, dont 10 à 15 grammes proviennent de fibres solubles. En vieillissant, vous avez besoin de moins; une fois que vous avez plus de 50 ans, les femmes devraient consommer 21 grammes et les hommes 30 grammes par jour.
Avoir une maladie thyroïdienne ne signifie pas nécessairement que vous avez besoin de plus de fibres que tout autre individu. Cependant, il peut être particulièrement important pour vous de vous assurer que vous obtenez la quantité recommandée.
Vous pouvez rechercher la quantité de fibres et de tout autre nutriment dans de nombreux aliments sur le FoodData Central du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA).
Fibre soluble
Les fibres solubles se dissolvent facilement dans l'eau où elles forment une substance gélatineuse. Il a été démontré que ce type de fibre aide à réduire le taux de cholestérol sanguin ainsi que la glycémie. Vous pouvez trouver des fibres solubles dans ces aliments:
- Pommes, avec peau
- Orge
- Haricots
- Les carottes
- Les agrumes
- Maïs
- Noisettes
- Jicama
- Légumes mélangés (surgelés)
- Avoine
- Okra, cuit
- Oignon (blanc, jaune, rouge; cuit)
- Panais
- Des poires
- Pruneaux
- Pois, cuits
- Farine de soja*
- Ignames
Fibre insoluble
Les fibres insolubles rendent vos selles plus molles et plus faciles à évacuer, aidant à prévenir la constipation et à maintenir le niveau de pH dans votre tractus intestinal à un niveau optimal. Les aliments les plus riches en fibres insolubles comprennent:
- Amandes*
- Pomme avec peau
- Chocolat au four
- Orge, cuit
- La farine d'orge
- CEREALES au son
- Myrtilles
- Noix du Brésil
- Brocoli*
- Choux de Bruxelles*
- Boulgour
- Choux*
- Les carottes
- Chou-fleur*
- Mélange de céréales, fait maison
- Cerises
- Châtaignes
- Noix de coco
- Noix de maïs
- Maïs
- Canneberges
- Sureau
- Figues
- La graine de lin
- Groseilles à maquereau
- Haricots verts
- Goyave
- Noix de caryer
- Hominy
- Jicama
- Chou frisé*
- Haricots rouges
- kiwi
- Kumquat
- Lentilles
- Noix de macadamia
- mandarines oranges
- Mangue
- Millet*
- Champignons
- Nectarine
- Gruau
- huître
- Papaye
- Pâtes, cuites
- Cacahuètes*
- Des poires
- Pois
- pignons de pin
- L'ananas
- Pistaches
- Pommes de terre
- Pruneaux
- Graines de citrouille
- purée de citrouille
- quinoa
- Raisins secs
- Framboises
- Rhubarbe
- Riz (brun, cuit)
- Rutabaga
- la farine de seigle
- Choucroute
- Sorgho
- Épinard
- Pois cassés
- Choux
- Écraser
- Des fraises
- Graines de tournesol
- Patate douce
- Pâte de tomate
- Tomates
- Mélange montagnard
- Navets
- Jus de légumes
- Noix
- Germe de son de blé
- Farine de blé entier
- Riz sauvage (cuit)
* Notez que ces aliments riches en fibres sont également riches en goitrogènes, ce qui peut affecter votre thyroïde (voir plus ci-dessous).
1:137 faits essentiels sur les goitrogènes et l'alimentation
Commencer un régime riche en fibres
Après avoir examiné tous les avantages d'un régime riche en fibres, vous avez peut-être hâte de commencer. Il y a quelques considérations importantes à garder à l'esprit avant de commencer.
- Commencez lentement. Ne passez pas de 10 grammes à 30 grammes de fibres en une journée. Vous devez donner à votre système digestif le temps de s'adapter, car l'ajout trop rapide de fibres peut causer de l'inconfort.
- Soyez conscient des sensibilités des grains. Essayez d'incorporer autant d'aliments riches en fibres que possible dans votre menu quotidien, mais sachez que, comme de nombreux patients thyroïdiens, vous pouvez être sensible aux céréales, en particulier au blé. Si les céréales semblent être un problème pour vous, demandez à votre médecin de vous tester pour la maladie cœliaque; votre risque d'en souffrir est plus élevé lorsque vous souffrez d'une maladie thyroïdienne auto-immune (thyroïdite de Hashimoto ou maladie de Graves). Vous pouvez à la place avoir une sensibilité au gluten ou à d'autres céréales qui bénéficierait de l'élimination d'une céréale incriminée de votre alimentation.
- Concentrez-vous sur les aliments riches en fibres au-delà des céréales. Bien que les céréales, le pain et les pâtes riches en fibres vous donnent des fibres, ils peuvent également faire dérailler vos efforts de perte de poids si vous mangez trop. Lorsque vous utilisez des fibres pour aider à perdre du poids, il est préférable de vous concentrer sur les légumes les plus riches en fibres, les légumineuses, les haricots, les noix, les graines et, dans une moindre mesure, les fruits.
- Boire plus d'eau. C'est une bonne idée d'augmenter également votre consommation d'eau pour éviter les ballonnements, les crampes, la douleur et les gaz.
- N'en faites pas trop. En plus d'augmenter votre consommation trop rapidement, une consommation excessive de fibres peut également causer les symptômes mentionnés ci-dessus, alors assurez-vous de ne pas aller trop loin dans vos efforts pour augmenter votre apport en fibres. Visez la quantité quotidienne recommandée.
- Envisagez des suppléments de fibres. Vous devez manger beaucoup de nourriture pour atteindre les niveaux de fibres ciblés. Pour obtenir un apport quotidien optimal en fibres, vous devrez peut-être ajouter un supplément de fibres en plus de mettre l'accent sur les aliments riches en fibres dans votre alimentation, bien qu'il soit préférable de tirer vos fibres des aliments si vous le pouvez.
Suppléments de fibres
Il existe un certain nombre de suppléments de fibres disponibles en vente libre. Deux des types les plus populaires incluent:
- Psyllium: des études ont montré que la prise de psyllium avant de manger peut vous aider à manger moins et à vous sentir rassasié plus rapidement pendant un repas, ainsi qu'à vous sentir satisfait plus longtemps par la suite. L'enveloppe de psyllium se trouve dans des produits commerciaux comme Metamucil. Il est peu coûteux et, lorsqu'il est pris sous forme de capsule, il est portable et facile à prendre.
- Gomme de guar: Un supplément riche en fibres que l'on trouve dans un produit de poudre de fibres populaire appelé Benefiber, la gomme de guar se dissout complètement dans les boissons comme le jus, l'eau ou les smoothies sans ajouter de grain, de volume ou de goût (on ne peut pas en dire autant des autres fibres, y compris le psyllium).
Les suppléments de fibres peuvent provoquer des gaz, des crampes, des ballonnements ou de la diarrhée chez certaines personnes, en particulier lorsque vous commencez à les prendre pour la première fois. Comme pour les aliments riches en fibres, augmentez lentement votre dose et buvez beaucoup d'eau.
Les suppléments peuvent également interférer avec l'absorption de certains médicaments, alors parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien avant de commencer à en prendre un.
Précautions
En tant que personne atteinte d'une maladie thyroïdienne, si vous passez d'un régime pauvre en fibres à un régime riche en fibres, il y a deux choses dont vous devez faire attention dans votre alimentation:
- Interaction médicamenteuse: assurez-vous de prendre votre médicament thyroïdien au moins une heure avant de manger ou de prendre un supplément de fibres. Les fibres peuvent affecter l'absorption des médicaments et modifier considérablement vos exigences de dosage de médicaments thyroïdiens. Faites tester votre fonction thyroïdienne six à huit semaines après le début d'un régime riche en fibres pour vous assurer de ne pas avoir besoin de changement de posologie.
Un mot de Verywell
Dans l'ensemble, la fibre est plus qu'il n'y paraît. Il fonctionne avec et à l'intérieur de votre corps pour maintenir la santé intestinale. Alors que la recherche continue d'associer la santé intestinale à la fonction immunitaire, l'amélioration de votre santé digestive en augmentant votre apport en fibres peut offrir une certaine protection contre les maladies auto-immunes. Parlez à votre médecin de toute inquiétude ou question que vous avez concernant l'ajout de fibres à votre alimentation, comment cela pourrait affecter vos médicaments thyroïdiens et à quelle fréquence vous devrez vous présenter pour un suivi.
