La trypsine est l'une des nombreuses enzymes protéolytiques nécessaires à la digestion. Son précurseur (trypsinogène) est produit par le pancréas et sa fonction principale est de digérer les protéines. La dégradation des protéines par la trypsine commence dans l'intestin grêle lorsque le trypsinogène (la forme inactive de la trypsine) se déplace du pancréas vers l'intestin grêle et est ensuite converti en trypsine.
La trypsine (également parfois appelée protéinase) travaille avec deux autres protéinases appelées pepsine et chymotrypsine pour décomposer les protéines (provenant des aliments) en acides aminés. Les acides aminés sont des éléments constitutifs des protéines et ils sont utilisés dans le corps pour de nombreuses fonctions, notamment:
- Produire des hormones
- Renforcer la croissance musculaire
- Réparation des tissus (y compris la peau, les muscles, les os, le cartilage et le sang)
- Construire des neurotransmetteurs dans le cerveau
Aussi connu sous le nom
Les autres noms communs de la trypsine comprennent:
- Protéinase
- Enzyme protéolytique
- Tripsin
- Tripsina
- Trypsine
Une pénurie de trypsine
Lorsque le corps ne produit pas suffisamment de trypsine, cela peut entraîner une maladie appelée malabsorption. La malabsorption est la capacité réduite du corps à digérer et à absorber un approvisionnement adéquat en nutriments.
La malabsorption due au manque de trypsine peut provenir de plusieurs causes, notamment la fibrose kystique, la pancréatite (inflammation du pancréas) et d'autres conditions qui ont un impact sur le pancréas.
Lors du diagnostic de la pancréatite, un test de laboratoire impliquant la mesure du taux de trypsine peut être effectué pour évaluer le niveau de trypsine dans le sang ou les selles. De faibles taux de trypsine dans les selles peuvent être une indication d'une insuffisance pancréatique due à une pancréatite ou une fibrose kystique (chez l'adulte).
Remarque: des niveaux élevés de trypsine immunoréactive (IRT) chez les bébés peuvent indiquer la présence de gènes pour la maladie génétique récessive, la fibrose kystique.
Avantages
Il n'y a pas suffisamment de preuves pour étayer les affirmations selon lesquelles la trypsine est efficace pour de nombreuses conditions, notamment:
- Diabète
- Cancer du côlon et du rectum (et autres types de cancer)
- Sclérose en plaques
- Les infections
- Les allergies
- L'arthrose
- Symptômes de troubles digestifs (tels que le reflux acide)
Bien que de nombreuses personnes prennent des enzymes digestives (comme la trypsine) pour les symptômes de troubles digestifs, les preuves (issues d'études de recherche) ne soutiennent pas l'utilisation d'enzymes supplémentaires pour traiter les affections gastro-intestinales (GI) courantes.
Études
De nombreuses études impliquant des suppléments naturels (y compris la trypsine) manquent de preuves chez l'homme et impliquent des études animales, et beaucoup sont des études plus anciennes. Une grande partie de la documentation récente sur l'efficacité des enzymes digestives (et d'autres suppléments) est basée sur ces études plus anciennes / animales.
Les suppléments de trypsine peuvent être efficaces pour:
Blessures / brûlures
Les suppléments de trypsine en vente libre sont souvent utilisés par voie topique (sur la peau) pour aider au débridement des plaies. Le débridement est une procédure courante visant à aider le corps à se débarrasser des tissus morts afin que de nouveaux tissus puissent les remplacer. On pense que la décomposition des protéines dans les tissus morts est le principal mécanisme de la trypsine, en ce qui concerne ses propriétés cicatrisantes.
Certaines études ont montré que la chymotrypsine (une enzyme protéolytique liée à la trypsine) peut diminuer la destruction des tissus qui se produit à la suite de brûlures. Un médicament à base de trypsine: la chymotrypsine est utilisé en clinique depuis 1961.
Bien que les protéases soient connues pour décomposer les matières étrangères et les protéines endommagées (à partir de tissus morts) dans les plaies, de sorte que de nouveaux tissus peuvent se former, une trop grande activité protéase peut interférer avec le processus normal de formation de nouveaux tissus. Cela peut conduire à la décomposition de nouveaux tissus avant qu’ils ne soient complètement formés.
Inflammation et œdème
De nombreuses études plus anciennes ont utilisé la trypsine et la chymotrypsine par voie orale dans les blessures traumatiques et la chirurgie orthopédique pour réduire l'inflammation et l'œdème. L'œdème est un terme médical qui signifie simplement un gonflement. L'œdème se produit à la suite d'une fuite de petits vaisseaux sanguins dans les tissus voisins. Lorsque l'excès de liquide commence à s'accumuler, il fait gonfler les tissus des parties du corps impliquées. Un gonflement se produit à la suite d'une inflammation.
Une étude a découvert que la chymotrypsine orale (prise par voie orale) peut être efficace pour réduire l'inflammation et l'œdème résultant de fractures (comme celles de la main).
Une autre étude a rapporté que l'administration de trypsine avec de la bromélaïne fonctionnait mieux que les enzymes individuelles pour réduire l'œdème (gonflement) et améliorer la guérison. Ces expériences ont été principalement effectuées sur des lapins.
Cancer
Les résultats des études sur l'utilisation de la trypsine pour traiter le cancer sont mitigés. Alors que certaines recherches ont montré que la trypsine pouvait avoir des propriétés suppressives de tumeur (ralentissant la progression du cancer), d'autres preuves indiquent la possibilité que la trypsine puisse favoriser la propagation de certains types de cancer.
Dans une étude animale plus ancienne (de 1998) impliquant l'administration rectale à long terme de trypsine mélangée à d'autres enzymes (papaïne et chymotrypsine), des effets antitumoraux ont été découverts chez des souris qui avaient reçu des cellules cancéreuses. Les auteurs de l'étude ont conclu que «30% des animaux du groupe test ont été signalés comme indemnes de cancer [après traitement par les enzymes].
Selon les auteurs de l'étude d'une étude de 2006 publiée par leJournal de pathologie, "La trypsine est impliquée dans la carcinogenèse colorectale [développement du cancer dans le côlon et le rectum] et favorise la prolifération, l'invasion et les métastases. Bien qu'une enzyme digestive pancréatique bien connue, la trypsine a également été trouvée dans d'autres tissus et divers cancers, la plupart De plus, les cancers colorectaux avec expression de la trypsine ont un mauvais pronostic et une survie sans maladie plus courte. "
Dans une étude de 2003 publiée par la revueRecherche contre le cancer, 72 sujets d'étude atteints d'un cancer de l'estomac et 49 d'un cancer de l'œsophage ont été observés. Les auteurs de l’étude ont écrit: «Nos résultats soutiennent l’idée que la trypsine joue un rôle suppresseur de tumeur dans le carcinome humain [cancer résultant de la muqueuse des organes internes].»
Récupération des blessures sportives
Les données d'études qui ont examiné les effets des enzymes en vente libre (comme la trypsine) pour améliorer la récupération musculaire après l'exercice étaient mitigées.
Une étude a révélé que dans un groupe de 20 hommes en bonne santé âgés de 18 à 29 ans, les suppléments de protéase accéléraient le temps de récupération (y compris la durée pendant laquelle les sujets de l'étude ressentaient de la douleur et la capacité des muscles à se contracter) après une descente.
Cependant, un essai randomisé en double aveugle avec placebo (la norme de référence des études) a révélé que les participants à l'étude qui prenaient un supplément d'enzymes digestives ou un placebo pour des douleurs musculaires d'apparition retardée, il n'y avait pas de différence dans la durée de récupération pour le groupe placebo vs groupe enzyme protéolytique.
Les effets secondaires possibles
La trypsine est considérée comme relativement sûre lorsqu'elle est appliquée sur la peau pour le nettoyage et la cicatrisation des plaies. Mais, il n'y a pas suffisamment de données de recherche pour indiquer si l'enzyme est sans danger pour une utilisation par voie orale. Bien que certaines études aient montré que la trypsine en association avec d'autres enzymes digestives n'induisait aucun effet secondaire, il n'y a pas eu suffisamment de rapports sur la trypsine (prise seule par voie orale) et son niveau de sécurité.
Des effets secondaires légers, tels qu'une douleur locale et une sensation de brûlure temporaire, ont été observés lors de l'application de la trypsine sur la peau pour le traitement des plaies.
Une gêne du tractus gastro-intestinal a été fréquemment rapportée à partir d'enzymes en vente libre, prises par voie orale, en particulier à des doses élevées.
De rares cas de réaction allergique grave, appelée anaphylaxie, ont été rapportés avec la chymotrypsine orale. Les symptômes de l'anaphylaxie sont considérés comme une urgence médicale, ils peuvent inclure:
- Difficulté à respirer ou bruits respiratoires bruyants
- Gonflement de la langue ou de la gorge
- Gorge serrée
- Difficulté à parler (voix rauque)
- Respiration sifflante
- Tousser
- Vertiges
- S'effondrer
Ces signes de choc anaphylactique sont considérés comme une urgence médicale. Si une personne éprouve ces symptômes après avoir pris de la trypsine (ou tout autre médicament ou supplément naturel), elle doit consulter immédiatement un médecin d'urgence.
Contre-indications
Une contre-indication est un médicament, un traitement ou une autre situation spécifique dans laquelle un médicament, un supplément ou un traitement ne doit pas être administré en raison de son potentiel nocif. Souvent, deux médicaments ou suppléments ne doivent pas être pris ensemble et / ou un médicament ou un supplément ne doit pas être utilisé lorsqu'une personne souffre d'une affection spécifique car elle pourrait l'aggraver.
Les contre-indications (ceux qui ne devraient pas prendre de médicament ou de supplément en raison de son potentiel nocif) pour la trypsine comprennent:
- Grossesse (il n’existe pas suffisamment de données de recherche clinique disponibles pour prouver l’innocuité de la trypsine chez les femmes enceintes et leurs enfants à naître).
- Mères qui allaitent (il n’ya pas suffisamment de données de recherche clinique disponibles pour prouver l’innocuité de la trypsine pour les mères allaitantes et leurs nourrissons).
Les femmes enceintes et les mères allaitantes devraient consulter un professionnel de la santé avant de prendre de la trypsine. - Enfants atteints de fibrose kystique: On pense qu'une maladie rare appelée colonopathie fibrosante est liée à la prise de fortes doses d'enzymes digestives. Une personne atteinte de fibrose kystique doit toujours consulter son fournisseur de soins de santé avant de prendre de la trypsine.
Dosage et préparation
Préparation
La trypsine peut être fabriquée à partir de sources bactériennes ou fongiques mais elle est le plus souvent extraite du pancréas de porcs (appelée trypsine porcine). Il peut également être fabriqué à partir d'autres sources animales productrices de viande. La plupart des suppléments de trypsine vendus dans le commerce sont combinés avec d'autres enzymes.
Dosage
La dose orale moyenne de trypsine peut atteindre 50 milligrammes (mg) et est le plus souvent associée à la bromélaïne (une autre enzyme protéolytique).
Ce qu'il faut chercher
Le Dietary Supplement Health and Education Act de 1994 considère les enzymes en vente libre comme des compléments alimentaires. Cela signifie qu'ils sont dispensés de l'obligation de prouver l'innocuité ou l'efficacité de leurs produits (par opposition aux médicaments sur ordonnance ou en vente libre). Cette disposition est en place, à condition que le fabricant ne prétende pas que le produit peut traiter, prévenir ou guérir une maladie.
De plus, les compléments alimentaires ne sont pas réglementés par une agence gouvernementale telle que la Food and Drug Administration (FDA). Cela signifie que la charge d'établir la sécurité, la pureté et l'efficacité d'un supplément naturel incombe au consommateur et non au fabricant. Parce que ces suppléments ne sont pas strictement réglementés, ils pourraient contenir des contaminants. La dose de compléments alimentaires peut varier en fonction du fabricant / de la marque.
Pour s'assurer que les produits, comme la trypsine, sont sûrs, votre fournisseur de soins de santé doit toujours être consulté (concernant l'indication, la posologie et la durée) avant de les prendre. Il est également important de sélectionner des produits biologiques qui ont été certifiés par des organisations tierces telles que l'U.S. Pharmacopeia, NSF International ou ConsumerLab.com. Ces organisations évaluent et rendent compte du niveau de sécurité, de pureté et d’activité d’un produit.
De plus, lors de l'achat d'enzymes protéolytiques, telles que la trypsine, veillez à sélectionner un produit à enrobage entérique. Un enrobage entérique empêche le supplément d'être décomposé et rendu inactif par l'acide gastrique avant qu'il n'atteigne l'intestin grêle où il ira travailler.
D'autres questions
Quelle est la différence entre la trypsine et la chymotrypsine?
Une différence principale entre les deux enzymes est qu'elles décomposent différents acides aminés. La chymotrypsine décompose le tryptophane, la phénylalanine et la tyrosine. La trypsine décompose la lysine et l'arginine.
Un mot de Verywell
Gardez à l'esprit que ce n'est pas parce que les données de recherche clinique font défaut, que cela n'indique pas que les produits ne fonctionnent pas; cela signifie simplement que les consommateurs doivent les utiliser avec prudence. Au fur et à mesure que d'autres études deviendront disponibles à l'avenir, les prétendus avantages pourraient devenir plus attrayants. Cependant, cela prend du temps, ainsi que de nombreuses études sur l'homme, pour garantir l'innocuité et l'efficacité des suppléments dans toutes les populations (y compris les enfants, les personnes âgées, les personnes souffrant de problèmes de santé, etc.).
Malgré le fait que les données des études de recherche clinique manquent en ce qui concerne l'innocuité et l'efficacité des enzymes protéolytiques (comme la trypsine), de nombreuses personnes choisissent de les prendre. La trypsine et d'autres enzymes digestives sont couramment utilisées pour traiter des affections telles que les troubles digestifs. Si vous avez l'intention d'essayer la trypsine (ou d'autres enzymes), assurez-vous d'en informer votre fournisseur de soins de santé (en particulier si vous avez un problème de santé ou si vous prenez d'autres suppléments ou médicaments). Suivez également les instructions sur l'étiquette. Votre fournisseur de soins de santé doit vous conseiller d'être conscient des effets indésirables et vous demander d'arrêter l'utilisation si vous ne voyez aucun résultat.
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