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Points clés à retenir
- Manger des noix peut améliorer la fonction cognitive chez les personnes âgées par rapport à celles qui ne mangent pas de noix.
- Si vous n'aimez pas les noix, il a été démontré que d'autres aliments favorisent également la santé du cerveau, comme les œufs, le poisson et les myrtilles.
- Suivre un régime alimentaire qui favorise la santé du cerveau, comme le régime méditerranéen, peut être une meilleure recommandation que de se concentrer sur un seul aliment.
Manger des noix pourrait être le ticket pour soutenir la fonction cognitive chez les personnes âgées, selon une étude récente.
Après avoir mené des entretiens téléphoniques pour évaluer l'état cognitif de 3632 adultes âgés de 65 ans et plus aux États-Unis, les chercheurs ont conclu que toute consommation de noix était associée à une capacité cognitive plus élevée. Les résultats ont été publiés dansNutrition en santé publiquele 31 juillet.
«Dans cette étude, les chercheurs ont découvert que la consommation de noix - encore moins que la portion traditionnelle de 1 once - était associée à des scores cognitifs plus élevés que chez les non-mangeurs de noix», Natalie Rizzo, MS, RD, partenaire de California Walnuts, qui a financé le étude, raconte Verywell.
Pour évaluer l'état cognitif, les chercheurs ont utilisé l'entrevue téléphonique pour l'état cognitif, un court questionnaire qui pose des questions mathématiques de base, verbales et de raisonnement. Ils ont divisé la consommation de noix des participants en deux catégories: aucun / faible apport (0,01-0,08 portions de 1 once par jour) par rapport à un apport modéré (plus de 0,08 portions de 1 once par jour).
Bien que les résultats suggèrent que les personnes qui ont déclaré manger des noix avaient des scores cognitifs plus élevés que ceux qui évitaient la noix, cela ne prouve pas que les noix offrent un effet protecteur contre le déclin cognitif.
«Cette recherche montre des résultats similaires à d'autres études analysant la consommation de noix et la fonction cognitive», dit Rizzo. «Par exemple, selon une étude épidémiologique publiée dansLe journal de la santé nutritionnelle et du vieillissement, la consommation de noix peut améliorer les performances aux tests des fonctions cognitives pour la mémoire, la concentration et la vitesse de traitement de l'information chez les adultes. »
Noix et santé du cerveau
Les noix sont bien connues pour leurs nutriments qui soutiennent le cerveau, y compris les acides gras oméga-3 ALA et les polyphénols. Ils soutiennent également une pression artérielle saine, ce qui facilite la santé du cerveau en aidant le cœur à pomper le sang vers le cerveau.
Ce n'est pas la première étude qui suggère que la consommation de noix a un effet positif sur la santé du cerveau. Les résultats d'autres études suggèrent:
- Les femmes qui consomment au moins deux portions de noix par semaine à la fin de la cinquantaine et au début de la soixantaine sont plus susceptibles de vieillir sainement que celles qui ne mangent pas de noix. Dans cette étude, le «vieillissement en bonne santé» a été défini comme n'ayant aucune maladie chronique, aucune altération de la mémoire et aucune incapacité physique, ainsi qu'une «santé mentale intacte» après l'âge de 65 ans.
- Manger un régime méditerranéen complété avec de l'huile d'olive ou des noix (principalement des noix) est corrélé à une réduction du déclin cognitif lié à l'âge dans une population espagnole plus âgée à haut risque cardiovasculaire.
- Manger des noix, comme les noix, avec des baies peut avoir des effets bénéfiques sur les performances cognitives et la neurodégénérescence au cours du vieillissement.
Ce que cela signifie pour vous
Selon de nombreuses études, la consommation de noix en association avec un régime alimentaire globalement sain favorise la santé du cerveau. Pour incorporer plus de noix à votre alimentation, essayez de les mélanger sur votre salade ou même de les tremper dans du chocolat noir.
La consommation de noix est-elle un must pour soutenir la fonction cognitive?
Selon toutes les données actuelles, les noix semblent être un super aliment stimulant le cerveau. Cependant, les auteurs duNutrition en santé publiqueL'étude note que ceux qui mangeaient plus de noix avaient également tendance à présenter d'autres comportements de santé positifs qui soutiennent la santé cognitive. Par conséquent, il n'est pas certain que les noix, en particulier, améliorent les scores cognitifs, ou si les scores peuvent être attribués aux modes de vie plus sains des personnes qui mangent des noix.
«Cette étude, en plus du vaste corpus de recherches disponibles sur les noix et la santé, prouve que les noix sont un complément sain à l'alimentation», Elizabeth Shaw, MS, RDN, CPT, experte en nutrition et auteur de «Air Fryer Cookbook For Dummies "et" Instant Pot Cookbook For Dummies ", raconte Verywell. "Cependant, j'hésite à dire uniquement sur la base des plus de 3600 participants à l'étude que la consommation de noix à elle seule favorise la cognition."
Comme le suggèrent les auteurs de l'étude, Shaw pense qu'une variété de comportements sains et une alimentation équilibrée sont de meilleurs prédicteurs de la santé cognitive.
«Les noix peuvent certainement fonctionner en synergie avec d'autres aliments connus pour favoriser la santé cognitive, comme les myrtilles sauvages et les œufs», dit Shaw. «Bien que les noix puissent être difficiles à mâcher pour certaines personnes âgées, les œufs sont facilement appétents. Ils sont également l'une des sources de choline les plus concentrées, une vitamine de type B cruciale pour la santé cognitive dont 90% des Américains ne consomment pas assez. . »
Donc, si vous n’êtes pas un amateur de noix, ne vous sentez pas obligé de vous gaver de beurre de noix tous les jours. Il a été démontré que d'autres aliments jouent également un rôle positif dans la cognition, notamment le poisson, les œufs et les myrtilles.
Compter uniquement sur les noix pour la santé du cerveau n'est pas non plus votre meilleur pari. Les prestataires de soins de santé suggèrent de se concentrer sur les régimes alimentaires, tels que le régime méditerranéen, au lieu d'un seul aliment pour soutenir la santé du cerveau.
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