Vous voulez réduire votre risque de développer la maladie d'Alzheimer ainsi que d'autres types de démence? Voici 11 aliments que les chercheurs ont étudiés à plusieurs reprises et trouvés corrélés à un risque plus faible de démence.
Les baies
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Manger des fraises, des myrtilles et des fruits d'açai a été corrélé avec de multiples avantages pour notre cerveau, avec des études démontrant une amélioration de la mémoire chez les enfants aussi jeunes que 8 à 10 ans et tout au long de l'âge adulte.
Par exemple, une étude publiée en 2013 a révélé que les participants qui mangeaient une plus grande quantité de baies ont connu un déclin cognitif plus lent, jusqu'à 2,5 ans de différence, en vieillissant. Chez les personnes ayant une déficience cognitive légère, une autre étude publiée en 2011 a révélé que boire du jus de bleuet sauvage était associé à une amélioration du fonctionnement cognitif.
Café / Caféine
Westend61 / Getty ImagesLa caféine en général et le café en particulier ont été associés à des avantages cognitifs, y compris un risque significativement plus faible de progression d'une déficience cognitive légère à la démence.
Des études ont également trouvé des avantages spécifiques dans la mémoire globale, la mémoire spatiale et la mémoire de travail.
Légumes verts feuillus
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Les légumes verts à feuilles contiennent des vitamines qui stimulent le fonctionnement de votre cerveau. Dans une étude réalisée en 2018 auprès d'adultes âgés de 58 à 99 ans, la consommation de légumes à feuilles vertes était associée à l'équivalent d'être 11 ans plus jeune sur le plan cognitif. D'autres études publiées en 2005 ont révélé un risque réduit de démence chez les personnes présentant des niveaux plus élevés de folate qui se trouve dans les légumes verts à feuilles.
Des noisettes
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Plusieurs études ont relié la consommation de noix à un risque plus faible de démence. Alors que certaines recherches démontrent une amélioration de la mémoire et du rappel chez les personnes dont le fonctionnement cognitif est normal, d'autres recherches sur des souris publiées en 2014 suggèrent que les noix peuvent même être capables d'améliorer la mémoire chez les personnes déjà atteintes de la maladie d'Alzheimer. Cependant, il est important de noter que cette étude n'a pas été réalisée sur des humains.
Certains types de cacao / chocolat
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Le chocolat peut être l'un des moyens les plus savoureux de réduire le risque de démence. De nombreuses études ont associé le cacao et le chocolat noir à un risque plus faible de déclin cognitif, selon une revue de 2017. La clarification importante est que le chocolat noir, et non le chocolat au lait, va généralement donner le plus de dynamisme à votre cerveau.
Quantités d'alcool faibles à modérées
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Ceci est quelque peu controversé car il existe certains risques associés à la consommation d'alcool, mais plusieurs études de recherche ont démontré un avantage cognitif pour ceux qui buvaient des quantités d'alcool légères à modérées. Une partie de cela peut être liée au resvératrol dans le vin rouge, mais d'autres recherches ont également révélé cet avantage dans d'autres types d'alcool.
Gardez à l'esprit que certaines personnes ne devraient jamais boire d'alcool, comme les alcooliques, les personnes atteintes du syndrome de Wernicke-Korsakoff et celles pour lesquelles il interagira avec leurs médicaments.
Poisson
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Les acides gras oméga 3 trouvés dans certains types de poissons ont été vantés comme étant excellents pour la santé de votre cerveau, et la plupart des recherches menées à ce sujet sont d'accord. Les poissons riches en acides gras oméga 3 comprennent le saumon, les sardines, le thon, le flétan et la truite .
Canelle
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De nombreuses études ont démontré que la cannelle, lorsqu'elle était administrée à des souris, était corrélée à une amélioration de la capacité à éliminer l'accumulation de protéines dans le cerveau liée à la maladie d'Alzheimer, ainsi qu'à améliorer la mémoire et d'autres fonctions cognitives.
De plus, la cannelle a été associée à des bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires, ainsi qu'à une baisse de la pression artérielle et cardiaque, qui ont tous été liés à une meilleure santé du cerveau.
Curcumine / Curcumérique
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Comme le curry? Il a été démontré que la curcumine est fortement corrélée à la fois à la prévention du déclin cognitif et au traitement de la démence déjà présente chez la souris. Un défi pour les humains est que notre corps n'absorbe souvent pas facilement la curcumine.
Fruits et légumes
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Une alimentation saine de fruits et de légumes pour le cœur a été associée à une réduction du risque de maladie d'Alzheimer. Remplissez cette assiette de légumes et de fruits colorés pour vous assurer de répondre aux besoins de votre corps en vitamines. Plusieurs études ont montré qu'une diminution du risque de déficience cognitive était liée à la consommation de plus grandes quantités de fruits et légumes.
Diète méditerranéenne
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Contrairement à un aliment spécifique, le régime méditerranéen est une approche globale de l'alimentation et comprend plusieurs des aliments précédemment répertoriés. Il a été démontré qu'il est fortement lié à un fonctionnement cognitif amélioré et à un risque plus faible de développement de la démence.
Un mot de Verywell
Bien qu'il existe certains risques de déclin cognitif qui sont hors de notre contrôle, notre alimentation est un facteur qui est hautement sous notre contrôle. La nourriture que nous choisissons est liée à la fois à la santé du corps et du cerveau, et le maintien de notre santé - autant que nous le pouvons - est un cadeau qui profite à nous-mêmes, ainsi qu'à nos proches.
