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Points clés à retenir
- Les repas en plein air sont maintenant une option dans de nombreux domaines, mais ils comportent un certain niveau de risque de contracter le COVID-19.
- Les experts disent que plus vous passez de temps au restaurant, même à l'extérieur, plus votre risque est élevé.
- Il y a certaines choses que vous pouvez faire pour réduire votre risque, comme porter un masque et pratiquer la distanciation sociale.
Les responsables de la santé publique ont clairement indiqué qu'aller n'importe où ces jours-ci comporte un risque de contracter le COVID-19. Mais toutes les activités à l'extérieur de votre maison ne présentent pas le même niveau de risque, et la façon dont vous abordez chacune d'entre elles compte.
Les repas au restaurant sont un sujet qui revient à plusieurs reprises, en particulier en comparant les repas à l'intérieur à l'extérieur. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) déclarent spécifiquement en ligne que manger dans un restaurant présente un niveau de risque élevé, mais qu'en est-il des repas en plein air? Voici ce que vous devez savoir.
Les repas en plein air sont-ils sûrs?
Selon le CDC, le niveau de risque de COVID-19 dépend de la façon dont vous dînez au restaurant.
Risque le plus faible
- Ciné-parc
- Livraison
- Sortir
- Ramassage en bordure de rue
Plus de risque
- Restauration sur place limitée à des sièges à l'extérieur, où les tables sont espacées d'au moins six pieds
Risque le plus élevé
- Salle à manger sur place avec des sièges à l'intérieur et à l'extérieur où les tables ne sont pas espacées d'au moins six pieds
Il est important de se rappeler que manger en plein air dans un espace public comporte toujours un certain niveau de risque, a déclaré à Verywell Richard Watkins, MD, médecin spécialiste des maladies infectieuses à Akron, Ohio, et professeur de médecine interne à la Northeast Ohio Medical University. «Le principal problème est de rester au même endroit pendant une période prolongée», dit-il.
Manger en plein air avec des amis, comme lors d'un pique-nique ou d'un barbecue, comporte également un niveau de risque similaire, dit Watkins.
La manière dont le COVID-19 est transmis compte
Le COVID-19 se propage principalement par des gouttelettes respiratoires qui sont libérées lorsque les personnes infectées parlent, toussent ou éternuent. Ces gouttelettes sont denses et tombent rapidement au sol.Ainsi, en extérieur, surtout lorsque les gens pratiquent encore autant que possible la distanciation sociale, elles ont moins de chances de s'accumuler avant de tomber.
Récemment, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a reconnu que le COVID-19 pouvait se propager par des particules en aérosol. Ces particules, appelées aérosols, peuvent rester en suspension dans l'air pendant de plus longues périodes. Ces aérosols peuvent ensuite être inhalés par des personnes, les infectant dans le processus, mais cela est également moins susceptible de se produire à l'extérieur. Les aérosols peuvent être responsables d'épidémies de COVID-19 dans des environnements intérieurs comme les restaurants, les discothèques, les églises ou les bureaux.
Comment pouvez-vous dîner en toute sécurité?
Le CDC a quelques recommandations très spécifiques sur la façon de rendre votre expérience culinaire en plein air aussi sûre que possible, à la fois avant votre départ et pendant que vous y êtes.
Avant que tu partes:
- Consultez le site Web et les réseaux sociaux du restaurant pour voir s'ils ont mis à jour leurs informations pour respecter les consignes de sécurité relatives au COVID-19.
- Appelez et demandez à l'avance si tout le personnel porte des masques en tissu au travail.
- Demandez si un parking en libre-service est disponible pour supprimer le besoin d'un service de voiturier.
Quand vous y êtes:
- Lavez-vous les mains à l'eau et au savon pendant au moins 20 secondes à votre arrivée. Faites la même chose lorsque vous partez. Si l’eau et le savon ne sont pas disponibles, utilisez un désinfectant pour les mains contenant au moins 60% d’alcool.
- Portez un masque lorsque vous êtes à moins de six pieds de distance des autres personnes ou si vous avez besoin de vous aventurer à l'intérieur.
- Portez un masque autant que possible lorsque vous ne mangez pas.
- Essayez de vous éloigner des autres personnes avec lesquelles vous mangez et qui ne vivent pas dans votre foyer.
- Essayez de rester à six pieds ou plus de toute entrée, couloir ou zone d'attente.
- Asseyez-vous à l'extérieur à des tables espacées d'au moins six pieds des autres personnes.
- Choisissez des plats et des boissons qui ne sont pas en libre-service pour limiter l'utilisation d'ustensiles et de poignées de service partagés.
- Avant d'utiliser les toilettes, assurez-vous qu'il y a suffisamment de savon et d'essuie-tout ou de désinfectant pour les mains contenant au moins 60% d'alcool.
Garder vos distances avec les autres en dehors de votre foyer est crucial, a déclaré à Verywell David Cennimo, MD, professeur adjoint de médecine à la Rutgers New Jersey Medical School. «Je ne veux pas m'asseoir à deux mètres de la table voisine et prétendre que tout va bien parce que nous sommes dehors», dit-il.
L’élément de masque est également important, dit Cennimo, même s’il n’est pas requis par la législation locale ou par l’établissement.
«Portez toujours votre masque sauf si vous êtes réellement assis à table en train de manger», dit-il.
Pour minimiser votre exposition potentielle, Watkins vous recommande de ne pas vous attarder.
«Mangez et partez - sautez le dessert», dit-il.
Ce que cela signifie pour vous
Bien que plus sûr que les repas à l'intérieur, les repas en plein air ne sont pas une activité sans risque de nos jours. Si vous décidez de le faire, prendre les précautions appropriées devrait minimiser votre risque de contracter le COVID-19. Mais si vous êtes particulièrement inquiet, il est probablement préférable de vous en tenir aux plats à emporter.
