Chaussures brogues Cozens-Mcneelance / EyeEm / Getty Images
Points clés à retenir
- Des études montrent que ceux qui consomment du yogourt semblent avoir un risque réduit de développer un cancer du côlon des années plus tard.
- Les probiotiques présents dans les aliments fermentés comme le yogourt peuvent jouer un rôle clé dans la réduction du risque de cancer du côlon.
La fréquence de la consommation de yogourt laitier était associée à une réduction du risque de cancer du côlon proximal des décennies plus tard, selon une nouvelle analyse d'études antérieures.L'American Journal of Clinical Nutritionen décembre.
«C'est formidable de voir que des choix alimentaires plus étonnants, comme le yogourt, sont non seulement un excellent choix pour les patients, mais aussi pour aider à réduire les risques», Nichole Giller, RD, LD, CSO, diététiste en oncologie au George Washington Hospital à Washington , DC, qui n'a pas participé à la recherche, raconte Verywell. Elle ajoute que «les facteurs de risque actuels du cancer colorectal comprennent de faibles taux sériques de vitamine D et un faible apport en calcium, ce qui est lié à ces résultats d'avoir des aliments plus riches en ces nutriments (comme le yogourt) pour aider à réduire le risque.»
Dans l'ensemble, la consommation de yogourt était associée à un risque réduit de cancer du côlon, même après ajustement pour les facteurs de confusion potentiels comme l'augmentation de l'apport en calcium. «Les résultats ont montré que la consommation de base de yogourt d'une portion par semaine par rapport à zéro portion par semaine était associée à une réduction du risque de cancer du côlon 26 à 32 ans plus tard», Anne Agler, PhD, vice-présidente principale de la recherche nutritionnelle au Conseil national du lait , dit Verywell.
La recherche
Pour évaluer la réduction des risques, les chercheurs ont utilisé les données de deux grandes études de cohorte prospectives: l’étude sur la santé des infirmières et l’étude de suivi des professionnels de la santé.
Pendant 32 ans de suivi chez 83 054 femmes et 26 ans de suivi chez 43 269 hommes, 2 666 nouveaux diagnostics de cancer colorectal ont été retrouvés chez ces sujets (1 965 cancers du colon et 579 cancers rectaux). La consommation de yaourt a été évaluée via un questionnaire de fréquence alimentaire.
Malheureusement, aucune tendance statistiquement significative n'a été observée entre la consommation de yaourt et la réduction de la mortalité par cancer colorectal.
Il est important de noter que les participants ayant une consommation plus fréquente de yaourt:
- Étaient plus actifs physiquement
- Étaient plus susceptibles d'avoir subi une coloscopie
- Étaient plus susceptibles d'utiliser des multivitamines
- Avait une consommation d'alcool plus faible
- A mangé de la viande rouge et transformée moins fréquente
- Avait un apport plus élevé en vitamine D par rapport à ceux qui ne consommaient pas beaucoup de yaourts
Ces facteurs peuvent également jouer un rôle positif dans la réduction du risque de cancer colorectal. Au moins dans le cas de ces données, les mangeurs de yogourt ont participé à d'autres choix de style de vie réduisant le risque de cancer, ce qui pose la question de savoir si c'est le yogourt lui-même ou le mode de vie sain en général qui a entraîné une réduction des risques.
«Pour toute étude unique, il est important de considérer comment elle s'inscrit dans le contexte du corpus de preuves. Pour l'alimentation et le cancer, dans ce cas le cancer du côlon, c'est également vrai », dit Agler.Elle note que le World Cancer Research Fund (WCRF) et l'American Institute of Cancer Research (AICR), dans leur Continuous Update Project (CUP), procèdent à des revues systématiques de la recherche liée à l'alimentation et au cancer. cancer, note le rapport de la CUP: «il existe des preuves solides que la consommation de produits laitiers diminue le risque de cancer colorectal».
«Dans l’ensemble, ce document contribue au corpus plus large de preuves, en soutenant les conclusions du WCRF / AICR et en réaffirmant l’association du rôle des produits laitiers dans la réduction de l’incidence du cancer du côlon», déclare Agler.
Ce que cela signifie pour vous
L'inclusion de yogourt laitier dans votre alimentation peut aider à réduire votre risque de développer un cancer du côlon. Vous pouvez également inclure d'autres aliments pour réduire votre risque, notamment les produits laitiers, les grains entiers et les aliments contenant des fibres alimentaires.
Cancer colorectal et probiotiques
Le cancer colorectal (CCR) est le troisième cancer le plus fréquent chez les femmes et les hommes dans le monde. Bien qu'il existe de nombreux facteurs de risque associés au développement de cette maladie - y compris la prédisposition génétique, le tabagisme, l'obésité et une faible activité physique - l'alimentation semble jouer un rôle important.
Notre microbiome intestinal est également affecté par de nombreux facteurs, y compris nos choix alimentaires. La consommation d'aliments fermentés - pensez au yogourt, au kimchi et au kéfir - fournit au corps des micro-organismes vivants, ou probiotiques, qui offrent un avantage pour la santé de l'hôte.
Les probiotiques améliorent les fonctions immunitaires en prévenant l'inflammation et en produisant des éléments de soutien immunitaire tels que les acides gras à chaîne courte. De plus, certaines souches de probiotiques produisent de l'acide lactique comme sous-produit. L'acide lactique peut abaisser le pH dans l'intestin et peut inactiver les substances cancérigènes présentes dans le corps et dans les matières fécales.
La consommation d'aliments fermentés contenant certains probiotiques joue un rôle physiologique important dans la pathogenèse du cancer colorectal. Le yogourt fait partie des aliments fermentés les plus consommés.
Comment réduire votre risque de développer un cancer colorectal
Bien que l'incorporation de certains aliments ne garantisse pas une protection contre le cancer colorectal, c'est une intervention qui comporte très peu de risques.
Giller souligne certains aliments que les gens peuvent consommer pour réduire leur risque de cancer du côlon:
- Grains entiers comme le pain de grains entiers et le riz brun
- Aliments contenant des fibres alimentaires (visez 30 g de fibres par jour)
- Les produits laitiers
Elle partage que la consommation de viande rouge (au-delà de 15 à 18 onces par semaine) et la consommation de boissons alcoolisées augmentent le risque.
Les experts recommandent également de se faire dépister pour le cancer colorectal, d'éviter de fumer la cigarette et de maintenir un poids santé pour réduire le risque de cancer.
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